01寻味东莞
02杭州食神:漫画杭帮菜
03細味農圃
04香港小吃掃街王(香港版)…
05日常食材教室:日本料理之…
栗原晴美,顾言
06行走的咖啡地图:在北京
07串料理:日本人气名店创意…
08粵菜真味:魚鮮篇
09李兴福百味川扬菜
10日本人气餐厅佐酒肉料理
李朝霞主编;王琼瑶[等]编写
本书介绍近300多种杂粮的原料、制法和其风味特色。分为“蒸馍包饺”、“杂粮…
可购
中国烹任协会美食营养专业委员会 著
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分…
上海良安大饭店
上海是一个海纳百川的城市,改革开放以来,作为中国大都市的地位日益显现。特…
宋雷 吴东和 赵攀
居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色菜肴,那小日子便多了几分滋润…
《贝太厨房》工作室
随书附赠奶拌一袋。60道为女人精选的美味家常菜。每一个女人,都是一颗星辰,…
可读可购
田力
本书介绍了川味水煮菜的原料、制作方法、关键技术。
彭涛
本书介绍了川味烧烩菜的原料、制作方法、关键技术。
本书介绍了川味爆煸菜的原料、制作方法、关键技术。
张正龙,张正东
做菜一定要大费周章,搞的挥汗如雨吗?能不能轻松一点,随兴一点呢?当然能!…
(韩)柳泰宪著;徐若英译;徐若英译
让钱俯首称臣的超简易经济学,一门让全世界人民都成为有钱人的学问,台湾金石…
杨硕
《四川名小吃典故与制作》由杨硕编写。《四川名小吃典故与制作》主要内容包括…
后东生
这本书的内容有开店准备、论证、选址、铺面设计、管理、营销、特色及著名小吃…
邓开荣
本书全面介绍发源于重庆的火锅制作技术。详述火锅所用原料加工方法、汤卤调制…
胡自山等编著
本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言,详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻…
容闳 著;徐凤石 等 译
本书是容闳1901年用英文写成的回忆录MyLifeinChinaandAmerica,由恽铁樵,徐…
毕连克,郭立久 主编
饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中,就提到…
(英)狄金森 著,彭基相 译
图书目录第一章 希腊的宗教观 第一节 引论 第二节 希腊的宗教——自然的解释…
尾巴 著
香港的写食作家蔡澜在他新近的散文集《花拳绣腿》里面说,当别人问起他什么菜…
辜惠雪 著
这本《巧手料理1变4》先教大家12种容易制作、保存的调理包,每种调理包再变化…
何荣显 主编
腌菜、酱腌菜,俗称咸菜,也称小菜,是居家必备的佐餐食品。腌菜,大部分是用…
星星 编绘
这是一套内容丰富的识字卡片,它正面有图片分解,背后有相关的小游戏、小故事…
崔陟、文正
他们和她们,是——一群幸不幸的神秘人物,他们过着不为人知的隐秘生活。是伴…
崔陟
本书讲述了明清故宫中的各种珍贵器物,介绍了这些器物的来龙去脉及其特点、价…
佳节娱乐,道出皇室皇族活动细节、生活全貌;饮食起居,尽显皇帝后妃养生秘诀…
九色鹿工作室
暂缺简介...
(韩)金春玉
在各种蝴蝶中,法布尔先生特别选择了“菜粉蝶”作为研究对象。菜粉蝶以惊人的…
王安琪 著
不用烤箱与蒸笼,用平底锅做点心,不但火候容易控制,而且煎、烤、蒸、煮样样…
据研究发现,每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力,所以,…
何金城,苏信川,周子钦 著
在本书中,我和编辑群绞尽脑汁,精选出近六十道市面上最受欢迎的包馅点心,除…
童筱
中天
于晓华
本书介绍了微波炉食谱的精妙制法,每款菜式包括原料、做法,简明扼要地解说科…
暂缺作者