01中华传统食材丛书 菌藻卷…
02中华传统食材丛书 滋补卷…
03烧卤冷菜制作技术（第2版…
04浙江农家特色小吃集锦
05烹饪果蔬雕刻
06益本佳肴
07中式点心
08非物质文化遗产旅游体验与…
09至味悠长：高明濑粉
10中华传统食材丛书 主粮卷…
张新民 著
暂缺简介...
可购
戴德银，代升平，刘蓉 编
《心脏病食疗用药看这本就够了》一书详细介绍了心脏的结构与生理功能，心脏病…
[日] 小久保尊 著，王春梅 译
本书将奶酪和红酒拟人化，穿着白色连衣裙的奶酪小姐和穿着晚礼服的红酒小姐，…
日本株式会社枻出版社 著，孙璐 译
本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲，但是在日本也有着重…
钟斐 主编
中国被称为茶的故乡，不同种类的茶，因其外形和内质的差异，往往会选择不同的…
佟小鹤 著
《露营美食》以露营中会用到的不同料理器具作为切入点，介绍了市面上常见的露…
咪咕
本书以现代视角，依托国际合作，怀揣对茶不变的一往情深，呈现一叶茶在中国、…
马俊丽，刘新征
发酵是一个丰富而复杂的世界，本书作者以较易上手的自酿酒为切入点，选择应季…
飨瘦美味 著
酸甜香浓的酸奶，富含多种乳酸活菌，不仅可以强化免疫力、促进新陈代谢、健胃…
虫离先生 著
本书用历史故事串联起中国的代表性食物、食材，以及烹饪技术的源流、演变和历…
日本旭屋 著，佟凡 译
冰咖啡如今受到越来越多人的喜爱，饮用冰咖啡也不局限于夏季，一年四季都可以…
徐顺军 著
本书作者连续十八年为国家外访餐饮服务，历经几十个国家，书中不仅有各国饮食…
张令文，覃思 著
本书是根据教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会审定的食品营养…
苏珊·荣格，豪伊·卡恩，克里斯蒂…
黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是&ldqu…
邱克洪 编
儿童营养，不容忽视：保证充足的营养是儿童健康成长的基础培养孩子良好的饮食…
九公子
“将进酒Bar”是中国财富传媒集团旗下中国财富网开设的酒文化专栏，其中大部…
[意] 银勺子厨房 著，张舜尧 译
肉食是意大利主菜的灵魂，这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光，被地中海海水抚慰着…
[瑞典] 弗雷德里克·贝尔塞柳斯（Fred…
Aska餐厅被《纽约时报》《今日美国》评为纽约十佳新餐厅之一，并获得了米其林…
穆祥桐，范毓庆，孙建 著
穆老师于20世纪80年代涉足茶界，至今已近40年，在茶领域具有一定的权威性与影…
张高杰 编
这是一本操作简单、方便实用的适合家庭操作的面包烘焙图书，本书是帮助初学者…
谬力果 著
《啡尝时光》从深入咖啡产地开始讲起，了解咖啡的成长，选取适合自己的咖啡，…
比约恩·克罗纳（Bjorn Kroner）
从浪漫的烛光晚餐到盛大的宴会，从好友欢聚品茶闲聊到形形色色的家庭聚会，不…
[澳] 肖恩·拜恩，[澳] 吉尔·拉巴…
本书拥有超过100种经典及现代的用味美思酒调配鸡尾酒的配方，探索酒精饮品的…
李建国 著
《中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版）》收录360道大锅菜自助餐菜谱，含…
[法] 奥利维尔·亭诺（Olivier Thieno…
本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡…
阮建云，周智修 编
本书内容涉及饮茶者最为关注的茶之源、茶之造、茶之饮、茶之益、茶之藏等五个…
李作民 著
本书以介绍传统川菜为主要内容。作者以其师父——川菜大师王开发的言传身教，…
日本株式会社枻出版社 编，李享 译
四季的流转暗含在蔬菜的生长之中，盛夏水灵灵的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意识…
陈勇光 著
一部茶之源头的百科全书： 几乎每一种你听说过的中国茶品种，名品茶和小众茶…
[英国][英] 戴夫·布鲁姆（Dave Broom…
1918年，24岁的竹鹤政孝登上了开往苏格兰的渡轮，日本威士忌就始于这位未来&…
日本翔泳社 著，游凝 译
本书是写给茶小白的选茶、选茶、品茶指南。一本书让你轻松读懂茶，爱上茶！ …
李长征 著
本书是一部关于葡萄酒知识和文化的普及书，为读者提供了一个发现葡萄酒之美的…
陈雯 著，陈雯，穆家庆 编
疍家小吃是沿海地区饮食文化中的浓墨重彩的一笔，经过数百年的发展、衍生、融…
《好好吃饭》编辑部 编
《好好吃饭》是一本关于吃饭的笔记本。《好好吃饭》记录了有关于荔枝、菊花糕…
张学莲 著
本书聚焦韩国饮食文化，研究韩国饮食的构成、文化现象、文化源头及形成的深层…
朱文彬，吴振鹏，张波
•从实用常识开始。•15种水果常用切法详解。•4类…
李安鸣，吴浩人，朱海燕
非遗传承，健康生活；非遗让生活更美好。为全面推介、展示湖南工夫红茶，普及…
让—米歇尔·莫尼埃
该书编写思路主要由法方莫尼埃老师策划。内容框架以他在广州大学中法旅游学院…
周发茂 编
本书是“十二五”职业教育国家规划立项教材，是按照“理实一体化”“做中学、…
史正江 余友枝
陆羽，字鸿渐，唐代竟陵人（今湖北天门）。著有《茶经》，言茶之原、法、具等…
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