01烹饪技术与营养
02我素我行
03中华传统食材丛书 茶叶卷…
04地中海饮食圣经：烹饪中的…
05知味 郫都饮食文化
06中国烹饪概论（第2版）
07舌尖上的三月三
08烹饪英语
09烹调技术：中餐热菜
10西餐烹调工艺
（释）心智禅师编
本书为传播世人素食的好处及解除有些人想吃素食却不知如何下手烹调的苦恼，特…
袁洪业，李荣惠主编；“安徽风味”编写组编…
暂缺简介...
王素芳编著
邓成学主编
瞿弦音等编
刘傲阳主编
张大海编
本书介绍了各种家常菜、地方风味菜310余种，包括水产类菜、禽蛋类菜、畜肉类…
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劳动大厦餐饮部编著
梁小青主编
石科文等编著
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叶连海，郝淑秀主编
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王光慈，陈宗道主编
青岛市劳动局编
王增编著
内容提要野菜鲜美可口，风味别致，不仅营养丰富，更有滋补、治病之功效，是颇…
胡慧乔著
明昌，明恒，明理编
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劳动部教材办公室组织编写
《职业技能鉴定教材》编审委员会，《职业技…
职业技能鉴定教材。
扬州外办
劳动大厦餐饮部
《餐巾折花246例》编写组编
李伯荣编著；杨中俭摄影
李曾鹏展著
菜天天都要煮，餐餐都要食，家常菜总不能像酒家一般，例如：用多种材料左砌右…
祝宝钧主编
内容简介本书选编了现代家庭日常进餐、宴请待客所需的中西菜肴、中西面点和快…
授权广东科技出版社在中国大陆地区出版。
许春英，林花顺，刘芸华编著
杜博韬编著
本书挖掘整理了古代宫廷豆腐名菜的制作方法; 同时搜集整理了国内地方风味豆腐…
党毅，张仁庆编著
封面及书脊副题名：家庭自制保健汤300例。
郑云
杭极敏编著
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《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导…
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