01素食养生药膳
02中华传统食材丛书 茶叶卷…
03江南寻味记
04味道宁波
05中华传统食材丛书 花卉卷…
06舌尖滋味：闽菜烹调
07惠州味道
08西餐烹调工艺
09西式面点技术
10中华传统食材丛书 软体动…
欧米奇西点西餐学院 著
暂缺简介...
可购
[韩] 白承桓 著，李玉洁 译
《手冲热巧克力》主要介绍了巧克力饮品的历史和发展、制作基本理论、所用的工…
[韩] 李相旼 著，魏莹 译
《手冲奶茶》为韩国引进版权书，原稿主要介绍了奶茶的四大基本原料、冲泡工具…
日本株式会社无限知识 著，黄晔 译
本书是作者对世界各地一些知名的面包房和面包厂进行了实地采访。与形形色色的…
[德] 热罗姆·埃克迈尔（Jerome Eckme…
《DK素食烘焙》包含了快速、简单、美味的素食烘焙食谱。 包括纯素甜点、美味…
日本株式会社枻出版社 著
《梅酒的基础知识》中介绍了梅酒的方方面面，从日本各地的梅子品种、梅酒的历…
杨力 主编
罗洪波 编
这本书，汇集了普洱茶界各方人士的智慧、经验和观点。在这本书里，几乎涵盖了…
日本株式会社枻出版社 著，黄晔 译
《面包的基础知识》中介绍了面包的方方面面，从世界各地的面包品种、面包的历…
[日] 松村真由子 著，姚滨 译
本书是一本专门介绍日式料理以及怎样烹制的食谱书。书中涵盖了品种丰富的菜肴…
爱厨房 著
酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、…
（日）柴门文
本书是著名漫画家柴门文的美食散文集。在繁忙的工作之余，柴门文依然坚持每天…
杨勇 著，杨勇，王勇德 编
《应时药膳食疗方》是作者及其团队多年药食同源资源研究及产品开发的成果，将…
柴瑞震 著，柴瑞震 编
得了糖尿病，有的人多吃一口都心惊胆战，有的人少吃一口都觉得委屈了自己。其…
[日] 堀口俊英 著，潘小多 译
本书作者从事咖啡相关研究多年，在本书中介绍的咖啡菜单以及相配的点心都是精…
英国费顿出版社 著
5类食材.13种食材处理技巧.41幅食材图.80余张精美菜式照片.200多道健康美味鱼…
小宽 著
一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、1…
陈洪华，李祥睿 著
《面点工艺》为“十三五”烹饪专业规划教材，是我国烹饪高等教育旅游和烹饪专…
张新民
本书以散文的形式，对潮汕的饮食习俗和历史文化进行深入地考证和阐释。这些文…
张弛 著
《我的名字叫chi》是一本以食物为线索的书，多年来作者对食物的接触和理解，…
作为《舌尖上的中国》*、第二季，以及《风味人间》的美食顾问，也是近20年中…
许岸高 著
小艾 著
蛋糕裱花入门 超养眼豆沙裱花轻松做（韩式裱花 视频教程一学就会）： 相信每…
王森 著
甜蜜的蛋糕深受人们喜爱，经典的黑森林、歌剧院，炸裂少女心的香槟玫瑰、桃子…
[意] 克拉拉·瓦达·帕多瓦尼，吉…
有着“诸神之食”美誉的巧克力，是上天赐给人类最美妙奢侈的礼物。《巧克力百…
郑春英 编
《喝对才健康/品茶有讲究》介绍了饮茶健康方面的常识，包括四个部分：一、茶…
北京市奶业协会组织 著
《Hey ！该喝牛奶啦！》教你从零开始认识牛奶！爱喝或者不爱喝牛奶的你，真的…
《泡好一壶茶/品茶有讲究》内容共包括七部分：第一部分认茶识茶有讲究；第二…
李康彬 著，程匀 译
突破单一色调、固定图案，颠覆传统咖啡拉花的视觉飨宴来啦！彩绘拉花（cream…
李启彰 著
本书作者将自己推广茶文化多年经验，将“喝茶”分为四大品类，有“以口品茶”…
《闻香识好茶/品茶有讲究》介绍了识茶鉴茶方面的知识，总共分为三篇：第一篇…
王启武 编
本书是“十二五”职业教育国家规划立项教材配套教学用书，在第一版的基础上修…
62个面包店的畅销产品 专业绝密配方完全公开 烘焙大师亲手示范 高清视频免费…
面包渐渐成为很多人的主食担当，经典的法棍、德国结，香甜松软的红豆面包、北…
韩彦龙，张铁元 著
在中国悠久的饮食文化中，凡冠以“龙”名的菜肴，其菜必精，其菜必雅，其菜必…
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