01布丁国的酋长
02上杂与炒锅（第2版）
03济南名食多
04舌尖滋味：闽菜烹调
05腾冲二十四节气食谱
06西式面点工艺
07桂菜制作实训教程
08中华传统食材丛书 杂粮卷…
09中华传统食材丛书 家禽卷…
10食物与创新
明芳等编
内容简介本书根据生活中的实践经验，从科学角度出发，以家庭生活中的日常食品…
可购
李克均，魏敏主编
暂缺简介...
北京华天饮食集团公司，中央电视台教育节目…
内容提要本书是中央电视台教育节目用书。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍…
张志华，于峻编著
本书介绍了生食菜及其养生保健、生食菜调味汁的配制、生食之谱等。
贾成山，李兰杰编著
张灿利，王继红编写
姜春和，王述均编著
张胜文编著
张世泉著
刘万春，李强编写
刘莉，巩桂花编著
梅方主编
（清）夏曾传撰；张玉范，王淑珍注释
本书根据北京大学图书馆手稿《钱塘夏氏杂稿》整理注释出版。
唐文，牟忠臣编著
黎丽甜，庄汉城编著
四川蔬菜饮食服务公司编写
书脊分册题名：川菜。
华康
李明编著
本书分为：减肥早餐、美容早餐、学生早餐、药膳早餐等6部分。
邱永生，文放主编
本书共收名菜、名居、名厨近3000个条目，其中名菜占2500条，有分系笔画查目表…
本德康编
静月编
叶连海，郝淑秀主编；本书编写组编著
叶连海，郝淑秀主编
第一届中国烹饪世界大赛执委会编
翁洋洋著
本书以全年12个月顺序排列，收入30多个传统节日，200多种饮食文化事象，1000…
李常友主编
黄永进等编著
卞伯阳等编
本书收集各地风味火锅菜85例，砂锅菜82例，汽锅菜16例。
董玉祥著
本书介绍60道点心，配以图片，分为油酥面团、水调面两大部分。
张仁庆主编
本书图文并茂地介绍了3518名著名厨师和350个菜肴的制作方法。
张宁主编；锦江集团教育培训中心编
冷盆，是中国烹饪艺术宝库中的一朵奇葩。冷盆以其逼真的造型、精细的刀工、鲜…
李常友，李谦主编
本丛书以培养现代烹饪师为目标，以最新视觉，全面系统地介绍了现代烹任理论和…
梅方编著
本书分邵红卫、陈立君、梅方、王月智、王玲装饰作品等7部分。
王振宇主编
鹏飞，文秀主编
方艾
One of the four intriguing cases of the Qing Dynasty， The Scholar and …
纪成等编
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