01零失败的极简西餐
02西餐工艺与实训
03完美的西餐摆盘艺术
04DK快速&轻松：30分钟…
05料理完全手册
06跟大廚煮Pasta
07香料咖喱图解事典
08素食绫也的创意料理
09肉料理（饮食手帐）
10低碳水极简轻料理
肖桂林主编
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介…
可购
大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人…
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，…
新大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年…
大众菜谱。东北人的家常菜，来自关东的美味佳肴，居家过日子离不了。合理饮食…
本书编写组编
本书详细介绍了杭州菜的各种风味特点及包括蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、…
张胜文编著
健康新概念系列。本书对洪昭光教授的饮食观：“一、二、三、四、五”和“红、…
巴蜀编著
暂缺简介...
林淑珠著
这些演说或发言，可谓人类智慧与才华非凡的展示，是人类慕真善、爱和平、求发…
里阳[等]编写
本小菜谱以“原料普通，制作简便，经济实惠，易学易做”为特点，较详尽地介绍…
韩树群编著
本书分烧炖篇、汤炖篇、烩炖篇、汆炖篇、沙锅篇、滋补强身炖品篇、火锅篇，每…
梁琼白著
本书介绍了各种家常菜、地方风味菜40余种，包括水产类菜、禽蛋类菜、畜肉类菜…
李乐清等编
陈祖明编著
蒸菜：就是利用水蒸气传热使原料成熟的一种烹调方法，这是烹调上颇有特色的一…
胡济耀
邹金涛编著
本书分水产类、肉类、鸡类、蔬菜四部分，介绍了各类菜肴的原料、调料、制作方…
宋建华，钱以斌编著
菜肴的美味在一定的程度上取决于调味品以及调味技艺。调味品在菜肴中不是主料…
韩竞元编
现代快餐系列，美味西餐的食谱。
吴杰主编；刘捷[等]编著；吴杰，吴昊天摄影…
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做民族特色菜肴而编写。书…
李志春编著
编辑推荐：让您吃得健康又美味，餐餐如过美食节！本书根据各种菜式的选料和制…
《大众菜谱》自1973年出版发行以来，共计发行以以，共计发行了300多万册，深…
姚小明编著
管理者只有不断适应外部环境、内部条件和市场需求，才能在激烈的市场竞争中生…
梁昌，廖锡祥编著
本书介绍了250款具有创意的鲜美粤菜菜式的用料、制法、特点和创意所在。 本书…
王旭东主编；舒国重等编写；叶尚平，罗缋沅…
现在而今眼目下，江湖菜不仅烧红了巴蜀大地，而且还“杀”到了大江南北及沿海…
王慧珍[等]主编
《东北菜：东北风味时令菜》主要内容包括海参龙凤片，翠环鲜虾，珍珠糯米虾，…
郑衍基著
随着时代的进步、经济的改善，民生的富裕，人们对饮食的要求愈来愈讲究，不仅…
文峰编著
本书按照菜肴的烹调技法分为溜炒、焖烧、炖煮、蒸烤、煎炸、炝拌、煲汤等九大…
叶健主编
叶健
本书主要介绍西餐常识及烹调方法，着重介绍“主菜及配菜”，包括牛羊肉类、猪…
梁冠编著
吃在广东小丛书。本书介绍的是在国内外享有盛誉的、正宗的广东风味的烧烤、卤…
周松庆 编
目录：靓送必修课保鲜篇中西调味大对照FusionFood混出新意味日本清酒腐孔鸡珠…
李伟国主编；《家居主张》编辑部编
在幽曲的巷子中，遴选了第一批最有特色，最具品位和质量的数十家饮食场所，向…
《家居主张》编辑部编
家居主张系列丛书。 扫描上海，在林立的高楼间，在堂皇的宾馆里，在雅僻的马…
上海光大会展中心国际大酒店编著
与中国美食一样，法国美食在世界三大美食中占有一席之地。法国美食的特色在于…
据说德国日尔曼民族属维京民族的旁支，个性豪放及骠悍，在饮食方面喜好大块肉…
《意大利菜：学做外国菜》的图书简介目录简介丰饶的意大利土地上生长着密密匝…
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