01潮菜心解
02粤菜 云 聚
03街头拾味：东京超人气美食…
04潮汕食话：人文视角下的潮…
05湛江风味菜制作工艺
06浙里农家特色小吃
07中国潮菜：家禽家畜类
08世界风味厨房：在家烹饪1…
09味之道：川菜味型与调味料…
10苏州四季花宴
徐海军 著
饮食文化是我国传统文化的组成部分，绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容…
可购
犀文图书 编
《家庭营养点心1688例（高清版）》全面系统地介绍了各类点心的做法，按其烹饪…
廖锡祥 著
《顺德原生美食（下册）》堪称首部“顺德美食族谱”。顺德菜是广府菜的重要组…
晨曦暖阳 著
《舌尖上的异域风情》作者将其中印象最深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的…
张靖 著
本书以地域为经，小吃作纬，为读者编织了一幅餐嘴小吃地图。入选的小吃均历史…
墨非 著
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流…
韩韬 著
《闲话济南菜》是作者韩韬先生在微博上写的一个话题。作者多年游历他乡，借着…
郑汉明，谢帆云
以鲜和辣为特征，注重保持食物原味的宁都菜，暗含原生态、文明、健康的现代饮…
杨正福
本书是扬州申报“世界美食之都”的一个全纪录。扬州人杰地灵，流传下来许多有…
艾贝保·热合曼 著
味蕾的旅行：新疆美食美景。四色精装。从心爱的馕到美味的葡萄，作者热合曼用…
Mr.Q 著
《吃透你了，东京》通过美食侦探Mr。Q的视角介绍日本东京的特色当地美食。全…
杨忠明 著
“文革”期间，青年时代的杨忠明向年龄相近的陆康、陆大同昆仲学书法绘画，还…
美食生活工作室 编
《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川…
董惠敏 著
川菜历经两千多年的凝练，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成了一套成熟而独特的…
饮食生活编委会 编
每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸…
[台] 种籽设计 著
《台湾好野菜》是种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的…
竣子 著；金文君 编
今天吃什么？这是一本关于每天做菜的书。做菜从逛菜场开始，逛着逛着就知道今…
杨桃美食编辑部 编
把“大厨”带回家，特色美食在家做！《川湘菜客家菜一本就够（超值版）》收入…
扬州市旅游局 编
《寻味扬州》此书分为“春·有味是清欢”“夏·早市声声慢”“秋…
陈国濠 著
本书首先介绍粤菜的特点和口味、原料加工刀法、烹调秘技、烹调方法等，然后依…
辛燕
暂缺简介...
人力资源和社会保障部教材办公室 编
《教学菜：粤菜（第4版）》主要内容介绍了粤菜的以下制作方法，粤菜制作工艺…
朱建忠 著
《重口味川菜》完整呈现作者习厨、事厨近30年的烹调经验，总结出川菜“重口味…
[意] 艾琳卡·鲁特克丝卡 著；[意] 康…
两位主角——玛雅和菲利普——住在一艘叫作“开心公主号”的游轮上。孩子们在…
《教学菜：川菜（第4版）》主要内容介绍了以下几种菜肴的制作，包括制作拌、…
尚锦文化 编
又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲，使之欲罢不能，经典的水煮肉、…
敏一嘴 编
宫保鸡丁，香辣味浓、肉质滑脆，你能尝出丁宝桢与凤姐深藏其中的绵绵情意吗？…
九吃 著
餐饮店铺的新老交替很快，哪怕是身在本地的成都朋友，也不可能尝尽满城美食。…
李会花 著
随着全民营养意识的提高，科学饮食已被越来越多的提到了百姓的餐桌上。简单、…
《巧厨娘诱惑川菜一本全》收录近400余款菜品。分为经典川菜、新派川菜、煲仔…
鸿雁 编
烧烤是全世界男女老少都喜欢的一种烹饪方式。 方式五花八门，如泥烤、串烤…
汉竹 编
《烧烤，一次成功》收录了最具人气的近100种烧烤配方，解决了烧烤新手们最关…
马俊潼 著
中华饮食不仅要求烹饪技术精湛，还讲究食材的选择、刀工的处理、成菜外观的美…
Jonny 著
本选题以北京地区的饮食发展史为线索，介绍了自有人类活动以来到现在，北京饮…
田宏利 著
马背金鞍上的味蕾盛宴 内蒙古地区的饮食文化有着悠久的历史，尤其是包含了…
东森电视台，“台湾1001个故事”栏目 编
台湾东森电视台《台湾1001个故事·台湾在地好食材》的第二辑。 《台湾…
韦昔奇，赵品洁，杨俊 著
川菜烹饪名师、国家级烹饪大赛评委、特贰级中式烹调师、高级营养师亲授正宗四…
秦少油 著
湖南是美食集中营，不管是正统的湘菜还是街头的小吃都让人想起来就不禁流口水…
王西平 著
驴奶头？神仙菜？狡猾到骨子里的肉？ 这不止是一本美食书！ 这是一部集…
张延年 著
《中华家乡菜之京 津 冀 鲁篇》主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地…
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