01宴席设计与运营管理
02中华传统食材丛书 菌藻卷…
03中式面点技术
04浙江农家特色小吃集锦
05中华传统食材丛书 酒品卷…
06西式面点技术
07西餐烹调基础
08烹饪工艺基础
09广东预制菜走出去理论与实…
10腾冲二十四节气食谱
徐凤龙 著
《人参普洱》共分天、地、人三篇，天生人参，地长普洱，人合人参普洱茶。取天…
可购
李启彰 著
本书作者以自己推广茶文化多年经验，将“茶器”的品赏分为三个阶段，分别为“…
[法] 艾瑞克·凯瑟 著；邢彬 译
《法国面包宝典》将为各位呈现一场豪华面包盛宴！在这里，《法国面包宝典》会…
（美）朱莉亚·查尔德（法）路易丝塔&…
由胡炜翻译的《掌握法国菜的烹饪艺术（精）》一书的三位作者美国朱莉亚·…
雷璟思
《拯救自己的生命：健康秘密与素食革命》分析了人类面临健康危机和灾难的根源…
[宋] 朱肱 著；郭丽娜 译
本书着重讲述了中国酒文化的内容，既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又…
甘智荣 著
本书从先煲汤的基本知识出发，再根据家庭烹饪的不同需要分为清汤、奶汤、浓汤…
dr.wine，酒博士 著
《葡萄酒达人养成手册》是一本90后写给80、90世代的葡萄酒书。内容按照一个葡…
米饭是亚洲人的重要主食，亚洲人几乎每一天都离不开米饭。想要天天都吃的米饭…
甘智荣 编
《老百姓家的汤粥面1688》第一章介绍了各种经典素汤、荤汤、海鲜汤的做法，选…
瑞雅 著
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物…
近几年沙拉越来越受到人们的青睐，不仅因为沙拉符合时下饮食潮流，更因为沙拉…
本书详细介绍了常见茶类、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，推荐了百余种茶饮…
（日）池谷信乃 编著 冯莹莹译
在制作如曲奇一类的点心时，带有一种要把它们做得漂亮一些的心情是非常重要的…
单身生活不凑合，来一点一个人的浪漫，让饭菜香温暖孤独的胃；像画家一样烹饪…
书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱，全面满足身处成长期儿童的营养需求…
青葫芦 著
本书介绍了96道烤箱美食，包括无油烟烤箱菜、烤制中西式主食和点心等丰富的内…
（美）威尔·塔特尔 Will Tuttle
食物选择所造成的涟漪效应十分庞大，不但影响个人的身、心、灵健康，更会对社…
胡狸
本书旨在探究杭州美食精华，尽享私密人间美味。为您推荐50家最有心意的高品质…
本书提供了99道快手懒人菜，专为工作忙碌的城市白领和吃货们打造。这些菜肴制…
朱锦武 姜丽妍
本书为《吃茶》系列图书第三册，书中详尽阐述中国茶文化发展以及中国茶的产生…
（唐）陆羽
《茶经》是世界上*早的一部茶叶专著，作者陆羽详细收集了历代茶叶史料、根据…
下班后饥肠辘辘？还在为晚饭吃什么绞尽脑汁？百余种营养美味的晚餐正等待你的…
王敏
哪些食物坐月子时不能吃呢？ 奶水少吃些什么？ 剖宫产后吃什么排气？ 冬天坐…
（法）埃尔韦·蒂斯 著
好吃，说不出道理吗？其实美食背后隐含了各种科学原理，想抓住更对味的烹饪方…
产后饮食对于新妈妈的健康有重要作用，吃得对、吃得好，身体自然恢复快。本书…
陈绪荣 著
也许，你早已经厌倦了在油烟中翻飞锅铲，希望告别油烟，用清爽的方式满足家人…
樊小凡 著
本书将带你选对烤箱、烘焙工具，用对材料，让烘焙不再困难，新手也可以在家轻…
欧米奇西点西餐教育 著
本书对西点在教学中的分类进行了清晰的划分，讲述了裱花花卉与仿真十二生肖的…
[韩] 金旻柱 著；苏西 杨朔 译
想要画出细致的糖霜饼干，有好多小技巧要学起来，本书分享了很多一点就通的诀…
飞雪无霜 著
本书为《戒不掉的烘焙甜点》作者、美食大V飞雪无霜的全新烘焙作品，旨在做其…
杨桃美食编辑部 编
《爱上一碗汤》共分4章，分别以不同的制作材料为主题，依次为“元气蔬菜汤”…
[日] BOKU，陈娴 著
BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册，成为了风靡日本，炙手可热的超级I…
[日] 饭岛奈美 著；吴绣绣 译
母亲心中牵挂着家人的健康和营养，在忙碌的早晨，精心制作的便当，是孩子长大…
[日] BOKU，陈娴 著；漫友文化 编；[日] B…
BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册，这次的《小海豹的料理》正是BOKU奉…
暂缺作者
《药膳制作实用技术/职业技能培训丛书》根据药膳师需要掌握的理论与技能知识…
[日] 横森昭子 著；陈榕榕 译
只要一个苹果，加上面粉和水，就能烘焙出美味的面包。用苹果酵母发酵做成的面…
La，Vie编辑部 编
★ 透视各类型料理摆盘表现 一次掌握中、日、法、意、粤、泰等各国料理摆盘，…
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