01如何品尝一杯咖啡
02糖与雪：冰淇淋与我们相遇…
03饮一杯城市之光
04餐饮食品安全与操作
05食物小传：大米
06看到好吃的就想起你
07国茶档案 蒙顶黄芽
08学生营养与膳食管理
09豆浆果蔬汁制作大全
10白酒风云录 中国白酒企业…
旭屋出版编辑部
暂缺简介...
可购
宋开炳 著
基本信息商品名称： 菜品设计与制作-中餐烹饪营养膳食 出版社： 中央广播电视…
姚伟钧
“中华文化元素”为中华优秀传统文化的核心因子。该丛书由阐发体现中华元素的…
钱锋 编著
《万物启蒙：茶》从茶树和茶叶、茶史和茶话、茶路和茶道三个层面，配以唯美的…
[日] 笠原将弘 著；葛婷婷 译
日本料理界中“被寄予极大期待的料理人”笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学…
（ 日）吉野精一 著，张岚 沈海泳 译
＜关于面包材料的为什么？＞◆ 面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、…
（日）渡部弘树，傅君竹 著；杨志雄 摄影
本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细…
（法）让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦…
本书主要讲述美食背后的故事，法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌…
[美] 梅利莎·金 著；陈婳，陈雪 译
美国著名健康饮食达人、美食网站“全食物生活”（mywholefoodlife.com）创始…
吴冰 著
BTV美女主持吴冰与大师级、新生代的知名厨师以工作结缘，凭借敬业与灵性备受…
黄水品
金华火腿是享有盛誉的地方特产。《金华火腿》作为职业技能培训用书，主要介绍…
格温妮丝·帕特洛 著；胡淑华 译
这绝不是一本肤浅的明星写真书，并非一本节食瘦身书，也不是一本让你接受洗脑…
李晶晶，王永豪 编
“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，若荼也。”槚，就是茶树。郭注：“树…
董克平，何农，灵心小榭 著
《LA LISTE 中国杰出餐厅指南》一书，由LA LISTE 榜单的中方评委董克平、何农…
甘智荣 著
养生之道，比你想象地更讲究质、形、养，焖、煮、煲、炖，一口砂锅，就能给你…
黄元春 编
《酒水（第2版）》在编写中，力求体现当前高校旅游管理专业实践教学改革的精…
马士成 等 著
梧州，一座有着两千多年历史的岭南文化名城，特殊的地理生态环境孕育了国家地…
丑小鸭咖啡师训练中心 著
成为手冲达人之后，精益求精的咖啡进阶！◎扇形滤杯与圆锥形滤杯的全方位对照…
施仁潮
补气药种类很多，人参大补元气益五脏，黄芪补 气固表防感冒，山药补气益胃疗…
周发茂
蛋糕、西式面点讲究营养和口感，视觉和嗅觉。虽然选科其平常，但配比稍有差异…
施仁潮 著
补血药种类很多，熟地黄补血益精髓，当归补血 调月经，何首乌补血乌须发，阿…
本教材紧紧围绕90后大学生的心理特点和需求，设计了心理故事，心理点滴知识和…
养阴药种类很多，石斛养阴明目，益胃生津；生 地黄滋阴补血，清热凉血；北沙…
补阳药种类很多，鹿茸温肾益精血，海马壮阳消 癥瘕，巴戟天助阳祛寒湿，冬虫…
陈焕堂，林世伟 著
乌龙茶，亦称青茶，半发酵茶，是中国茶的代表。乌龙茶的种类尤其丰富，茶的种…
卞伯泽
面点制作编委会 编
《中西式面点制作（套装共2册）》与职业技能接轨，突出职业教育特色，以满足…
暂缺作者
本书收集、整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点，包括冷菜、热菜、面点…
冯凤平，黄瑜，周妙贤 著
《咖啡馆点心与轻食》系统地介绍了咖啡馆西点制作过程及制作工艺流程，详细讲…
雅妍 著
《从今天起，好好吃早餐》是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。100道早餐，中…
铁志光 著
《味觉记忆 张家川乡土美食笔记》是一本别开生面的美食随笔。全书全景式地还…
蔡阳 著
《中餐冷拼制作》的内容主要有冷拼的意义与作用、冷拼知识与方法、冷菜制作方…
杨桃美食编辑部 编
《做面食轻松就上手》是特别为一般大众设计的面食食谱，选材以面粉为原材料，…
对于上班族、赶时间的妈妈、不会烹饪的新手小夫妻，短时间就可以轻松上桌的汤…
简单的家常料理，莫过于一只炒锅就可以解决的家常快炒了。不仅简单又快速，调…
炸物，对于年轻人来说一直有股独特的魔力，举凡炸鸡、鸡排、臭豆腐等，都是逛…
似乎每煮一种不同饭就要用一种不同的锅具相当麻烦，《蒸煮炖卤一锅搞定》教读…
Tony爸爸
《千万人气爸爸的拿手菜》共分为8个部分，分 别为“打造孩子至爱的…
董仲国，黄卫琴，苏婷 著；金兴盛 编
“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”定位为普及性读物，着重反映非物质文化遗…
常常在烦恼三餐不知道要吃什么吗？《吃好每天三顿饭》教您能够轻松又快速的料…
鄂公网安备 42010302001612号 