01随园食单
02我素我行
03非物质文化遗产旅游体验与…
04西式点心
05妈妈爱的味道
06宴席设计
07中华传统食材丛书 主粮卷…
08西餐烹调基础
09上杂与炒锅（第2版）
10食谱播报
曾亮 著
本书内容以精美图片搭配花草茶调制的方式展现花草茶的效用，将花瓣、药草等材…
可购
张小马 著
这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的，没有多余的食材和冗长…
郑建新
徽州种茶历史悠久，追溯源流，早在南朝。陆羽《茶经》载，魏晋时新安人任育长…
常洁 著
越来越多关注健康的人士选择轻食，它强调的是简单、适量、健康和均衡的饮食。…
张玄黎 著
本书可以用于以操作和教学领域为导向的课程，它也可以用于学生自学。在书中，…
成自勇，张芮，戴文渊 著
《酿酒葡萄水分品质响应机理与灌溉调控制度研究》分析了水分调控对酿酒葡萄耗…
彭依莎 著
《人气烘焙大全》是一本专门为烘焙爱好者打造的0起点图书。本书分为5个部分，…
三明治的基本组合是“两片面包中夹一份馅料”，看似简单，其实变化多端。作为…
萨巴蒂娜 著
本书按食材种类分为四章，其中的食材主角分别为蔬菜、肉类、海鲜以及让你满足…
张宏伟，谢美生 编
《食在古城：保定餐饮业（双语版）》中所写，无论宴席、小吃，还是酒饮，大都…
[法] 奥拉泰.苏克西萨万 著
本书为“超级简单”系列丛书的其中一本，该丛书主打“超级简单”的料理主旨，…
赵晨 著
这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏…
彭依莎
《人气面包食谱》是一本专门为零基础的制作面包爱好者打造的图书。本书涵括了…
高垣慧美子 著
平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完，不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指…
（美）凯伦·麦克尼尔
本书作者是美国著名葡萄酒*威、教师，书中用了超过一千页的篇幅细品了世界各…
太空精酿 著
啤酒是世界上1复杂的酒。这种复杂，并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料…
（法）科达·布拉克
《西餐/超级简单》提供近70款西餐的制作方法，包括前菜、早餐、午餐、晚餐、…
[法] 杰西卡·奥德菲尔德 著
本系列食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无…
[法] 阿娜伊斯·沙博 著
暂缺作者
《精通普洱：大益普洱茶品鉴技巧》是一本关于普洱茶的专业书籍，也是一本大益…
中国营养学会妇幼营养分会 著
本书依据《中国居民膳食指南（2016）》，在普通人群的膳食指导的基础上，根据…
王金全
《宠物营养与食品》内容一部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合…
雯婷茜子 著
日子就像一首诗，曼妙舒缓，摆脱枯燥乏味；日子就像一首歌，清远动听，抛却平…
（法）安娜·埃尔姆·巴克斯特
[法] 弗雷德里克·卡塞尔 著，刘迪 译…
本书是法式甜点大师的制作秘诀首次详细大公开。书中通过详细的图解教程，一步…
[法] 杰西·卡内罗斯·魏纳 著
[法] 莱纳·克努森 著
本书属于超级简单食谱系列，与普通烹饪书完全不同。书中提供70个极简食谱，每…
坨坨妈 著
相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的，只要吃上一口，就会感到快乐！…
尚锦文化 著
《小炒一本就够》
李辉尚
《基于营养目标的中国城镇居民食物消费策略研究》的主要内容包括：在分析改革…
甘智荣 著
《108道懒人私房菜》是一本专门讲授怎样烹制私房菜的大众菜谱书。书中精选了…
本书包含了70种汤的食谱，有加入通心粉的，有口感细腻绵绸的，还有如天鹅绒般…
王刚，王晓飞，史宝龙，王闷闷 著
陕西茯茶，曾作为丝路重要贸易物品大放异彩，远销俄国、波斯等40余个国家，西…
宋波 著
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上…
马力 著
成功通过糕点师职业技能证书考试的基本知识和技巧 ：所有考试内容的详细介绍…
马占龙
青海拉面历史悠久，勤劳的青海化隆人民历经几代拉面人们的辛勤探索、研究、改…
苏珊·柯蒂斯（Susan Curtis），[美] …
本书从饮食保健的角度介绍了超过175种食材（蔬果、香辛料、肉类、油脂等）的…
蒯佳
本书的主要内容包括鸡尾酒简史、调酒师的工具、鸡尾酒杯、调酒技术、鸡尾酒的…
张律，朱成 著
江苏省如皋市地处长江北岸江海平原，饮食文化较为发达。《龙游乡味：如皋饮食…
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