01我的美食世界：415道零失…
02韩国饮食文化研究
03今天又想吃三明治了！鸡蛋…
04辰巳芳子的四季之味：滋养…
05今天，在家做法餐
06专业法式甜点制作教科书：…
07用珐琅容器搞定百乐餐
08斗牛犬餐厅的一天
09一个人也要认真吃的沙拉
10轻食简餐 百变沙拉
[日] 岩崎启子 著；游韵馨 译
一个人生活，更要好好吃饭。本书从不浪费食材、操作简单、健康不发胖等几个方…
可购
甘智荣 著
从零开始做西餐，以新手的角度出发，为大家示范多款大众熟知又容易上手的美式…
臧倩嵘 著
本书收录了美国、法国、意大利、东南亚、日本等国家和地区近150道经典代表美…
音羽和纪 著；陈亚玲 译
这是一册精品法国料理制作参考手册。书中介绍从前菜、主菜、甜点到汤品共100…
好酱汁决定好料理，熟悉的鱼香肉丝、剁椒蒸鱼，还有白酱意大利面、韩式香煎五…
（美）朱莉亚·查尔德（法）路易丝塔&…
由胡炜翻译的《掌握法国菜的烹饪艺术（精）》一书的三位作者美国朱莉亚·…
（ 日）石泽清美
油酱、番茄酱、白酱，三种意大利面的基础酱汁 不同的配料 若干诀窍，看似简单…
[日] 林紘子 著；胡苏莞 译
即使再忙，也能每天品尝美味健康的轻食料理！风靡欧美的玻璃罐沙拉，不但能常…
米娅 著
一般自家厨房出品的食物，时常被抱怨过于单调与乏味，美则美矣，却少了食物的…
河水洋洋 著
超级至尊披萨、香辣鸡腿堡、劲爆鸡米花、瑞典肉丸、老北京鸡肉卷、葡式蛋挞……
（法）J.F.马莱 著
这是一本好看、好吃、好简单的西餐书！ 1．简单速成：每道菜只用2~6种食材，…
主妇之友社 著；谷雨 译
本书介绍了96种人气菓子，以及320例的延伸做法，以“洋菓子”和“和菓子”为…
[美] 切尔西·梦露卡塞尔，沙琳·…
想像一下参加一场在冬临城举办的盛宴，你是希望与珊莎？史塔克分享一块柠檬蛋…
王珠惠 著；王珠惠 译
前田太太在 书中分享她钻研日式家常料理三十多年的经验，分享精采的食谱。 每…
韩式料理虽然看上去朴实无华，但不乏令人动容的细节。韩餐有很多值得我们学习…
[韩] lacuisine 著；杨茜茹 译
旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势…
[日] 栗原晴美 著；纪鑫 绘
料理专家栗原晴美带来原汁原味的日式家常菜，原书名为“可以代代相传的日本之…
[日] 大久保久江 著；纪鑫 译
本书介绍了日本传统的家庭料理——一汤三菜。每道菜都经过精心的营养搭配，少…
[日] 栗原晴美 著；雷晓琪，陈阳 编；何庆…
《全能煮妇的日式家庭料理2：完美的一餐》是日本家政女王栗原晴美写给国外读…
[日] BOKU，陈娴 著
BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册，成为了风靡日本，炙手可热的超级I…
La Vie编辑部 著
◎破天荒邀齐岛内20位日本料理主厨亲自示范，一次看遍各家风格◎深入浅出解说…
[日] 笠原将弘 著
从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合，制作简单且真正美味的盖…
[韩] 白种元 著；崔晓燕 译
本书介绍了52道经典韩餐，包括主食、汤、精品菜和小菜等。本书菜品的原料很容…
[日] 饭岛奈美 著；吴绣绣 译
母亲心中牵挂着家人的健康和营养，在忙碌的早晨，精心制作的便当，是孩子长大…
[日] BOKU，陈娴 著；漫友文化 编；[日] B…
BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册，这次的《小海豹的料理》正是BOKU奉…
La，Vie编辑部 编
★ 透视各类型料理摆盘表现 一次掌握中、日、法、意、粤、泰等各国料理摆盘，…
[日] 谷升 著
本书是著名法餐厨师谷升回归基本技法后推出的67款基本的法式西餐教科书，如炸…
[日] 大庭英子 著
日本著名美食家大庭英子通过多年的研究，挑选出135款日本料理中具有代表性且…
[泰] 帕卡马斯·坦西里宾永 编
本书是一本精品泰餐制作参考手册，由泰国五星级餐厅主厨主编。书中共介绍了冬…
叶宏，陈晖 编
本书共包括六个项目，内容有“西餐文化与西式宴会”、“西餐宴会预定”、“西…
李伟强 编
本书分为专业基础和实训操作两篇，专业基础篇包括西餐烹调专业导论、西餐厨房…
陈阳明 编
本书共分为原料加工技术、畜禽肉制作、水产品制作、主食与配菜制作、汤与少司…
大谷元 编；孙羽 译
随着生活水平的提高和饮食日益多元化，干酪以其独特的口感、丰富的品种和较高…
[英] 露丝玛丽·施内格（Rosemary Shr…
风靡北美、欧洲和澳洲的著名英国烹饪导师、烹饪真人秀主持人露丝玛丽？施内格…
费兰·阿德里亚，胡利·索莱尔，阿…
《斗牛犬餐厅2005—2011》是费兰？阿德里亚唯一一套完整记录他在享誉世界的斗…
余桂恩 著
余桂恩主编的《西餐原料与营养（第2版国家重点建设西餐烹饪专业特色教材）/国…
厨花君 著
《沙拉花园》，以作者两年来种植百余种沙拉蔬菜的经验，精选30多种新鲜品种，…
孙晶丹 著
本书详细介绍了60种美味、时尚的沙拉（20罐异国口味的轻食风沙拉、20罐经典款…
[英] 苏珊娜·提 著；张东亚 译
今天，沙拉越来越受年轻人和上班族的青睐。对于在办公室中久坐少动的人、健身…
饥肠辘辘又没时间做饭时，简单又美味的意面是个很好的选择。但有时候你需要换…
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