01桂菜制作实训教程
02中华传统食材丛书 主粮卷…
03中华传统食材丛书 野菜卷…
04中华传统食材丛书 软体动…
05宴席设计与运营管理
06素食养生药膳
07自是山林滋味甜
08中式面点技术
09西餐面点制作（第2版）
10非物质文化遗产旅游体验与…
朱迎迎，刘明华 编
《中国茶道插花》结合我国传统插花的艺术风格、中国茶道的意境、花艺美学、花…
可购
周小雨 著
百变风情的鸡尾酒让人迷醉，每种鸡尾酒似乎都有一个绮丽的故事，包含着一种曼…
《上班族要这样喝茶》是一本集知识性和实用性于一体的适用于上班族的花茶养生…
李宁
怀孕前担心因为怀孕而导致发胖，身材走形；怀孕后又担心营养不能被宝宝充分吸…
左小霞
怀孕40周，240道营养餐，80道早中晚营养配餐，即学即会，深入分析营养功效，…
（美）肯·福克斯 著
新鲜出炉的面包表皮酥脆、内部松软，没有比咬一口这样的面包更令人感到满足的…
丰国需
塘栖镇，位于杭州市北部，与湖州市的德清县接壤，距市区中心约20公里，距区政…
[日] 斋藤都斗武，[日] 佐藤淳 著
◆酒典丰富全面：选取407款世界经典鸡尾酒，按11种基酒分类，完美呈现它们的…
许美德
本书由潮州菜名厨许美德执笔系统介绍潮州菜。按上菜排序︰先冷后热，先菜后点…
张政智
暂缺简介...
郑颖 著
什 么 是 Brunch ？ 即 Breakfast（早餐）加上 Lunch（午餐）的合成词，译成…
谢晓东 著
凤冈锌硒茶是贵州的三大名茶之一，在全国乃至国外都具有知名度。凤冈锌硒茶因…
洪忠佩 著
婺源县为古徽州“一府六县”之一，今属江西省上饶市。因盛产绿茶，且产茶历史…
（日）小山裕久 著
一菜一汤，解密征服世界的东方美学一招一式，教你烹出春夏秋冬的滋味日本料理…
《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋…
殷开明，杨春平 著
调酒是一门需要不断创新的艺术，调酒技艺的学习有利于培养人们的创新思维，而…
主妇之友社 著；谷雨 译
本书介绍了96种人气菓子，以及320例的延伸做法，以“洋菓子”和“和菓子”为…
[韩] 金珉何 著
葡萄酒，优雅、明快，给人一种安心感：接触到它的瞬间，一下子就勾起以前美好…
[美] 切尔西·梦露卡塞尔，沙琳·…
想像一下参加一场在冬临城举办的盛宴，你是希望与珊莎？史塔克分享一块柠檬蛋…
林江 编
《腐的品格！初心者的发酵料理书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制…
李开周，王东 著
宋茶，顾名思义，就是宋朝普遍饮用的茶，也指用宋朝人惯用的方法制作出的茶。…
甘智荣 著
美味的鱼料理总是让人过口难忘，其鲜美滋味，其丰富营养，让鱼类料理广受大众…
张杰客 著
包子为何爱炒肝？贵气的烧麦长啥样？ 敢叫板东来顺的那些北京涮肉…… 80后…
暂缺作者
黄克江，阚成国 编
《药补不如食补》共分六大篇。一篇从人体健康的基础——水、糖、脂类、蛋白质…
王琼 著
这篇文章完成是在临出版前了，依然还有忐忑，依然觉得还可以很好，这已是第十…
高明 编
《水台/中餐烹饪专业核心课程系列教材》为北京市中等职业学校以工作过程为导…
本书兼顾餐饮实用性与艺术性，将不同的蔬果切雕盘饰主题分类呈现：中式排盘装…
焦亮
温小飞 著
身为煮父一名，既要对时下流行的各种美食风尚用着灵敏的嗅觉，还要深黯自家宝…
湖南科学技术出版社 编
本书选取了生活中常见常用的食材200余种，详细介绍了用这些食物材料制作的、…
吴佩琦（Ousgoo） 著
为所爱的人做有诚意的美食，这是美食女神Ousgoo一直以来的目标和动力。本书精…
金玟廷 著；秦娜 译
玻璃罐具备携带方便、密封性佳的优点，耐热材质的玻璃罐还可以作为烘焙模具使…
本书食材种类丰富、烹饪技法多样、菜肴覆盖面广、人群分类详细，知识性强；烹…
王永贤 著
有关大师级美味关键的一切秘密， 远不止于食谱！锅具、刀具的选择/ 牛肉的分…
王继惠 著
《轻松学烘焙》从烘焙基础知识讲起，为你介绍烘焙高手的经验和技巧，以及80款…
七芽 绘
这是一本绕着北京特色吃食的美食绘本，全书分为八章，共介绍了61家各具特色又…
[日] 谷升 著
本书是著名法餐厨师谷升回归基本技法后推出的67款基本的法式西餐教科书，如炸…
[日] 大庭英子 著
日本著名美食家大庭英子通过多年的研究，挑选出135款日本料理中具有代表性且…
[泰] 帕卡马斯·坦西里宾永 编
本书是一本精品泰餐制作参考手册，由泰国五星级餐厅主厨主编。书中共介绍了冬…
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