01东京五星烤肉店
02世界牛肉指南
03肉料理（饮食手帐）
04轻食简餐 百变沙拉
05我的美食世界：415道零失…
06香料咖喱图解事典
07西餐烹饪基础
08今天又想吃三明治了！水果…
09用珐琅容器搞定百乐餐
10100道意式甜点：将地道的…
周范林主编
本书较系统和全面地向广大读者介绍了糖醋、芙蓉、凉拌、鱼香、拔丝、清蒸、五…
陶配泰主编；上海大厦编
西菜是对欧美等国菜的总称，包括欧洲、美洲、拉丁美洲、大洋洲、非洲（部分）…
可购
湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；…
本册分为：岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜…
本卷分肉菜，水产菜，禽蛋菜，山珍海味菜，植物菜等六个类别，介绍了四百例传…
陈忠良主编；刘天祥摄影
原书名：可口下酒菜。本书介绍了豆苗炒虾仁、银鱼芥菜、香炒丁香鱼、香炸墨鱼…
本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、海味菜、植物菜、其他菜六部分，包括“荷花…
萧文清主编；陈达士摄影；汕头市饮食服务总…
本册共介绍了60款在潮汕地区流行的甜品菜肴，对每款菜所需原料、制作步骤、菜…
蒋金龙编著；蔡晓华摄影
中国的饮食习惯历来有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”之说，江浙菜就…
刘文政，赵嘉祥主编
原书名：北方家常菜。本书介绍了双色牡丹虾球、三吃大虾、津门三味虾、九龙会…
[日本]ORANGE PAGE[株式会社]编；梁卫，王…
本书以精美图片介绍了“酸甜肉丸”、“肉末炒粉丝”、“什锦肉末酱”、“鸡肉…
Orange Page编；梁卫，王刚翻译
进入21世纪，人们的日常生活更加丰富多彩，休闲时光日益增多。越来越多的人希…
Orange Page编；龚晓玲，曾志灵翻译
暂缺简介...
郑衍基著
郭彦生著
随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对饮食的需求已不再为饱腹而满足。…
许堂仁著
本册介绍了“生炒鸡片”、“开口笑”、“奶油青菜”、“炸大排”、“清蒸草鱼…
章春辉编著
“民以食为天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于饮食、美丽源于健康也同样得…
陈忠明，薛党辰编著
吴杰主编
编辑推荐：本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做东北菜而编写…
本册介绍了“千层明虾”、“汤豆腐”、“红烧肉”、“玉子豆腐”、“中式牛排…
梁昌，廖锡祥编著
本书荟萃了新潮广东菜式175款，其中包括了广东省各地美食节部分获奖菜式、星…
戴宁主编
杭州菜以制作精细，口味清鲜，注重原味，创新求变的特色而享誉烹饪界，受到消…
王志诚，丁惠娣编
本书收入上海著名饭馆名菜百余种，名点50余种，如传统海味水产菜、鱼虾菜、猪…
本书依旧以精致而不繁琐的方式来介绍各种美食的作法，道道耐人寻味，盘盘令人…
岁暮年初之际，我再度“提锅弄铲”地制作了别具巧思的怀旧小品——《台湾小吃…
本书荟萃了新潮广东菜式192款，其中包括了广东省各地美食节部分获奖菜式、星…
夏玛著
本书一改传统用油炒菜的方法，介绍以水代油的烧菜方法。菜式有：乳酪南瓜；奶…
（英）简·贝斯特·库克（Jane Be…
“英国菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如…
许陈粉玉编著
本书资深烹饪导师及电视节目主持人，《温暖人间》双周刊“许太素厨”专栏作者…
（日）花园理惠文；（日）朝仓惠图；赵有为…
在闻名于世的美声唱法的发源地意大利，你能感觉到他们的美食同样绝妙。漫游在…
《中国淮扬菜》编委会编
本书介绍了世界知名的中国四大菜系之一的淮扬菜，内容包括淮扬宴席菜、淮扬传…
健康意识的抬头，品味观念的改变及餐饮讯息的交替，使人们的饮食习惯及餐饮文…
本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“红油鲫鱼”…
湖南省烹饪协会、湖南省接待服务协会主编；…
本卷介绍了大众面点、传统面点、筵席面点、时节面点、礼品面点、营养面点、流…
本卷收集长沙火宫殿、玉楼东、又一村、杨裕兴、和记粉店等名老酒家之传统小吃…
唐勇 编著
方任利莎著
这本菜谱介绍了近百款以超市材料所烹饪的菜式，全书菜谱中、英、菲文对照，所…
甄文达编著
本书图文并茂地介绍了百余种菜谱及做法，这些菜谱包括头盘美食、鱼鲜水产、禽…
本书图文并茂地介绍了百余种家常菜的做法，这些菜谱包括头盘美食、鱼鲜水产、…
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