01玩味茶事
02袁庭栋说 川菜乡风味
03灌南味道：印烙在民俗里的…
04走向世界的杭州味道：200…
05盛宴潮菜
06美食家大雄的高成功率食谱…
07川菜：尝到了川菜，也就尝…
08麻辣江湖：四川花椒
09麻辣江湖：辣椒与川菜
10津菜100例
邵宛澍著
菜话，是菜谱中的“鲍参鱼翅”，介于谱与书之间，是一种独特的写作方式。本书…
可购
那世荣
东北老菜作为一个地方菜系的分支，一方面继承了八大菜系的优点，以众家之特色…
张奔腾
本书介绍了20余种酱料及70多款菜肴，图文并茂，既有酱料配方，又有菜例，易学…
陶金华
本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了靓汤的精妙制法，每…
叶连海、郝淑秀
这是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书。书中收入了 南北各地不同风…
李德强 著
说起喝汤，不论是东方人亦或是西方人，绝对是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以…
邢楠;姜源;赵海燕
轻轻松松入厨房，健健康康吃美食。本书根据方法不同分成汤、羹、粥、汁四类，…
张晨光
这是一本最简单最有效的现代家庭生活完全手册。它具有通俗、实用和针对性强的…
张科著
《老饕赋：名人与饮食文化》生动记述了历代名人对饮食生活的情趣与感受，使看…
刘自华 等著
在日常的司厨实践中，我们的厨师，特别是青年厨师，大多还只是停留在菜肴的“…
劳动和社会保障部教材办公室
本书包括应试指导、实战演练、亲临考场、理论知识强化4部分。
赵子余
本书为全国高等职业技术院校烹饪类专业教材，供各类高职院校、技师学院、高级…
中共上海市委党校《党员新视野》编辑部编
在改革开放新的历史条件下，广大共产党员发挥了先锋模范作用。但是，在党员队…
田伟编著
田伟是《挑战足彩》节目第三期的媒体擂主。他对欧洲的各级联赛相当熟悉，推介…
榛子
丰富的农、牧、畜产，使得四川自古即为中国著名的粮仓，悠久的历史和饮食文化…
谢宝耿主编
《生活窍门大观》是从科学性、知识性、生活性和实用性出发，并充分吸收现代化…
陈放主编；张智纲，赵平野编著
营销无时不有，营销无处不在。世界经济已经进入一个全球大营销，大策划的时代…
王东海
单恋与相恋总是错位，在爱的出口与进口处徘徊，那些青涩的日子，充满着酸涩的…
陈敏
全彩版我家迷你小食谱丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养…
本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职…
（加拿大）弗兰克·隆巴多（Franco Lo…
从生命的意义和价值出发，为人们如何树立正确的金钱观指明方向。生动的故事和…
邵之惠，洪璟，张脉贤著；王振声[等]摄影
《徽菜》一书煌煌21万多字，是国家社科基金资助项目《徽州文化全书》中的一部…
全彩版“我家迷你小食谱”丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进…
王铁鹏主编；北京年鉴社编
在飞速发展的城市生活中，每天都会有新政策、新资讯和新鲜事发布和发生。但不…
蔡万利著
本书介绍了韩式泡菜的48种变化吃法。首先介绍了韩式泡菜的制作素材、制作方法…
寿端兮编著
“民以食为天”。随着社会物质文明的发展和人们生活水平的日渐提高，“吃”已…
郭立久
风味素菜 锦绣素菜卷 一品金丝 丝雨孤云 贵妃鸡翅 雪湖玉藕 半月沉江 …
寿端兮
蔬菜和素菜中含有多种人体不可缺少的维生素和矿物质，这已是大家所熟知的事实…
范林工作室编著
本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海鲜产品历来是餐桌上的…
李少林，李晓玲主编
本书本着通俗易懂，实用，可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最爱欢迎…
邴吉和 编著
《爱心家肴丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生…
马天编
你知道为什么饭后忌剔牙吗？你知道为什么烧骨头不能放醋吗？你又知道为什么橘…
胡志强
暂缺简介...
鄂公网安备 42010302001612号 