01Aska北欧料理星浪潮
02人气主厨的火爆韩国料理
03咖啡馆慢时光：118款招牌…
04懒人便当：好营养，真安心…
05西餐工艺与实训
06泡菜老师教作文
07料理完全手册
08意大利厨房的秘密：地中海…
09西餐面点制作（第2版）
10轻食：风靡英国的极简食谱…
（英）韦安妮（Anne Willan）编著；张筠艇…
仿似一位亲临府上的大厨，本书用精彩的图解方式，详细阐释制作材料、用具及步…
可购
丁章华主编；王镇，陈忠明，朱家华撰文
编辑推荐：本画册共收淮扬宴席菜照片160余幅，有重点并较全面地反映了淮扬宴…
苏春河编著
暂缺简介...
米奇，谢洁霞编著
梁昌，廖锡祥著
本卷分良缘、育才、福寿三篇，详尽介绍了198款喜庆粤菜的寓意、用料、制法、…
（日）前田正三编著；刘若南，刘茵译
本书内容简介本书介绍的各式小菜，均简便易制，既有惬意的两人世界的下酒小菜…
王致福等编
本书以精美的照片、简练的文字介绍了上海市14位参赛选手的119种菜肴。按比赛…
孟士信，郭恩亮，李文斋编著
本书前言随着时间的推移，改革开放促进了经济的蓬勃发展，烹饪原材辅料的生产…
王天增编著
中华民族的烹饪技术，历史悠久，花样繁多，是我国珍贵的文化遗产之一。中国的…
陆理民，范品良编著
本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制作法要领，内容丰富，通俗…
吴杰[等]主编；何明华[等]编著
这是一本专门介绍如何制作北方美味家常菜的菜谱书，是金盾版《南方美味家常菜…
杨朝升等主编
唐勇编著
戚应昊，唐小东编著；孙锡忠摄影
本书是一部实用性较强的家庭烹饪指导用书，全书收集了家庭风味宴席10桌，菜肴…
美文编
本书分漫谈川类；冷盘类菜肴；猪、牛、羊肉类菜肴；禽蛋类菜肴；水产类菜肴；…
本书内容包括漫话粤菜、肉类菜肴、禽蛋类菜肴、水产类菜肴、其它类菜肴共5部…
本书分漫谈鲁菜、猪牛羊肉类菜肴、禽蛋类菜肴、水产类菜肴、野味类菜肴、豆腐…
唐文主编
蒋明刚编著
曹成章等编著
张康义编著
本书是一本实用性很强的菜点制作读物，主要面向工薪阶层，同时也适合宾馆、饭…
《学做中国菜》编委会编
倘若不是想成为专业厨师，只是为了自家享用和飨客而学做中国菜，是无须拜师学…
肖雨时，余禾主编
周范林主编
本书是一本风味独特的菜谱书，它比较系统和全面地向广大读者介绍了豆制品、瓜…
第二届世界中国烹饪大赛执委会编
封面题名：世界中国烹饪精粹：第二届中国烹饪世界大赛作品集。
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括：肉类菜…
张胜文编著
本书共编著了10大部分353个菜谱，选编菜谱，注重实用性，在确定烹调方法上，…
《天天饮食》丛书编委会编
天天饮食，天天好胃，刘仪伟在书中和你探讨美食的秘诀。材料简单，制作方便，…
杭州饮食旅店业同业公会编；任鲸，张鹏声摄…
本书选收了48款新杭州名菜，分为入选佳肴、提名佳肴和参评佳肴三部分，包括“…
郑昌江，徐传峰，徐志主编；刘影，持恒摄影…
本书从众多的东北菜肴中，精选出原料易得、操作简单，并具有代表性的菜肴60例…
本书收录的菜谱分别来自《天天饮食》节目。《天天饮食》是中央电视台推出的一…
何顺斌编著
本书介绍了鱼香蝴蝶片、香葱拌肚丝、鱼香肉丝、翠绿大肠、，麻辣瓦块鱼、毛肚…
陈夏辉等编写
*代表左边一个火字旁，右边一上巴字。苦藠鹅掌汤夏季的一款佳肴，家居的一道…
刘自华编著
本册介绍百余款美味佳肴的制作方法，主要是用来宴客用的菜谱，分为“清淡型”…
本册介绍百余款美味佳肴的制作方法，主要是用饭的菜谱，分为“味浓型”、“辣…
鄂公网安备 42010302001612号 