01地中海饮食圣经：烹饪中的…
02上杂与炒锅（第2版）
03餐桌上的历史 跋山涉水
04中华传统食材丛书 传统食…
05空气炸锅：万物皆可炸
06水台工作（第2版）
07中华传统食材丛书 油脂卷…
08味道宁波
09西式面点工艺
10餐桌上的历史 六畜兴旺
齐言等编著
徽菜是我国八大菜系之一。其特点是：选料广泛而严谨；配菜讲究和味、食补；制…
可购
王俊玲编
内容提要本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做江苏菜肴而编写…
张恩来编著摄影
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做面筋菜肴而编写。内容是…
鲁钦甫编著
本书原名：橱艺小偏方。本书包括“如何煮熟火腿”、“如何蒸发虾干”、“如何…
张庆忠著
本书主要讲述了第1章时空飞矢：工业革命梦想和“中国制造”的恢复、担当重任…
纪秀荣 主编
这里是南极，冰天雪地的，好冷呀！它的家就在这里。这是它的小脑袋，有一个尖…
蒋金龙主编
本书提供了“青椒肉丝”、“芙蓉鲜贝”、“木耳四季豆”、“白糖番茄”、“清…
韦正代编著
本书作者从事点心围边、占缀工作二十多年，对点心装饰的造颇有研究，这里精选…
本书提供了“香菇青椒”、“香油生菜”、“芝麻青菜”、“鲜味鱼丸”、“莲子…
萧帆主编
本辞典收词20690条，其中条目13795条，副条目6895条，插图309幅。
朱广海
暂缺简介...
陈忠良主编
台湾贺禧文化事业股份有限公司代理。
顾奎琴主编
本书介绍了美肤、美发、美颜与饮食的关系，选编了大量关于美肤养颜、抗衰去皱…
刘自华编著
本书作者是北京四川饭店烹任技师。作者根据目前小家庭的特点，从烹饪基本常识…
暂缺作者
陈忠良编著
本书以图片加文字的形式向读者介绍了多种中国卤味，制作方法，全书通俗易懂，…
阮汝玮编著
内容提要许多人爱吃甜菜。在各种场合的宴席上，甜菜也常常是必选的菜目。然而…
彭鹏编著
本书讲述了汤羹的起源、发展变化，汤在烹制菜肴中的地位和制法、种类、用途，…
（日）泽井庆明主编；关南译
把酒混到一起就是鸡尾酒。把您喜欢的酒灌到水壶里带上山，对上清洌的泉水，就…
李凌燕著
本书的基本框架，就是以借鉴国外消费用立法的成功经验为目的，考察消费信用的…
周范林主编
本书较系统和全面地向广大读者介绍了糖醋、芙蓉、凉拌、鱼香、拔丝、清蒸、五…
方任利莎著
现在吃素的人，年龄越来越轻，要求也越来越多，因此很多素菜馆，都花尽心思去…
素食的风气盛行，连一向以肉食为主的欧美人士也讲究健康素食之道，主要原因是…
李伯荣著
上海地方风味菜，以烹制河鲜、海鲜、禽畜和时令菜蔬著称，烹调方法有红烧、炸…
郑衍基著
本书将中国特色菜分为福建菜、广东菜、浙江菜、江苏菜、上海菜，总结说明地域…
粥，被古代医学家称为“世间第一补人之物”。由此可见，粥的益处实在不少，所…
朱万成主编
一、传统的川菜菜谱，不少出版社已出版过多种版本，今天奉献给读者的是《新派…
赵仁荣，楼金炎主编；杭州市杭州大厦，上海…
以“清”为其本质特点的杭州菜，文化积淀颇深，几乎所有名菜都有一个美丽动人…
容彦著
秦一洲
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：麻婆豆腐、煨黄鱼、冰糖蒸杏仁…
本书将中国特色菜分为上海菜、四川菜、湖南菜、北京菜，总结说明地域性不同的…
现代的家庭主妇都希望能在极短的时间内煮好一顿丰富的晚餐，与家人一同享用，…
贵价的上等材料固然可以烹调出佳肴，但经济廉宜的材料，如果配搭得当，也一样…
高美雪著
某天与朋友闲聊，谈到健康饮食的问题；朋友说时下的人都特别注重健康，很多都…
张运林编撰
人活着绝不仅仅为了吃，这是就人生目的而言。但人又必须先满足吃的需求才能活…
秦一洲（阿二） 编
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，本书包括香花菜煮猪肝汤、莲藕乌豆排骨…
每当我在烹饪节目里，向观众介绍煲汤的菜式时，都会建议将汤料盛出作一味，因…
刘旻,时继功
为了使广大家庭能更好地使用微波炉，本书在简单介绍一些微波炉的基本常识和保…
现代人对食的要求越来越高，对甜品也不例外，不再局限于旧有的款式，因此不少…
鄂公网安备 42010302001612号 