01餐桌上的历史 六畜兴旺
02广东预制菜走出去理论与实…
03地中海饮食圣经：烹饪中的…
04打荷与炒锅
05客家菜点创新与制作
06上杂与炒锅（第2版）
07中华传统食材丛书 主粮卷…
08烹饪工艺基础
09西餐烹调基础
10我素我行
陈欣然
《老家味道？山东卷》以齐鲁大地上特色美食为线索，讲述了作者在大学期间与同…
可购
张勋，王爽秋
作为第一本关于烩面的专著，张勋、王爽秋编著的《烩面的革命：从餐馆到工厂》…
林乃炼，高梁，楼含松
很多事情说起来很偶然，也很奇妙。在西湖边的一次饭局上，一个土生土长在江南…
范凡
在这本书中，从饼干到蛋糕，从面包到慕斯，从挞到派，从西式到中式，从经典到…
暂缺作者
本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、…
本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理，到调料介绍…
《吃茶记》是日本第一部茶著作，也是继陆羽《茶经》之后世界上第二部茶经，它…
潘城
暂缺简介...
《中国茶历（2018年农历戊戌年）》填补了中国茶日历的空白。为人们提供了科学…
张云甫
开胃爽口、颜色鲜艳的沙拉本身就是餐桌上的一道风景。本书介绍了用蔬菜、水果…
钟乐乐 著
世界各国的美食与文化有着密不可分的联系。可以说，美食是了解一个民族和国家…
五彩缤纷的果蔬汁中蕴藏着美丽与健康的活力能量，本书将色彩缤纷的果蔬随心组…
（日）香川理馨子 著，黄少安 译 快读慢活…
《你不懂巧克力》甜蜜又略带苦涩的巧克力，是爱情的象征，也是最受人们喜爱的…
黄煇宏
《和葡萄酒相遇在最好的年代》内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，…
叶章群
行走在崇山峻岭，游历在文化古迹，问道于茶山古树，寻访于茶马古道。茶叶不仅…
（美）乔治妮·布伦南
沙拉新鲜美味，用途广泛，是季节变换的终极表达方式——可以在一年中的任何时…
慈书平
本书详细介绍了骨质疏松症、骨质增生症、颈椎病、肩周炎、椎间盘突出症、骨折…
本书详细介绍了上呼吸道感染、哮喘、肺炎、咳嗽、急性气管炎、慢性支气管炎、…
（清）袁枚
清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位…
张云甫，王森，静心莲 编
《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多…
《中小学食品安全与营养午餐指津》一书从国家食品安全相关法律法规、中小学校…
粤菜以清新为本，清中求鲜，淡中求美。本书包含了经典粤菜、老火汤、广式粥和…
（德）卢茨·盖斯勒
普洱市科学技术协会，《普洱科学》编委会
为更好地促进普洱市科学技术的发展，云南省普洱市科学技术协会每年组织编写《…
7月8日，普洱市科学技术协会烟草专题学术报告会在市烟草公司举办。本次报告会…
云南省茶文化博物馆
郭颖
本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂…
田中伶子
本书内容详细而不简略，充实而不繁杂，体验一下日本美食料理的制作，享受一下…
蔬菜料理从沙拉等副菜到主菜、汤菜等，涉及的食谱范围极广，所以田中伶子著的…
李维锦，李三强
《咖啡的世界》用图文并茂的方式呈现了咖啡的世界。说到咖啡，其名声可谓是冰…
（日）高木初江
林江
日本料理，为何能成为“世界的料理”？《多谢款待！日本料理完全保存本》是超…
茶道茗哥
《新手学茶道与茶艺》是一本既方便、实用，又详实、的中国茶道与茶艺工具书，…
张景
茶是文雅之士的心爱之物，宋代诗人林逋在其诗《茶》中写道：“石碾轻飞瑟瑟尘…
甘智荣
一年四季的蔬果纷繁多样，蔬菜水果，到底该怎样搭配呢？爱喝果汁的你是不是也…
鄂公网安备 42010302001612号 