01中华传统食材丛书 豆荚芽…
02中华传统食材丛书 花卉卷…
03西式面点工艺
04中华传统食材丛书 传统食…
05食谱播报
06中式面点技术
07我素我行
08食物与创新
09烧卤冷菜制作技术（第2版…
10中华传统食材丛书 酒品卷…
胡永强编著；北京市外事服务职业高中组编
暂缺简介...
赵子华/等
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暂缺作者
车晋滇编著
内容提要本书以图文并茂的形式对140多种可食用野菜的形态识别、营养成分、食…
包奕燕主编
国内贸易部部编技工学校烹饪配套教材。
李才林编著
徐龙国，徐顺军著
曹立滨，曹雷编
杨翠丽编著；上海新苑宾馆编
苏明煌著
台湾长圆图书出版有限公司授权出版。
王圣果编著
卢雅萍编著
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王海廷，曹立滨，孙彩霞编著
王惠珍编著
郑昌江编著
叶秋林 编辑
内容简介本书根据作者多年实践，吸取国内外先进栽培技术和科研成果，深入浅出…
吴云sheng，孙希令编著
素菜以植物性原料、调料、助料为主，鸡蛋清、鲜牛奶等原料为辅；不能用鸡蛋黄…
李乐清编著
中国八大菜系丛书编委会编
金欣编著
内容提要本书是“家庭生活小百科丛书”中的一册。全书包括主食面点篇、刀工汤…
杨振清主编
内容提要本书系统地介绍了应用写作的基本内容、写作程序和表达方法；将应用文…
于若木主编
梁玉社编著
朱万成著
童心 编辑
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