01惠州味道
02中华传统食材丛书 干坚果…
03益本佳肴
04重庆地标菜（1）
05烹调技术：中餐热菜
06中华传统食材丛书 家禽卷…
07中国饮食文化（课程思政版…
08中华传统食材丛书 虾蟹卷…
09妈妈爱的味道
10西餐面点制作（第2版）
梁淑〓著
中英文本。
吕新河编著
本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制法要领，内容丰富，通俗易…
可购
陆理民，范品良编著
本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制作法要领，内容丰富，通俗…
刘长生编著
本书选编了以东北农家自产的禽畜及蔬菜为原料，利用拌、熘、扒、烩、焖、烀、…
唐勇编著
暂缺简介...
薛泉生，于山林主编
编辑推荐：本现册收录150余件作品，并介绍了每件作品的主要制作原料。冷拼多…
戚应昊，唐小东编著；孙锡忠摄影
本书是一部实用性较强的家庭烹饪指导用书，全书收集了家庭风味宴席10桌，菜肴…
李之林，王好义主编
每天紧张的工作之后，为自己的先生或太太做一份可口的晚餐难道不是一件很惬意…
赵仁荣主编；上海银河宾馆编
本书是由上海银河宾馆高级厨师和点心师编写推出的具有上海特色的海派菜肴112…
王宏泽编著
孟庆华编著
本书共收集了粤菜的烧卤菜、汤羹菜、海鲜菜、畜肉菜、禽蛋菜、水产又注意收集…
王慧珍编著
陈翠莲编著；黄时毓摄影
本书为“大众美食丛书”之一。中国的饮食习惯历来有“东甜”、“西辣”、“北…
陈忠良编著；黄时毓摄影
原书名：清粥小菜。本书介绍圆片脆瓜、芹菜萝卜蛋、丁香豆干、辣椒炒蛋、炸豆…
南洋编
本书选编了泰国菜、墨西哥菜、日本菜、意大利菜、印度菜等260款菜谱，并配有…
上海大厦编
内容提要淮扬菜烹饪技艺精湛奇巧，珍馐名点美不胜收，在国内外享有盛誉。本书…
田力编著
本书介绍了48种四川常见山珍的特性、营养价值、加工方法以及用这48种山珍为原…
胡志强主编
巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的…
王存礼，姚国坤编著
本书向你详细介绍了茶艺的学问。 先说泡茶。泡茶看似简单，其实大有讲究。曹…
蒋维利编著；杨中俭摄影
中国的烹饪文化历史悠久，源远流长，四川锅则是巴蜀饮食文化科技的一个组成部…
天心岩素食餐厅编著
本书从简单的凉面、凉拌花生到变化的小鱼干等，全部以蔬菜、豆类、香菇、米、…
丁锁平主编
本书原名：实用羹煲。
陈忠良编著
台湾贺禧文化事业股份有限公司代理。
（英）艾弗·约克（Ivor Yorke）著；叶…
A01#本书目录简介：第一章、进入电视行业；第二章、电子拼图游戏；第三章、电…
林治编著
“中国茶道”不仅是深沉的，而且是隽永的、艺术的、美学的。如果说起源于中国…
陈珲，吕国利著
本书共分十章，从茶的传说谈起，讲述了茶文化的发展历程。书中以大量的民间传…
郑昌江，徐传峰，徐志主编；刘影，持恒摄影…
本书从众多的东北菜肴中，精选出原料易得、操作简单，并具有代表性的菜肴60例…
邓开荣编写
数十年前，毛肚火锅发源于重庆；近些年来，重庆火锅不断推出新品种，形成色彩…
祁澜主编
（日）前田正三编著；李燕译
《百变微波烹调》是值得兼顾家务的人们一读的、具有参考价值的微波炉使用指南…
唐福志主编
《烹饪原料加工技术》是烹饪教学系列教材之一，它主要以烹饪原料的初加工、刀…
王跃著；刘学伦绘
继《老茶客闲话》之后，青年作家王跃推出的又一部闲话。新的人物小茶客登场，…
吴杰[等]主编；何明华[等]编著
这是一本专门介绍如何制作北方美味家常菜的菜谱书，是金盾版《南方美味家常菜…
（日）前田正三编著；刘若南，刘茵译
本书内容简介本书介绍的各式小菜，均简便易制，既有惬意的两人世界的下酒小菜…
方任利莎著
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