01NOMA主厨日记：勒内·…
02专业法式甜点制作教科书：…
03意大利厨房的秘密：地中海…
04日式料理制作
05DK香料科学（精装）
06西餐烹调工艺
07快手减糖瘦身餐
08低碳水极简轻料理
09西餐厨房用具使用宝典
10咖啡馆慢时光：118款招牌…
食尚文化组织编写 编
《精品寿司200例》介绍了三文鱼时蔬寿司卷、生鱼片金枪鱼寿司卷、时蔬寿司卷…
可购
陈宥任 编著
本书以十种蔬菜为主题，每种蔬菜提供多款经典法式菜品，给您带来不一样的素食…
《幸福食光》编委会 编
西餐是中国及其他东方国家对欧美等西方国家菜点的统称，其基本特点是用刀叉进…
（日）片冈护 著 邓楚泓 译
《金牌意大利餐》介绍了134款地道美味的意大利料理的烹饪方法，涉及酱料、汤…
可读可购
（日） 川上文代 著，马金娥 译
《法式西餐制作大全》介绍了65款经典的法国菜，以清晰的文字说明和步骤照片将…
穆菡 著
《甜蜜厨房》向你介绍中日韩多款创意料理。家常菜、便当菜、健康料理、特色小…
亢亮 主编
派是由派馅及派皮两部分烘烤而成的一种甜点。对于百姓而言，还略显陌生。只是…
（英）刘易斯 著，叶小芳 译
根据西餐的分类和特色，超级人气食谱“食尚达人”系列分门别类介绍二人餐、西…
陈志田 主编
《大厨教你做洋料理》精选1000道餐厅必吃、常点的人气排行日韩料理与西餐，无…
（意）菲利佩利 著，陈程 译
洪白阳 著
《新手也会用的异国酱料》中，CC老师特别针对现代人的购物习惯，以最容易买、…
姜智耀，周学武 主编
本书精选地道的西式浓汤菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，…
车韬，周学武 主编
车韬、周学武主编的《从0开始做浪漫西餐》精选地道的浪漫西餐菜品制作详解，…
张秋永，谭聿芯 编著
新生代都市西厨的料理哲学，走出闷热狭小的厨房，除了西餐料理专业与精湛刀工…
魏永建，杨红，周学武 主编
魏永建、杨红、周学武主编的《从0开始做营养西餐》精选地道的营养西餐菜品制…
魏永建，周学武 主编
《10分钟做经典西餐》精选地道经典西餐菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键…
姜智耀、周学武主编的《从0开始做意大利餐》精选地道的意大利餐菜品制作详解…
（日）西卷真 著，付明明 译
76款独家经典意大利面、11款精制配菜，最正宗的意大利面煮法、吃法，配以精美…
（日）山本百合子 著，郑景尹 译
作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流，以及将在街角观察所得来…
（韩）金恩珠 著，曹芳 译
难以抗拒的鲜爽美味，好学易做的特色料理，正宗美味传统大餐，韩式好味道！ …
食尚文化组织 编写
乌鱼蟹棒比萨、健康虾仁比萨、满口酥脆辣比萨、北京烤鸭比萨饼、海鲜比萨饼、…
Candey（孙春娜） 著
小吃是一种文化，小吃是一种艺术，小吃也是一段抹不去的记忆。在《那些忘不了…
《贝太厨房》工作室 编
滋味是一种神奇而又实在的东西，可以让人保持愉悦的心境，越是流传了很久的滋…
姜涛，常学军 主编
吃西餐是一件很浪漫的事，《西餐教室》特别邀请海航集团名门酒店的行政主厨担…
（日）川上文代 著
除了意大利料理的基本知识外，《意大利餐制作大全》着重介绍了意大利面、通心…
李伟 编
地中海，是位于大陆之间的海，又称“陆间海”。面积和深度均较大，有海峡与毗…
于洁 编写
人力资源和社会保障部出台了组织实施专项职业能力考核的有关文件。所谓专项职…
（韩国）首尔文化社编辑部
《泡菜类》公开了韩国最高料理研究专家们的泡菜提味秘诀，对基本泡菜中常用泡…
暂缺作者
暂缺简介...
《美味小菜》全面介绍韩国最高料理研究专家们推荐的餐桌基本小菜、干汁小菜、…
《炖菜 & 火锅》公开了韩国最高料理研究专家们的炖菜、火锅的提味秘诀，…
《煎炸类》介绍酥脆的煎食类和味香的炸食类食品的制作方法。详尽介绍韩国最高…
本书由于洁编写。日式料理极具特色并具有养生的功效，越来越受到人们的喜爱。…
杨文忠，邳艳春 编著
在这个世上，最能深深震撼懒人心灵的莫过于美食，因为懒人天生有一张好吃的嘴…
韩国首尔文化社编辑部 著，宁海 译
《韩式美味菜谱：汤类》是一本图文并茂的韩国汤类介绍书，书中分家常汤、骨头…
《就饭菜》中精选多款地道易做的韩式美味，从经典名吃到当前最Hot的营养料理…
《炖菜 & 火锅》中精选多款地道易做的韩式美味，从炖菜到最Hot的火锅，都…
韩国首尔文化社编辑部 著
《美味小菜》是一本图文并茂的韩国美味小菜介绍书，书中分美味小菜、干汁菜和…
蔡澜 著，陈子善 编
《蔡澜常去食肆160间》是蔡澜先生对自己常去的160间餐厅的记录，享受美食，享…
（韩）金志玹 著，朱银姬 译
《在家做韩式小菜》汇集了60多道韩式传统小菜。不要以为这一小碟的小菜很普通…
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