01今天又想吃三明治了！水果…
02寿司中的科学：揭开寿司美…
03完美牛排烹饪指南
04轻食：风靡英国的极简食谱…
05西餐烹调工艺
06主厨笔记：西餐专业教程
07发酵完全指南：风味、营养…
08纯素食料理创意制作
09日本料理完全图鉴
10主厨笔记：铁板烧专业教程…
李俊东著
本书根据狮子座的个性、体质与饮食习惯，从世界菜系中设计出最适合他们饮食特…
可购
《星座派对》是一套以星座的角度为切入点，结合现代人对吃的要求，根据十二个…
何世芳主编；李阳摄影
本书以图文并茂的形式介绍了四川的菜谱。其中包括：尖椒盐菜煸仔鸡；干锅鸡；…
本书介绍了著名传统川菜家常菜的制作技艺，包括“富贵鸡片”、“秋椒蒸鲈鱼”…
本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺，包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”…
陈忠良主编
本书以通俗易懂的语言，配以精美的图片详细介绍了“辣味鸡心”、“炒茄子”、…
郑绍武编著；王涤寰摄影
《正宗川菜精选》为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜…
梁琼白著
浪漫日本风牛肉盖饭+味噌汤烤饭团+鱼片蒸豆腐+山药肉片汤鳗鱼饭+芝麻拌菠菜炒…
高海薇主编
暂缺简介...
萧广安，陆仁萍著
本书内容包括四部分。分别有春：百花镶鲜鱿、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蚝油美…
早餐对人体健康，对人们精力充沛地投入一天的劳动、工作和学习，关系很大。本…
罗进雄著
本书前言特色及评论文章节选沙拉墨鱼圈材料 墨鱼1只、圆白菜丝半碗 调味料…
张仁庆主编
无宗无派、无菜系称为迷宗菜。此菜是现代厨师智慧与汗水的结晶。为本收供稿的…
陈文编著
本书介绍了52款菜谱，是现代都市家庭日常菜式的最佳选择，内容包括汤羹、水产…
张胜文编著
梁昌，廖锡祥编著
李梅仙著；Toku Chao摄影
不管是做菜已有数10年经验的主妇高手还是厨房的新手，最头痛的就是每天都要买…
台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书，从二十世纪…
汉光文化事业股份有限公司编著
本书是超级厨房系列中的《四川菜》分册。书中以大量精美的实物照片及详尽的文…
本书是超级厨房系列中的《江浙菜》分册。书中以大量精美的实物照片及详尽的文…
林德[等]编
本书收录了菜谱46个，包括：“铁板罗定豆豉鸡”、“七彩什锦褒”、“咸蛋大鸭…
道书明，陈海刚主编
本书包括：“冷盆类”、“肉类”、“禽类”、“水产类”、“翅鲍参类”、“其…
田三珠主编
本菜谱内容包括：“烹调技术常识”、“凉菜”、“热菜”、“西餐”、“四季家…
曹伟主编
中国烹饪渊源流长，经过数千年来不断发展和改良，凭着技术精湛，品种丰富，流…
本书介绍了250多款具有创意的粤菜菜式的用料、制法、特点和创意所在，在介绍…
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时…
张胜文主编
本书收入了“醉鸡”、“烤鹿肉”、“棒棒鸡”、“五香皮蛋”、“白云猪手”、…
本书请江浙的名馆主厨亲自示范解说，配以精美的图片使读者从色、香、味三方面…
余小民，于大群主编
本书介绍了“蟹黄汤包”、“豆沙包”、“蝴蝶卷”、“肉丝锅饼”、“德式鸡肉…
林家贤编著
小炒是运用最为广泛的烹调方法之一，不管是宾馆，还是食肆，抑或家居，均以其…
本书请粤菜名馆主厨亲自示范解说，配以精美的图片使读者从色、香、味三方面对…
本书请川菜名馆主厨亲自示范解说，配以精美的图片使读者从色、香、味三方面对…
本书收有：“泡椒仔鸡”、“花竹鱼翅”、“麻婆豆腐”、“剁椒鱼头”、“五柳…
王增编著
书中详细介绍了30种新菜特菜的名称、产地、形态、营养成分，重点介绍了300例…
本书是超级厨房系列中的《湖南菜》分册。书中以大量精美的实物照片及详尽的文…
黄小平主编
本书介绍当今各种民间风味菜的原料配制、制作方法和操作要领等，以满足人们对…
本书收录了46个菜谱，包括“大良茄子煲”、“红烧果子狸”、“滋补鹿腩煲”、…
本书共有46个菜谱，内容包括：“鲍鱼焖三鲜”、“顶级天皇翅”、“白玉贵长翅…
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