01日本名厨高汤研究全书
02完美的西餐摆盘艺术
03寿司中的科学：揭开寿司美…
04小城知味：寻找巴蜀地道川…
05一日三餐营养记：中国北方…
06海外中国研究·饮食的…
07科学品饮普洱茶
08漫话发酵简史
09调酒学：殿堂级大师经典之…
10佛山华家班粤菜传承
甘智荣 著
《至爱清鲜》一书借助2000+张高清实图与文字结合示范，不仅详细介绍了71菜品…
可购
魏瀚 著，欧敏 绘
《片刻好食光——15分钟的美味之旅》是一本有趣又有料的美食绘本。书中包含4…
[日] 山崎佳 著，夏威夷果M 译
生活在日本的设计师山崎佳每天都会做一份丰盛的早餐，并上传到自己的Instagr…
《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味…
王君
《味道甘肃/华夏文明之源》是一部关于甘肃地域美食的通俗读物。全书分为大自…
[中国香港] 欧阳应霁 著
十八分钟可以做什么？如果只给作者十八分钟，他可以走入厨房，快手快脚全无难…
《极简小炒》一书共分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5…
在《滋味小炒》一书中，作者细致介绍77道风味小炒的烹饪方法与实用技巧，涉及…
日本枻出版社 著，王岩 译
本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。…
日本枻出版社 著，王婷婷 译
梅依旧 著
《疯狂烤箱 从菜高手鸟到》由 1000万人气美食博主主刀，一步一图教你零基础玩…
小錿
该书以生动的人物形象和有趣的故事情节来展现顺德美食猎奇过程中的各种惊险和…
梁凤玲（Candy） 著
这本书主打适合夏日享用的低热量甜点：有口感弹润的慕斯蛋糕（冷冻后食用味道…
李光健
本着便捷、实用、好学、家常的宗旨，我们为您编写了《周末下厨房》。图书分为…
中华职业学校 著
《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工艺，分煎炸类、蒸煮类、炒烩…
钱峰，时蓓 编
随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工…
汪曾祺 著
本书是一部汪曾祺的散文集，精选三十余篇汪老谈吃的文化散文。汪曾祺笔下的一…
黄勇，盛金朋 编
本教材作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材之一，在内容上，立足于餐…
日本枻出版社 著
清酒是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态；…
日本枻出版社 著，王慧 译
《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一…
李建傧 著
以葡萄酒的传播途径为主线，结合葡萄酒产区实地考察时的所见所闻及美酒美食亲…
银川市新闻传媒集团
《宁夏人文地理新探丛书》中的一本，主要收录了银川市新闻传媒集团旗下报纸中…
尹毅，赵云志
以啤酒风格为主线，讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修…
董树国
亘古未有的，集行业80位大咖的10场大课——在线“葡界论坛”十届的全部内容，…
头啖汤美食酒家 著
春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变迁，是自然界的变化规律，也是人们顺时养生应…
蒋洪 著
这本《寻找美食家》，介绍以吴江地区为主的美味佳肴，文字涵盖信息量大，涉及…
[日] 冈村淑子 著
本书汇集了89款只需要混合就能做好的懒人版甜品，有烤的、蒸的，有冰点心，也…
深深深蓝Hana 著，卤猫 绘
一直觉得“有些事现在不做，一辈子都不会做了”这句话很睿智。有时候在杂志上…
秋画图文工作室
广东的汤全国有名，本书集合了1200款经典地道的广东靓汤，每一道都有材料的介…
（日）巽好幸
出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚……
蔻蔻梁 著
蔻蔻梁有一些让人很羡慕的身份，譬如：美食品鉴师、环球旅行者、奢华酒店评鉴…
萨巴蒂娜 著
虽然懒，我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜！本书是为“懒…
[意] 杨馥如 著
一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索！嫁入靴子国，杨馥如跟着资深主妇婆…
胡维勤 著
随着人们对身体健康意识的不断加强，药茶、花茶等也越来越受到重视，已经成为…
胡涛 著
《 茶经：一本书读懂茶文化》本书是一本茶道茶艺的百科全书。让你与茶艺师面…
[法] 玛雅·巴拉卡特-努克 著
本书介绍了83款富有创意的酒饮配方，包括鸡尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖…
李宁，陈伟
暂缺简介...
（奥地利）英格丽·哈斯林格 著
马铃薯——以激烈方式改变世界历史的贫民食材！ 一直以来，人类历史就是一部…
曹伟，许鼓
河鲜、海鲜统称水产。自古以来，人类就通过捕食水产品来补充食物，如今，它们…
[法] 克里斯托·亚当 著，苏舒 译
闪电泡芙，集香甜的口感和时尚的外观于一身。想要制作精致的闪电泡芙，需要考…
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