01零失败的极简西餐
02今天又想吃三明治了！水果…
03韩国饮食文化研究
04拉面：国民料理与战后日本…
05四口吃遍江户
06笠原将弘的美味家庭料理
07低碳水极简轻料理
08自家的深夜食堂
09料理完全手册
10超满足的人气日式料理：汉…
李贵宝，张鹏亮主编
本书分别收录了“迎宾宴”、“祝寿宴”、“庆婚宴”、“谢师宴”、“贺喜宴”…
李乐清等编著
本书介绍了冬瓜荸荠煲，鱼香茭白煲，猪肉海带煲，羊头煲，人参乌鸡煲，三珍凤…
紫毫编
本书主要内容包括：香烤乌头鱼；北京烤肉；沙茶烤肉；烤猪肝；烤火腿；烤猪排…
可购
郭荣生主编；上海市虹桥宾馆编
宁波菜是浙菜中很具特色的一个地方菜，具有风格迥异、自成一体的烹饪特点。书…
林清茶著
暂缺简介...
任德峰，端木翰卿编著
家常菜，天天要吃，顿顿要做。但如何吃得开胃，吃得有趣，是每个家庭主妇都关…
上海扬子饭店编著
本书主要介绍流行于当今上海、具有鲜明地方特色的菜点200余款。书中不仅详细…
贺化帛编著
本书主要介绍上海风味菜肴185种，分门别类地介绍了水产类、家畜类、家禽类、…
徐传达编著
本书以丰富精美的照片及简洁的文字说明向广大读者介绍了水乡美食菜谱。对每道…
梁慧仪，杨远雄编著
过去的“大排档”依存于大街小巷之中，小老板随意摆放一个灶头和几张小桌，“…
陶配泰主编；上海大厦编
本书介绍了上海大厦名厨路仲春、陈燕平、伊明、杨永如、王文祥、费顺龙、张月…
祁澜主编
本书介绍的夜宵包括以下各类：“特色小吃”、“面类饭点”、“米类饭点”、“…
祁澜主编；张燕华[等]编
本书收集了深受老百姓欢迎的传统风味早点，还特意精心编写了已开始流行的广式…
Love Menu工作小组著
最简单的食材，最便捷的步骤，再加上一点点时间，忙碌工作的你，也可以烹调出…
春生编著
中国有句古话：“巧妇难为无米之炊”这句话在二十年前是家庭主女常常挂在嘴边…
顾明钟编著
“民以食为天”，随着生活水平的提高，广大市民对“吃”有了更高的要求。由于…
梁淑爱[等]编
封面题名：全家人一起快乐做年夜饭。本书内容包括：吉祥年菜；养生年菜；素食…
李培雨著
本书介绍了“富贵龙虾”、“二龙相会”、“蛋花干贝羹”、“山东海参”、“五…
王红明等编著
鲁菜亦称山东菜，中国名菜系列之一。该菜系烹饪技法多样，以爆、炒见长，味型…
苏春河编著
现代饮食文化除了在色、香、味的表现上要求完美，更注重均衡与健康。由世一文…
肖宗隆编著
吕利民编著
本书是《百鲜美食谱精典》丛书中的一本。为了使您全家人能够吃的健康，吃出幸…
创新浙菜编委会编著
浙菜以其鲜美，清爽，精细，新颖和价格适中而享有盛誉，在历届全国及世界烹饪…
书中介绍了六十多种炒饭、烩饭的做法，所用的原料是家常必备的，具体步骤书中…
封长虎编著
本书较多的收入可适宜家庭制作的花式菜，全书分13类，共介绍了400种花式菜的…
甄文达编著
本书图文并茂地介绍了百余种家常菜的做法，这些菜谱包括头盘美食、鱼鲜水产、…
方任利莎著
这本菜谱介绍了近百款以超市材料所烹饪的菜式，全书菜谱中、英、菲文对照，所…
唐勇 编著
湖南省烹饪协会、湖南省接待服务协会主编；…
本卷介绍了大众面点、传统面点、筵席面点、时节面点、礼品面点、营养面点、流…
湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；…
本卷收集长沙火宫殿、玉楼东、又一村、杨裕兴、和记粉店等名老酒家之传统小吃…
本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“红油鲫鱼”…
（日）花园理惠文；（日）朝仓惠图；赵有为…
在闻名于世的美声唱法的发源地意大利，你能感觉到他们的美食同样绝妙。漫游在…
《中国淮扬菜》编委会编
本书介绍了世界知名的中国四大菜系之一的淮扬菜，内容包括淮扬宴席菜、淮扬传…
许陈粉玉编著
本书资深烹饪导师及电视节目主持人，《温暖人间》双周刊“许太素厨”专栏作者…
本书图文并茂地介绍了百余种菜谱及做法，这些菜谱包括头盘美食、鱼鲜水产、禽…
郑衍基著
健康意识的抬头，品味观念的改变及餐饮讯息的交替，使人们的饮食习惯及餐饮文…
（英）简·贝斯特·库克（Jane Be…
“英国菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如…
夏玛著
本书一改传统用油炒菜的方法，介绍以水代油的烧菜方法。菜式有：乳酪南瓜；奶…
本册介绍了“葱爆小卷”、“炸龙王腿”、“炖四宝汤”、“煎豆油鱼”、“芹菜…
（日）伊藤文文；（日）佐野智香图；赵有为…
法国是流漫的国度，你瞧，他们对各款点心的制作犹如艺术家的创作，追求个性和…
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