01大师的菜：地道川菜
02完全肉食指南
03食在古城（保定餐饮业 双…
04苏州四季花宴
05粵菜真味：魚鮮篇
06串料理：日本人气名店创意…
07川菜烹饪事典
08内江水鲜风味
09浙里农家特色小吃
10人工养殖鹿肉的45种烹饪方…
沙佩智 著
苏州有着两千五百多年的历史，而苏帮菜的历史也起码有两千五百年那么长。像苏…
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曹明亮 编
本书是《布衣餐饮丛书·川菜名厨系列》之一。布衣餐饮丛书在手尽览川菜风…
赵跃平 编
于晓华
深圳市金版文化发展有限公司编
小华编
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂…
胡志强编
布衣餐饮丛书。地大物博、物产富饶的“天府之国”，不仅孕育了饮食文化丰富的…
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