01中华传统食材丛书 茶叶卷…
02冷拼制作技艺
03烹调技术：中式冷菜与冷拼…
04知味 郫都饮食文化
05地方风味面点工艺（活页式…
06中式点心
07我素我行
08重庆地标菜（1）
09益本佳肴
10中华传统食材丛书 油脂卷…
马汴梁，毋爱君编著
本书根据中医自然养生疗法，详细地介绍了360余种保健养生与美容汤谱，包括美…
可购
成翌编著
各色酒吧比比皆是，如何引导人们找到自己心灵中的一个小窝，在适合自己的酒吧…
方任利莎著
暂缺简介...
郑渝主编
这是一本专门介绍微波炉烹调的食谱书。书中不仅介绍了微波烹饪的制作方法，而…
邱庞同著
国家“八五”重点图书 青岛优秀图书出版基金资助出版。
蔡志忠编绘
这本书是个筐，里面装着许许多多的枚菜根，菜味美，根味淡，人人都知道美味可…
刘勤晋主编
本书包括：中华茶文化概论，中国各民族茶俗例说，世界各国茶俗例说，茶与政治…
可读
刘平编著
罗明东编著
萧文清主编；陈达士摄影；汕头市饮食服务总…
本书介绍60款果蔬素菜类潮州菜，每款菜分别介绍原材料、制作方法和特点，同时…
丁柏铨，胡翼青著
《通讯写作》的读者对象设定为新闻从业人员、新闻院系师生和广大有志投身于新…
陈文编著
陈洁霏编著
美文编
封面及书脊题名：凉菜巧拌。本书分蔬菜类菜肴、豆制类菜肴、肉类菜肴、海鲜类…
本书分肉食类菜肴、禽蛋类菜肴、水产类菜肴、蔬菜类菜肴、米面类、点心甜品类…
李晓洁编著
李兴春
本书目录简介：一、蔬菜类，二、豆制品类，三、畜肉类，四、禽肉禽蛋类，五、…
高旭正，龚伯洪著
广州，南中国的一颗璀璨明珠。当你翻开《可爱的广州》这套丛书的时候，你就会…
孙开颜/等 编辑
杭极敏编著
邵坚，陆绮主编
《双休日西餐家宴》简要介绍了西餐在我国发展的历史，概述了西餐在西方各国餐…
尤廉，俞宜年编著
在历代医学典籍和民间流传的大量“粥方”、“粥剂”中，《巧制补粥135》精选…
郭亚东主编
高等职业教育教材。
郭春荣，王凤鸣，刘文勇编著
现代家庭生活日益丰富，从居家环境的美化到饮食，无不体现当代人对自身生存环…
阮汝玮编著
编辑推荐：这是一本专门介绍佐酒菜肴制作的书，分春、夏、秋、冬四季，每季5…
云南科技出版社
制法（1）将荠菜去根，清洗干净，人沸水锅中一汆，立即捞出。（2）将鸡脯肉切…
阎喜霜主编
本书按照大学本科饭店管理专业教学大纲编写，系统、明了地阐述了烹饪科学及烹…
赵洪顺编著；程炳新摄影
《卤制美味30种》是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为…
《中国结艺 组 张虹虹
这些字结，大都采用以长盘长结为主设计编制，必要时，加些花结充填点缀。由于…
暂缺作者
徐海荣主编
编辑推荐：这部蔚蔚壮观的长卷，发掘了先秦至晚清3000余年各代官廷、官府珍馐…
庄汉城，黎丽甜编著
张湖德
药膳，即以药物为膳食，以膳食为药物.将药物与食物相配伍，烹制成融治疗、保…
欧阳纫斯
欧阳纫澌
秦一洲
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一。主要介绍了汤和菜，如一汤：牛肉雪菜汤…
天下杂志编著
本书内容是《天下杂志》十五年来对台湾知名企业或人物的报道集结而成。介绍了…
蒋金龙主编
本书原名：简易素食。本书提供了“素排骨”、“素宫保鸡丁”、“糖醋包菜”、…
叶连海[等]编著
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