01烹饪科学原理
02白酒风云录 中国白酒企业…
03老家味道 云南卷：品味神…
04写给吃货的分子美食学：探…
05四川饮食文化遗产与川菜非…
06肉食之书
07川味之魂
08糖与雪：冰淇淋与我们相遇…
09如何品尝一杯咖啡
10咖啡词典
潘英俊 著
早在距今200多年前，即清代乾隆五十七年（1792），集乾隆才子、诗坛盟主、美…
可购
甘智荣 著
《悦食粤美》书将为你介绍粤菜文化与相关知识，教会你如何选择、使用多种调味…
《悦食粤香》一书不仅通过2000+张高清图片，一步一图地细致演示了素食、肉类…
暂缺作者
暂缺简介...
《川香九重》一书精心选取78道美味川菜，用生动形象的语言给我们描绘了一个“…
《至爱百味》一书将为你揭开厨房里美味的秘密，从厨具、选料、调味、计量、刀…
在《私房小厨》一书中，作者将为你揭开私房美食的面纱，用2000+张高清图片细…
斯图尔德，李-艾伦 著
《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。 为了追寻咖啡的缘起，一个咖啡疯…
崔岱远 著
“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿………
《至爱清鲜》一书借助2000+张高清实图与文字结合示范，不仅详细介绍了71菜品…
魏瀚 著，欧敏 绘
《片刻好食光——15分钟的美味之旅》是一本有趣又有料的美食绘本。书中包含4…
[日] 山崎佳 著，夏威夷果M 译
生活在日本的设计师山崎佳每天都会做一份丰盛的早餐，并上传到自己的Instagr…
《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味…
[中国香港] 欧阳应霁 著
十八分钟可以做什么？如果只给作者十八分钟，他可以走入厨房，快手快脚全无难…
《极简小炒》一书共分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5…
在《滋味小炒》一书中，作者细致介绍77道风味小炒的烹饪方法与实用技巧，涉及…
日本枻出版社 著，王岩 译
本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。…
日本枻出版社 著，王婷婷 译
梅依旧 著
《疯狂烤箱 从菜高手鸟到》由 1000万人气美食博主主刀，一步一图教你零基础玩…
梁凤玲（Candy） 著
这本书主打适合夏日享用的低热量甜点：有口感弹润的慕斯蛋糕（冷冻后食用味道…
钱峰，时蓓 编
随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工…
王森 编
《恋恋下午茶/亚洲咖啡西点》主要讲述下午茶在烘焙中的应用、技术配方以及在…
汪曾祺 著
本书是一部汪曾祺的散文集，精选三十余篇汪老谈吃的文化散文。汪曾祺笔下的一…
黄勇，盛金朋 编
本教材作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材之一，在内容上，立足于餐…
李光健
本着便捷、实用、好学、家常的宗旨，我们为您编写了《周末下厨房》。图书分为…
日本枻出版社 著
清酒是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态；…
日本枻出版社 著，王慧 译
《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一…
深深深蓝Hana 著，卤猫 绘
一直觉得“有些事现在不做，一辈子都不会做了”这句话很睿智。有时候在杂志上…
蔻蔻梁 著
蔻蔻梁有一些让人很羡慕的身份，譬如：美食品鉴师、环球旅行者、奢华酒店评鉴…
萨巴蒂娜 著
虽然懒，我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜！本书是为“懒…
黄君 著
本书以中国创意菜为主要呈现形式，主要内容包括开胃头盘、招牌主菜、滋补汤类…
[意] 杨馥如 著
一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索！嫁入靴子国，杨馥如跟着资深主妇婆…
胡维勤 著
随着人们对身体健康意识的不断加强，药茶、花茶等也越来越受到重视，已经成为…
胡涛 著
《 茶经：一本书读懂茶文化》本书是一本茶道茶艺的百科全书。让你与茶艺师面…
[法] 玛雅·巴拉卡特-努克 著
本书介绍了83款富有创意的酒饮配方，包括鸡尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖…
[法] 克里斯托·亚当 著，苏舒 译
闪电泡芙，集香甜的口感和时尚的外观于一身。想要制作精致的闪电泡芙，需要考…
[法] 蒂博·维拉诺瓦，[法] 马克西姆&…
托尔金笔下精心描绘的精灵干粮兰巴斯和贝奥恩蜂蜜糕点究竟是怎样的美味？要知…
宋勇 编
宋勇编著的《健康饮食宜与忌》内容丰富、科学实用，系统地整理和总结了古今的…
渡边有子 著，罗嘉 译
2015年春天，日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室…
ran 著
太犯规了！做个面包都这么可爱可以吗？ 没有所谓的”做对”、”做错”，正是…
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