01内江水鲜风味
02中国潮菜：果蔬素菜类
03舌尖上的云南美食指南
04创意中式点心：基础配方、…
05苏州四季花宴
06细做川菜
07浙里农家特色小吃
08趣味手绘日本料理
09经典广东汤
10一双筷子吃四川
曹乃胜 著
本书中所收作品小则精致，大则雄奇，风格百变自然。尤其是豆腐雕作品和浮雕绘…
可购
蔡连敬
烧、腊、卤、熏发端于民间，精专于厨界，驰名东西，风靡南北，饮誉中外。作者…
（美）历莎·C.第儿贝（Liza Crihfiel…
在日本艺伎史上，曾经史无前例地出现过一位外国艺伎，她就是本书的作者丽莎&…
可读可购
黎钲可
暂缺简介...
程连昌主编
为配合《中华人民共和国公务员法》的贯彻实施，贯彻落实全国人才工作会议精神…
王正辉
为弘扬祖国烹饪文化，作者以市场为视角，对新派徽菜加以梳理、提炼、创新，并…
朱秋桦 著，Toku Chao 摄影
肉类恐怕是日常生活中最常见的烹饪材料了，各种肉类以及肉类制品就能变化出千…
李朝霞主编；王琼瑶[等]编写
本书介绍近300多种杂粮的原料、制法和其风味特色。分为“蒸馍包饺”、“杂粮…
中国烹任协会美食营养专业委员会 著
为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分…
上海良安大饭店
上海是一个海纳百川的城市，改革开放以来，作为中国大都市的地位日益显现。特…
宋雷 吴东和 赵攀
居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润…
《贝太厨房》工作室
随书附赠奶拌一袋。60道为女人精选的美味家常菜。每一个女人，都是一颗星辰，…
田力
本书介绍了川味水煮菜的原料、制作方法、关键技术。
彭涛
本书介绍了川味烧烩菜的原料、制作方法、关键技术。
本书介绍了川味爆煸菜的原料、制作方法、关键技术。
张正龙,张正东
做菜一定要大费周章，搞的挥汗如雨吗？能不能轻松一点，随兴一点呢？当然能！…
（韩）柳泰宪著；徐若英译；徐若英译
让钱俯首称臣的超简易经济学，一门让全世界人民都成为有钱人的学问，台湾金石…
杨硕
《四川名小吃典故与制作》由杨硕编写。《四川名小吃典故与制作》主要内容包括…
后东生
这本书的内容有开店准备、论证、选址、铺面设计、管理、营销、特色及著名小吃…
邓开荣
本书全面介绍发源于重庆的火锅制作技术。详述火锅所用原料加工方法、汤卤调制…
胡自山等编著
本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻…
容闳 著；徐凤石 等 译
本书是容闳1901年用英文写成的回忆录MyLifeinChinaandAmerica，由恽铁樵，徐…
毕连克，郭立久 主编
饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到…
（英）狄金森 著，彭基相 译
图书目录第一章 希腊的宗教观 第一节 引论 第二节 希腊的宗教——自然的解释…
尾巴 著
香港的写食作家蔡澜在他新近的散文集《花拳绣腿》里面说，当别人问起他什么菜…
辜惠雪 著
这本《巧手料理1变4》先教大家12种容易制作、保存的调理包，每种调理包再变化…
何荣显 主编
腌菜、酱腌菜，俗称咸菜，也称小菜，是居家必备的佐餐食品。腌菜，大部分是用…
星星 编绘
这是一套内容丰富的识字卡片，它正面有图片分解，背后有相关的小游戏、小故事…
崔陟、文正
他们和她们，是——一群幸不幸的神秘人物，他们过着不为人知的隐秘生活。是伴…
崔陟
本书讲述了明清故宫中的各种珍贵器物，介绍了这些器物的来龙去脉及其特点、价…
佳节娱乐，道出皇室皇族活动细节、生活全貌；饮食起居，尽显皇帝后妃养生秘诀…
九色鹿工作室
（韩）金春玉
在各种蝴蝶中，法布尔先生特别选择了“菜粉蝶”作为研究对象。菜粉蝶以惊人的…
王安琪 著
不用烤箱与蒸笼，用平底锅做点心，不但火候容易控制，而且煎、烤、蒸、煮样样…
据研究发现，每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力，所以，…
何金城，苏信川，周子钦 著
在本书中，我和编辑群绞尽脑汁，精选出近六十道市面上最受欢迎的包馅点心，除…
童筱
中天
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