01鹅肝：食品政治中的众口难…
02科学品饮普洱茶
03你的心事，食物都知道
04咖啡词典
05吴门食物辑要
06食宋记
07家用咖啡冲煮指南
08餐饮食品安全与操作
09海南食单
10山家清供（小楷插图珍藏本…
暂缺作者
本书用简单直接的问答形式，介绍古人抚琴品茗的历史文化、与古琴相关的知识和…
可购
Julie&Julia
本书以“学1道会5道”的形式介绍了近200道甜品的制作方法，包括蛋糕、饼干、…
[法] 克里斯托夫·塞韦尔 著
精品咖啡为何物？从栽下一株咖啡树苗，到啜饮一杯咖啡，中间需要经历怎样的过…
路臻
本书从中医药的角度为读者揭开日常食物的养生密码、选购技巧、养生功效及搭配…
陈欣然
《老家味道？山东卷》以齐鲁大地上特色美食为线索，讲述了作者在大学期间与同…
暂缺简介...
薄灰 著
为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给…
杜超晶，刘甜恬 著
《你好，甜品！》是由国际蛋糕大赛（cake international）金奖、铜奖获得者杜…
藤森二郎 著，马金娥 译
本书是日本世界文化出版社推出的“一流主厨的料理课程”系列食谱书，由日本知…
王森
当今烘焙流行趋势，精彩烘焙案例的作品展示，特别教授以跟茶有关的烘焙基础的…
文怡 著
从零开始学面包， 从面包制作的工具、材料介绍起， 为您一一破解面包制作的各…
孟秋宇 著
收到秋宇的新书，先不说内容，单说流畅的行文，就让我不忍释卷。一口气读完，…
河田胜彦 著，王宇佳 译
野崎洋光 著，刘晓冉 译
《主人》编辑部 著
谷升 著，宁瑞 译
毕第欧，赛赫冯 著，陈千浩，任汝芯 译
本书是世界公认葡萄酒尤为经典图书之一，内容涵盖了勃艮第与薄酒莱葡萄酒所有…
叶士敏
作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖，茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物…
沈群 编
食品安全问题就在眼前，我们难道要因此惶惶不可终日吗？当然不！只要在选购、…
中共岚县县委宣传部组编 编
在顺应我国马铃薯主粮化战略发展的大趋势下，在世人对餐桌饮食健康、绿色化的…
吉川敏明 著，唐晓艳 译
艾格吃饱了 著
少时看《红楼梦》，看王熙凤一路说茄鲞的做法，声音利落松脆，犹如“大珠小珠…
刘海永 著
开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历…
覃衡德，毛峰，贺大卓 编
中国有很多好吃的农产品，但大部分不为人知、不为人信。不知从何时开始，在选…
贝尔纳·皮沃（Bernard Pivot） 著，李…
这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文…
洪七公 安神 编著
外卖行业*本实际操作类书籍。本书从平台规则产品规划数据运营客户营销四大方…
蔡佳峰 著
烘焙过程中每个看似微小的地方，却是相当重要也是*基本的。清楚地理解每个步…
周清源 著
本书介绍了131种中式面食、面点的制作方法，包括水调面类、发面类、油炸类、…
君淮 著
《千古食趣》是一本全面介绍中国饮食文化的通俗读物，以饮食为写作的缘起，进…
李杰 著
本书的面包配方简单易学，几乎涵盖了软欧面包的所有种类，全书按面包的不同款…
钱以斌
《钱以斌创意融合菜》由重量中菜不错技师、中国烹饪大师——钱以斌先生编著。…
甘智荣
本书内容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次，介绍了83款蓝带面…
"本书共分为四个章节。首先详细介绍关于榨汁机的相关知识，第二章主要介…
[日] 渡部弘树，傅君竹 著
本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细…
（ 法）劳拉·扎万
这是一本关于梦想的书，也是一本关于美食的书，来自威尼斯特雷维索地区的美食…
（ 法）博姆·拉姆瓦耶
土耳其美食的多样性和这个国家本身一样丰富，它融合了欧洲、亚洲和地中海的影…
李宁 著
一台榨汁机+各种蔬菜、水果=各类对症蔬果汁， 瘦身、降火、养发、美白，对症…
吕鸿禹 著
本书由50年经验的老师傅，介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧，按照不…
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