01你不是咖啡小白
02寻茶记（升级版）
03餐饮食品安全与操作
04你家就是米其林：100道轻…
05一日三餐营养记：中国北方…
06饮一杯城市之光
07零基础学做咖啡、奶茶和西…
08扬州美食录（精装单册）
09好食光 轻断食果蔬汁
10糖与雪：冰淇淋与我们相遇…
蔡澜 著
这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以…
可购
暂缺作者
暂缺简介...
林江 著
深呼吸。在自然中，感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了！》是超人气内容…
许石林 著
在倡导低碳生活的当下，素食俨然成了一种时尚。而在美食家许石林看来，素，应…
吴茂钊 著
跟随一位黔菜大厨的脚步，深入贵州腹地，探寻贵州特色的民间菜肴和小吃，用一…
（克罗地亚）杜尼娅·古林
发酵食物富含益生菌，能促进消化吸收，调节身体机能，增强免疫力；制作发酵食…
黄家雄，罗心平 著
《咖啡研究六十年（1952-2016年）》遵循自然规律、社会规律和市场规律，从围…
云南科技出版社有限责任公司
[英] 艾伦·斯诺 著，李惟祎 译
艾伦·斯诺以迷人的手绘插图呈现各种烹饪设备、工具和使用方法。通过探索…
堀田诚 著，陈泽宇 译
《面包制作一步一图》从专业的角度出发，专为初学者编辑出版的一本面包基础教…
（日）巽好幸
出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚……
秋画图文工作室
广东的汤全国有名，本书集合了1200款经典地道的广东靓汤，每一道都有材料的介…
兰明路 著
本书是川菜大师兰明路先生从业多年的烹饪心得。明路先生师从川菜泰斗史正良，…
张琳霞 著
作为古老的食物烹制方法，烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往！从令人垂涎欲滴…
〔日〕山本优莉 著，高莉 译
《不一样的元气简餐》是日本美食达人山本优莉的食谱。书中收录了150道简单又…
潘英俊 著
中国，历史悠久，文化灿烂，其精巧、先进的烹饪技艺，毋庸置疑是中华民族文化…
钱多多 著
沙拉如今很受减肥人士的欢迎，这不仅仅是因为沙拉热量低，还因为其制作简单，…
李远华 著
茶学是应用型学科，要学好茶学知识，不仅需要专业理论知识，也需要实验实践。…
李宁，陈伟
（奥地利）英格丽·哈斯林格 著
马铃薯——以激烈方式改变世界历史的贫民食材！ 一直以来，人类历史就是一部…
曹伟，许鼓
河鲜、海鲜统称水产。自古以来，人类就通过捕食水产品来补充食物，如今，它们…
莲小兔 著
为什么一个人的生活总是被外卖或随便吃填满？因为一个人做饭太难了！不知道吃…
林健良 著
本书汇集了80款原创特饮，每一款饮品都是“网红爆款”，以健康、时尚、好看、…
[日] 野崎洋光，胁屋友词，七条清孝 著，杨…
如今肉类料理已经成为我们日常餐桌上的常客。适时、适量地吃肉，不仅可以为我…
该书编者走访了德国众多的葡萄酒庄，感受到德国酒庄在葡萄种植和葡萄生产中的…
花祥育 著
职业饮品师教你自制146款不一样的饮品和轻食，让零厨艺的你体验开心成就感。…
范志红 著
你家的厨房健康吗？厨房，每个家庭每天都要使用的地方，却存在着很多健康隐患…
[英] 约翰-奥康奈尔，John O'Connell …
《香料之书》揭示了香料那存在于世又不为人知的神奇历史。 本书收录了许多厨…
（法）托马斯-菲乐
巴黎知名主厨为烘焙初学者奉献的力作。本书包括：主厨私藏面团与内馅关键技巧…
中国营养学会 著
中国居民膳食指南（2016）漫画版，由中国营养学会围绕2016版膳食指南而编写的…
赵艳红 著
本书共分四部分。第一部分内容介绍各种茶具及其应用特点；第二部分介绍中国茶…
余少川，王乐清 著
《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选/“舌尖上的云南”饮食文化系统丛书》以王富传…
老凡 著
该书是典范苏州系列品味卷中的一册，主要介绍苏州人的饮食习惯、饮食经验，并…
蒋星煜
本书共30篇茶文章，让读者在幽幽茶香中进一步了解一些古代的文人隐士：陆羽、…
曹亚瑟
这是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料，辑录了上百条与饮食…
杨国军
本书是作者为众多爱美女性精心撰写的气血调养指南图书。爱吃的女人是可爱的，…
罗龙新 著
这是一本红茶百科全书，涉及斯里兰卡红茶的方方面面。既是一本岛国茶叶行走指…
王森
本书是“世界名厨学院”系列图书之一，邀请国外著名西餐大师到中国取材拍摄，…
上海市质量监督检验技术研究院
本书系统地介绍了焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙…
鄂公网安备 42010302001612号 