01中华传统食材丛书 调味品…
02惠州味道
03我素我行
04舌尖上的三月三
05食谱播报
06食物与创新
07中华传统食材丛书 热带水…
08中华传统食材丛书 昆虫卷…
09烹调技术：中式冷菜与冷拼…
10四川地域特色美食旅游案例…
李华 译
《葡萄与葡萄酒词典》内容包括：术语和定义；索引；测量单位及其换算表；插图…
可购
张军仓主编
本书首先分析了清真小吃的形成发展及特色，然后将清真传统与新潮小吃按煮制品…
杨海清
暂缺简介...
天舒，仇易 编著
本书综合运用医学与营养学的新理论、新方法，详细介绍了美容瘦身的科学饮食。…
叶云编著
本书精选了世界各地的特色素食菜谱200例，主要目的是帮助大家开拓饮食新思路…
郭之瑗 著
“滇味”伴随着云南26个民族融和漫长历史 、博采众长、革新创造，形成了融八…
萧乾，陆文夫等著；人民日报“大地”副刊编…
《飘香的干蒿菜》、《甜甜槐花糕》、《又香又甜莲子粥》、《乡间萝卜丝》、《…
吴杰等编著；吴杰，吴昊天摄影
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做甜品菜美味菜肴而编写。…
张建华,普京生,王晓薇编
本书汇集了新款家常菜。其中内容包括：酸辣白菜、素拌三丁、麻酱菜心、糖醋双…
白忠懋著；谢田甜插图
当代美食文化的发展趋势是对食物的口味、口感特别是营养的追求，不仅我国如此…
熊永奇，裴超编著
湖北菜简称鄂菜，主要由荆州、襄阳、鄂州、武汉、恩施五个地方流派组成，是华…
曹玉春主编；吉林省人民政府国内贸易管理办…
本书收录了166种菜点，荟萃了吉菜的精华，并将传统风味菜、创新菜、农家菜、…
彭鹏编
《美食川味斋菜400例》所收集的菜是以豆制品、蔬菜、干鲜果品、香菇、蘑菇、…
王丽茹主编；王汉民[等]编
本书根据广大肥胖女士的心理、生理特点，肥胖不但带来了不够完美的外表，而且…
殷伟著
本书是中国文人闲情雅趣丛书之一。讲述了中国酒史演义故事，蕴藏着丰富的文化…
朱年，朱延芳编著
酒与人们的日常生活密切相关，它能兴奋神经、调适身心，却也易使人神志恍惚、…
黄武忠著
你是否彷徨于人生道路上，不知该往哪条路走才正确？您是否迷惑于现代价值观，…
（日）旭屋出版社书籍编辑部
吴强,王燕 编著
本书介绍的果雕、拼盘及果汁都是以四季时令水果为原料制成。这些平时经常食用…
（美）鲍伯·罗斯纳（Bob Rosner），（…
《老板生存手册》提供了对企业经理的种种建议。在此，您可以发现不同领导方式…
顾奎琴
糖尿病·痛风·肥胖 食疗感冒·哮喘·肺病 食疗肾病食疗心脑…
彭进
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周月林编著
本书针对三口之家的饮食特点，详尽介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
林则普 主编
在20世纪将要结束的1999年，国家国内贸易局、国家旅游局、劳动和社会保障部、…
田淼等著
为了能让中国的彩民彻底认识足球彩票，编者编撰了这本书。读者可在第一卷中了…
吴美清编著
撰写本书的目的，一是向读者介绍野生食用菌、野菜、野花的食用价值、药用价值…
关明编著
张豫昆编著
梁玉虹
云南小吃，以用料广，品种多、技艺精、造型巧，口味全为其特色。粗略地讲，可…
李宗蘅
素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等植物…
裴超，熊永奇编著
编辑推荐：淮扬菜又称江苏菜，主要由南京菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜构成，是…
林治编著
本书是我国第一部将茶艺作为独立研究对象进行理论探讨的学术著作。它揭示了茶…
王慧良编
本书分为原件水果拼、像形水果拼、迷你水果拼、生肖水果拼、大中型水果拼六个…
黄卓才主编；王玛丽[等]编著
《经济写作》是一本备受大学师生及社会读者欢迎的经济类专业写作课教材和专业…
韩明，陈新华主编
本书介绍了被国家内贸局首次授予“中国烹饪大师”和“中国烹饪名师”称号的1…
董周相著
本书是《素食名菜精华》之一的自助餐部分，主要介绍的素菜有：当归高丽、雪菜…
本书收录了素食自然食食谱数十个，其中有：“热带风情”、“苦口婆心”、“秋…
陈福康 编著
多年来，小食品市场一直很活跃。小食品品种繁多，花样新颖，小巧、方便、实惠…
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