01意大利厨房的秘密：地中海…
02西餐厨房用具使用宝典
03低油又好吃！空气炸锅料理…
04火辣咖喱
05完美西餐 慢火烹饪事典
06西式面点制作技术
07零失败的极简西餐
08拉面：国民料理与战后日本…
09意大利料理招牌开胃菜146…
10完美羊肉：135道全球羊肉…
高杰 主编
迫不及待想在家里制作正宗的西餐吧？本书为您特别准备了多款不可错过的经典西…
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夏天
《异国情调浪漫吃》精选了75道浪漫的异国风味，从精彩纷呈的西餐到热情奔放的…
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小林幸司 著，王婷婷 译
意大利餐有着悠久的历史，也有着璀璨的文化，因其味浓香烂、原汁原味，加上炒…
（英）杰米·奥利弗
杰米·奥利弗的每一本书都是当年NO.1的畅销书，其中《杰米·奥利弗3…
（法）科达·布莱克
我爱西餐法国畅销西餐制作书 开胃前菜和汤：洋蓟沙拉、法式开胃菜、意式传统…
吴琪等编著
《时尚新厨房：日本料理制作大全》精选日本料理店中最畅销的美食，详细介绍了…
杨进书等编著
西餐的优雅浪漫备受人们称道，但西餐昂贵的价格却总让人望而却步。如何在家中…
王青等编著
泡菜已经成为韩国的“国菜”，泡菜不仅以其脆嫩香辣的口味深受大众喜爱，而且…
王青
最具人气小菜、招牌热菜&汤、百吃不厌主食&点心、韩式寿司&紫菜…
现在烤箱逐渐走进中国百姓的家庭，烤箱以其便捷、卫生以及在焗烤方面的优势越…
白骨精 著
国内的西餐市场经过多年发展已颇具规模，新生代对西式食品的需求度也越来越高…
培博
西餐不仅好吃，而且易做，只需要适当的原材料，加上一点点基础的西餐制作知识…
妖妖
《灵感厨房：妖妖的超市旅行与美味创作》 是国内第一套从西式食材、西式厨房…
（法国）埃梅·朗格雷，尼古拉·西…
这是一本关于意面和意式烩饭做法的精美卡片书，主要包括宝塔菜玫瑰色意面、希…
许宏裕，赖晓梅
《西餐大师： 新手也能变大厨》是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝…
蓝芹
世界特色饮食文化&235道当地佳肴，在家也能尽享世界美味。
胡秀钟 主编
本书包含60例西式简餐的制作图解：在简单介绍工具、原料基础知识后，分比萨，…
（日）粟原晴美 著
日本最著名的烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理，内容涵盖汤、面条、米…
美食新时尚 主编
美食新时尚编著的《简单易做的营养西餐》精选地道的营养西餐菜品制作详解，6…
《色味生活系列：简单易做的浪漫西餐》精选浪漫西餐地道菜品制作详解，600幅…
《色味生活系列：简单易做的西式浓汤》精选地道西式浓汤菜品制作详解，600幅…
《色味生活系列：简单易做的意大利餐》精选地道意大利餐制作详解，600幅彩图…
“西餐”是我国对欧美地区菜肴的统称。如粗略地划分，西餐大致可以分为两类：…
李坤昌 等著
本书收录了250道经典日式料理，除了深受读者喜爱的寿司外，还有面、饭、菜、…
江永丰 等主编
江永丰编著的《西餐烹饪工艺实训（职业技术院校烹饪专业教材）》主要包括基本…
Mo & Jo 著
Mo & Jo编著的《儿童营养西餐SoEasy》利用美食和宝宝互动增加宝宝吃饭的…
赖声强 主编
《西餐教室：牛肉篇》是一本为培训专业厨师而编写的教材，吸收了近年来西菜牛…
何行记 著
暂缺简介...
（日）真中阳宙 著，于春佳 译
本书介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品…
熊津出版社编辑部 著，崔冬梅 译
《轻松搞定韩式料理》作者精心挑选了14种鲜美海鲜料理、14嚣诱人肉类料理的制…
《贝太厨房》工作室 编
85道经典西餐菜式，从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，…
（韩）李智惠 著；李天龙 译
张家俊，双福 等编著
本书为寿司制作大全的第二版，本版次除了保留了第一版书最经典、最前沿、最畅…
（韩）张善镛 著；韩素华 译
畅销全球20多万册，其秘密在于这是一位韩国妈妈，用心，而非用大脑写出的菜谱…
（日）千玄室 著，张建立 译
黎国雄 主编
超人气西点，在家也能轻松制作！国家级烘焙大师传授正宗异国厨艺，400道人气…
陈志田 主编
精致、创意、丰盛，600道地道日韩料理、西餐，网罗最好吃、最受欢迎的营养料…
李健伟 著
萝卜泡菜、泡菜饼、石锅拌饭、人参鸡汤、牛尾汤、大酱汤、韩式烤肉、炒米条、…
开胃菜、汤例、主菜、沙拉、甜品……西餐代表一种生活态度，一块花格桌布、三…
（法）梅斯，林凤美 著
《一学就会！70道最经典的法国甜点》是作者定居法国十年学习制作地道法国甜点…
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