01鲁菜
02海南食单
03你不是咖啡小白
04紫砂问茶
05甘苦同食：中国客家乡村的…
06美食鉴赏20讲
07白酒风云录 中国白酒企业…
08烹饪科学原理
09老家味道 河南卷：回味中…
10世界葡萄酒地理
杜莉 著
《中国饮食文化》主要作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理…
可购
上海市闵行区茶叶学会 著
茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我国特大的茶叶集…
福建省人民政府新闻办公室 著
政和县是福建茶叶的主产区之一，已有上千年的种植历史，茶叶种植面积大、产量…
李楠 著
本书讲述的是对于中国古代茶文化的理解，如何在家中设立私家茶室，如何设计茶…
[法] 迪迪埃·努里松（Didier Nourris…
除了作为大众受欢迎的消费品，葡萄酒更是扮演着社交场合的主角。当人们相遇时…
[意] 亚历山大·特洛科利，大卫·…
本书是意大利葡萄酒行业记者的心血之作，他将意大利人对葡萄酒特有的敏感和2…
孔瑶 著
每天都不知道该吃什么？看了书还是不知道什么时候该放盐、加水？做来做去都是…
王跃辉 编
《西餐冷菜制作》是职业学校西餐烹饪专业学生必修的一门专业核心课程。《西餐…
汉竹 著
工作太忙没时间做饭？ 外卖吃腻了，站在厨房却无从下手？ 餐桌上老是那几样，…
莲小兔 著
180多万粉丝的美食漫画家莲小兔暖萌手绘食谱“粗糙食堂”系列第3本——《来一…
萨巴蒂娜 著
从小公主升级为孕妈妈，孕期的营养问题成为全家瞩目的焦点，婆婆煲汤、妈妈炖…
[法] 大厨俱乐部（Chefclub） 著
来自法国，两年即收获8000 万粉丝的Chefclub 国际美食团队，专门为中国粉丝打…
希望你放慢匆匆的步伐，为自己、为家人做一份美食。我们精心挑选了快手易做的…
忙碌的日子里，食物带着温暖人心的力量，慰藉心灵，让人生出对生活的美好希望…
文怡 著
忙碌的上班族、焦头烂额的宝妈，怎么才能一进厨房，很快就能吃上健康、美味又…
肉食爱好者的福音，牛羊猪、鸡鸭鱼，一网打尽，每道菜都足够让你大显身手。有…
杨玥 著
本书是作者耗时一年半完成的个人第一部美食文学散文集。 本书源自作者的真实…
大董 著，[澳] 杰夫·龙（Geoff Lung）…
本书中大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术…
视袭影视《万物滋养》主创团队 著
《万物滋养》从“饮食”角度切入，打破行政区划与民族界限，以中国五大典型地…
陈橙 著
舌尖上的海洋文化，*直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。该书搜集流传于…
王作鐤，曾永福 著
本书是福建省高职高专旅游大类规划教材的实训教材之一，是中职、高职烹饪专业…
张怀玉 编
《烹饪营养与安全学习指导与训练（烹饪类专业 第3版）》是中等职业教育国家规…
人力资源社会保障部教材办公室 著
职业培训包是开展各类职业培训的基本依据，是规范培训过程、加强培训管理、提…
刘晓洁 著
食育是一种以食物为纽带开展的教育，告诉人们“吃什么、为什么吃，怎么吃？”…
范命辉 著
《风味中国》细说风景风俗中的中国风味美食。作者根据自己从湘江到长江，穿越…
任芸丽 著
为什么那么多人吃素？怎么让素食又好吃、又健康、又时尚？本书介绍了吃素的好…
农口尚彦，盐野米松 著
日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录，由盐野米松历时一年采写而成…
吃零食能帮助你释放压力，缓解紧张情绪；能帮助你补充热量，恢复元气；能帮助…
王玲，于雅婷 编
《图说茶道》对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解…
王颖 著
福州古迹众多，旅游资源丰富，还有中原烹饪文明的代表——豫菜，河南历史和美…
郑婷 著
顺德是一座美食之城，它是粤菜的主要发源地，很多人因美食而来这里，感受这里…
[日] 野崎洋光 著，日料栈小圆 译
《图解日本料理刀工与四季料理》获得了日本2017年第4次烹饪食谱大奖赛特别烹…
或许便利店的一个面包，小吃摊上的一杯豆浆，早已成为你的日常早餐。日复一日…
[日] 小田真规子 著，安忆 译
日本美食达人、营养专家精心设计简单快手的一人锅食谱，时尚创意，营养健康，…
齐金柱 编
餐饮行业，从拜师求艺就开始了烹饪技法的传承，这个过程有几个明显的特点。老…
彭依莎 著
本书向读者介绍了制作点心的基础知识以及不同点心的具体制作方式，图文结合展…
高玉才 编
《食帖儿！烤箱带来的温暖》精选了60余款美味健康的烘焙制品，共分为面包类、…
上海市现代职业技术学校 编
《中式点心师入职快训》为每一位即将走上点心师岗位的学生或青年才俊做好了准…
本书共分六部分：一铁观音前身今世，介绍铁观音的由来传说，茶树生长环境与产…
[美] 蒂姆·汉尼 著，林丹妮 编
《爱你所爱：葡萄酒品鉴攻略》的目的是以一种更吸引人的新颖方式向中国人介绍…
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