01栗原晴美的今日料理（和味…
02NOMA主厨日记：勒内·…
03西餐面点制作（第2版）
04料理实验室
05人气主厨的火爆韩国料理
06笠原将弘的美味家庭料理
07专业肉铺的牛肉料理教本
08造洋饭书
09西餐冷菜制作（第2版）
10自家的深夜食堂
[英] 乔安娜·法罗 著；朱华雪 译
人气美食畅销书作者乔安娜·法罗撰写的西餐海鲜食谱，70道欧洲最潮的海风…
可购
[英] 乔安娜·法罗 著；王姝婧 译
《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 肉食篇》囊括猪、牛、羊、家禽与野味五大种类，…
[英] 乔安娜·法罗 著；王易，顾广仑 …
《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱·意面篇》是《BBC美食（BBC Good Food）》撰…
蒋永丰 编
《西餐制作 下/食品生物工艺专业改革创新教材系列》内容包括西餐开胃菜制作、…
[韩] 郑大悦 著；怀彪，刘艾 译
《四季沙拉》是韩国一号男性食物造型师——主厨郑大悦倾心打造的一本美丽的沙…
杨进书，曲松，双福 著
《最具人气披萨·意大利面全图解（第二版）》介绍了131款最具人气的美味…
王芳 编
根据教育部2005年《关于加快发展中等职业教育的意见》精神，中等职业学校要坚…
饮食生活编委会 编
吃西餐是一件很浪漫的事，饮食生活编委会编著的《美味西餐（精华本）》以新手…
恒星璀璨 编
《亲亲美食 百变低热量沙拉让你吃得好不长肉变苗条》精选近百款沙拉，从低热…
杨进书，曲松，双福 等 著
西餐的优雅浪漫备受人们称道，但西餐厅的昂贵价格却总让人望而却步。如何在家…
车韬，双福 等 著
西餐的优雅浪漫已经深植人心，西餐已经成为很多中国家庭中的日常饮食，成为生…
吴文达 编
烹饪真人秀，视频同步教。吴文达主编的《下厨必备的西点制作分步图解》精选多…
[韩] 禹珍英 著；兰珍 等 译
本书收录了从意大利、法国到韩国及其他国家的各种复合式料理，从开胃沙拉、各…
[日] 青木敦子 著；颜冰 译
在意大利没有正统的意大利餐，只有地道的地方特色美食。意大利各地的妈妈们做…
《好吃不发胖纯天然精致西点DIY》按照款式进行分类，并为每款西点美食提供了…
[日] 野口真纪 著；宋天涛 译
自己动手就能制作美味的沙拉以及地道的沙拉汁、沙拉醋，感觉超赞！《今日沙拉…
孙晶丹 编
《低卡美味罐沙拉》教你如何简单堆叠快速且方便的罐装色拉。一餐轻松准备，无…
日本主妇之友社 著；书锦缘 译
现在的年轻人喜欢享受DIY的乐趣，烹饪当然是不能错过的展示自己心灵手巧的机…
[日] 吉川敏明 著
《意大利餐》从意大利各地的历史、文化、气候风土、特色食材等多方面入手，详…
[日] 日本主妇之友社 编；赵净净 译
健康方便美味的沙拉时间到！《美味沙拉120款》是一本专门介绍沙拉制作的料理…
[法] 阿格莱·布兰，卡罗琳·盖齐…
弥漫蔬果清香的季节里，你可以拼命狂吃自己挚爱的蔬菜水果，生怕错过了季节，…
王森 著
本书从西餐原料的选购入手，全方位介绍西餐烹饪技巧、制作方法、酱汁的调配、…
[日] 川上文代 著；马金娥 译
川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示，出版多年来…
[马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著；李…
西式酱料·酱汁1000例一书中，包含1000种珍贵的西餐酱料酱汁配方，…
甘智荣 著
本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点…
[日] 川上文代 著；书锦缘 译
高海薇 编
《西餐工艺（第3版）》为《西餐工艺》的修订版，全书共分为七个部分，分别是…
赖声强 著
吸收近年来西菜奶酪菜肴的**成果，内容上涵盖西菜奶酪制作的各种技巧，并注重…
[日] 无印良品 著
《無印良品的四季食谱》秉承Café&Meal MUJI“素之食［自然原…
双福，姜智耀 编
《从零开始做寿司、料理》主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理，主要…
[韩] 李美静 著；郑丹丹 译
《食全酒美：230道日韩酒屋人气下酒菜，家中惬意的对酌时光》介绍了230款雅俗…
[韩] 姜顺义 著
★朝鲜皇家御厨后裔、韩国国宝级泡菜专家倾囊奉献 ★首度完整传授泡菜名家…
[韩] 李宝恩 著；翁培元 译
韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理，介绍各种搭配红酒的…
[韩] 崔承株 著；周威全 译
《米其林餐厅最受欢迎的100道简餐：美味寿司与三明治》是由韩国美食料理研究…
文怡 著
本书为文怡“心”厨房系列新书，介绍了韩餐常用原料及包括凉拌菜、热菜、汤羹…
可读可购
[韩] 李河然 著；李花子 译
泡菜属于发酵食品，不含热量，是富含矿物质、纤维、胡萝卜素的营养食品。本书…
《文怡“心”厨房：从零开始学韩餐》为文怡“心”厨房系列新书，介绍了韩餐常…
甘智荣 编
《让人垂涎欲滴的美味泡菜》共分为四部分，第一部分是泡菜那些事儿，主要介绍…
[日] 吉井忍 著
《四季便当》内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作…
周子钦，王景茹 著
学1种凉拌酱，随手拌出7种小菜学4种泡菜腌床，孕育多样时间美味学16种冷菜，…
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