01餐桌上的历史 漂洋过海
02中华传统食材丛书 调味品…
03餐桌上的历史 六畜兴旺
04餐桌上的历史 跋山涉水
05中华传统食材丛书 参草卷…
06我素我行
07中华传统食材丛书 热带水…
08家乡菜最落胃
09餐桌上的历史 锅碗瓢盆
10妈妈爱的味道
吴茂棋，徐华金，吴步畅 著
陆羽撰写的《茶经》，思想性强，但其文古涩，不易理解。本书重在解读，同时也…
可购
陈伟 著
《糖尿病精选家常菜》由北京协和营养专家倾情奉献，教糖尿病吃货们学会既健康…
刘艳萍 著
《痛风精选家常菜》由北京协和营养专家打造，旨在解决痛风患者吃什么怎么吃的…
阮光锋 著
以时令饮食为主线，从贴近生活的小故事出发，食品领域科普达人解读时令美食的…
邢涛
《短视频创业》从实操的角度，详细讲解了抖音账号的注册和养号方法、定位和形…
[日] 高木初江 著，石秀梅 译
日本知名料理专家初江奶奶教你如何从零开始做一顿饭。本书内容来自日本料理奶…
杨爱民，范涛，李东文 著
本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职…
谭小敏 著
本教材与《中式烹饪工艺（粤菜）（第二版）》配套使用，主要内容包括基本功实…
周毅，王俊光，周建龙 著
本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标…
郝志阔 编
《菜点与酒水知识（第二版）/职业教育餐饮类专业教材系列》主要内容包括菜点…
人力资源社会保障部职业能力建设司 著
西式烹调师国家基本职业培训包（指南包 课程包）依据《职业培训包开发技术规…
谢欣，孙录国，丁德龙 著
曾清华，雷开永 著
《每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜》按《随园食单》的方式撰写…
蓝戈 著
中国，茶之古国也。不仅是茶及茶文化发源地，也是世界上最早种茶、制茶、饮茶…
〔日〕下迫绫美 著
在本书中，介绍了许多可以轻松制作的人气冷甜点。如倒进盒子或杯子里即可制作…
[法] 艾瑞克·凯瑟 著，柯志儀 译
喜爱烘焙的你，一定希望能够制作出大师水平的作品。现在，你就可以通过这本书…
萨巴蒂娜 著
拒绝外卖，自己做的便当更加健康卫生。方便携带，味道可口，不管是上班携带，…
甘智荣 编
《食材前期处理指南》按照蔬菜篇、畜禽蛋篇和水产篇分为三部分，围绕生活中常…
作者积累了19年畅销美食图书经验，为所有“一个人”设计了100道美味轻食，没…
周航 编
西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）共分为七个章节，第一章为概述…
游东运 著
收录酥甜类欧式面包4大类：可颂、丹麦、大理石、布里欧，共51款配方。 揭示：…
罗因生 著
《西式面点制作基础教程/餐饮行业职业技能培训教程》内容主要分为五部分，即…
李朝亮 编
《细做川菜》是《细说川菜》一脉相承的姊妹篇，二者相融相依，构成完整的川菜…
[韩] 李锡浚 著
本书提供简单易学的DIY酿酒方法指南。以图文并茂的方式详细介绍各类传统米酒…
荻山和也 著
本书按入门者的视角，将面包分成6类：有蛋有奶面包、无蛋有奶面包、吐司、点…
陈长芳
暂缺简介...
何志贵
“三月三”是壮族 为重要的民族节日，一提到“三月三”，人们就会联想到“中…
芝士瑶 著
这是一本内容丰富的手绘料理食谱手账。 本书采用手绘的形式，还原手账的真实…
关剑平，[日] 中村修也，姚国坤 等 编
《吃茶养生记》是日本第一部茶的专著，可以说相当于中国的陆羽《茶经》。不仅…
曾园 著
这是一本知识性与趣味性兼具的拨乱反正之书，是作者近年深度研究茶叶文化的成…
中国茶叶学会 编
2016年6月，中国茶叶学会在杭州举办了“茶艺研究与推广沙龙”，有72位来自十…
赵建民，孙剑昊
《中华吉祥文化丛书（饮食卷）》是从民俗学和文化人类学的角度，以我国民间长…
这里有琳琅满目的蔬果汁、暖胃暖身的甜汤、喝一杯就上瘾的奶茶咖啡以及愉悦心…
[日] 柴田書店 著，李普超 译
想了解日本料理，就得从历史的角度来检视、分析日本料理。 《和食全书：100种…
《家政女皇》栏目组 著，河北卫视《家政女…
传播生活知识，在轻松愉悦的氛围中教授大家一些生活采常见问题的解决方法或者…
扬·库夫勒尔
本书包含有80道甜点制作，从传统的法式维也纳糕点（如羊角面包）到革新的慕斯…
[日] 久保将 著，马金娥 译
一本集学习、实操、收藏于一身的葡萄酒品鉴全书，从科学、专业的角度详解了什…
[韩] 田光寿 著，陈晓菁 译
唤醒咖啡豆的原生味道与香醇气味，一杯好咖啡，从烘焙优质的咖啡豆开始。 从…
原连庄 编
从小苗出土到开花结果，用镜头跟踪记录野菜的一生。从根、茎、叶到花、果、子…
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