01今天又想吃三明治了！鸡蛋…
02斗牛犬餐厅的一天
03西餐冷菜制作（第2版）
04肉料理（饮食手帐）
05和風素食精進料理
06减糖瘦身营养餐555款
07懒人便当：好营养，真安心…
08牛肉料理宝典
09一个人也要认真吃的沙拉
10辰巳芳子的四季之味：滋养…
张和锦著
台视文化事业有限公司授权出版：原书名：家庭川菜套餐：本书规划了20组川菜“…
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孙伯武编著
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做西餐菜肴而编写。书中收…
梁琼白著
《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的。每一本为您精…
林清茶著
本书是“大众好吃秘典系列”之一。相信许多人都有这样的经历，三五好友相聚时…
刘洪编著
本书分为：水产类、畜肉类、禽蛋类、蔬菜类，介绍了“干贝镶冬瓜”、“咖喱三…
郭亚东主编
本书是国家教育委员会职教司、国家旅游局人教司共同组织编写的旅游中等职业技…
王俊玲编著
本书概述了北京餐馆名店形成的历史，北京名菜的基本构成，以及北京名店的经营…
禾艺编著
2O世纪大掠影：展示全球风云变幻，记录国家兴衰昌盛，褒贬政要耻辱辉煌；20世…
肖崇俊编著
本书共分六章，主要介绍了世界著名的现代西式快餐、现代西式快餐生产技术、西…
《天天饮食》丛书编委会编
90款风味别致的地方菜肴 90篇实用导向的饮食常识 8品妙趣横生的心情料理，猪…
周月林编著
怎样安排好每天的三餐，是每个家庭都会遇到的生活中的一件大事。本书针对家庭…
蔡万利著
本食谱是针对现代人饮食理念所设计，百余道菜肴共分：海鲜大观（鱼、虾、水产…
叶云编著
本书精选了世界各地的特色素食菜谱200例，主要目的是帮助大家开拓饮食新思路…
舒拥军，聂靖编著
湖南菜简称湘菜，主要由湘江流域、洞庭湖区、湘西山区三大流派组成。湘菜习惯…
黄志春编著
粤菜是广东菜的简称，由广州菜、潮州菜和东江菜三个地方流派组成，是我国四大…
吴美清编著
撰写本书的目的，一是向读者介绍野生食用菌、野菜、野花的食用价值、药用价值…
关明编著
曹玉春主编；吉林省人民政府国内贸易管理办…
本书收录了166种菜点，荟萃了吉菜的精华，并将传统风味菜、创新菜、农家菜、…
张豫昆编著
熊永奇，裴超编著
湖北菜简称鄂菜，主要由荆州、襄阳、鄂州、武汉、恩施五个地方流派组成，是华…
裴超，熊永奇编著
编辑推荐：淮扬菜又称江苏菜，主要由南京菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜构成，是…
管纪薪，沈建华主编
凡著名餐馆必有“招牌菜”。在原料选取、工艺制作、火候把握、口感风味、食疗…
李新安主编；上海三湘大厦编
编辑推荐：本书谱以精美的照片及详细的文字说明介绍了我国八大菜系之一的湘菜…
庄志诚编著
自从上海逐步发展成为繁忙通商口岸后，苏浙菜作为上海的外帮菜，与上海本帮菜…
蔡洁仪编著
烹饪方法变化多，其中最健康的要算是“蒸”、“炖”和“炆”，这些技法可以较…
陈忠明，袁春和主编
本书是餐馆招牌菜淮扬风味的水产类，所选菜肴，在菜配人伍上勇于打破常规，在…
叶连海，郝淑秀编著
我国幅员辽阔，人口众多，由于各地自然条件、经济文化发展水平和人们生活习惯…
李先明编著
本书介绍了具有山西风味的菜谱，分冷菜类、山珍海味类、禽蛋类、畜肉类、水产…
蒋金龙主编；郦伟示范
原书名：广式家常菜。本书介绍了蛋花鱼片汤、果汁肉脯、炸虾球、腰果虾仁、东…
潘镇平编著
新派淮扬菜是在原淮扬菜的特色基础上，吸取了各地菜肴烹制的精华，使之更具特…
中化职业学校，上海画报出版社编
《上海国宾菜》由中华职业学校和上海画报出版社主编，汇集了沪上众多参加过各…
江心卫，侯宪国编著
本书精选了川菜制作中具有典型之菜品，分为山珍海味菜、畜肉类、禽蛋菜、水产…
林清茶，罗月梅著
本书将宴席前的配菜准备工作，依超市常见的陈列方式，把做菜材料分为蔬菜区、…
何荣显主编
本书分凉菜类、风味炸菜类、精美小炒类等部分，介绍了拌肉丝、拌鸡丝银芽、葱…
李俊东著
《星座派对》是一套以星座的角度为切入点，结合现代人对吃的要求，根据十二个…
本书根据狮子座的个性、体质与饮食习惯，从世界菜系中设计出最适合他们饮食特…
本书根据巨蟹座的个性、体质与饮食习惯，从世界菜系中设计出最适合他们饮食特…
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