01行走的咖啡地图：在北京
02食在古城（保定餐饮业 双…
03顺德传统菜肴制作
04人工养殖鹿肉的45种烹饪方…
05黄振华经典粤菜技法
06香港小吃掃街王（香港版）…
07苏州美食手册
08江苏美食文脉
09川菜：尝到了川菜，也就尝…
10潮汕食话：人文视角下的潮…
老食客 编
炒熘煸烧烩爆滑，甜酸苦辣香咸麻。麻婆豆腐包公牛，东坡墨鱼太白鸭。 诗圣…
可购
知味堂主 著；张旭 编；李怡然 校；中映良…
妙手天工广潮客，美味敢为天下先。蛇蛙狸狗烹作馔，鸡鸭雁雀制成筵。 鳌蟹…
美食生活工作室 编
11道下酒小菜，22道街头小吃，41道川式面点，令人大快朵颐！25道砂锅，52道火…
犀文图书 编
《经典徽味家常菜》徽菜有着浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴，注重火候，擅长…
100道凉拌，绝对新鲜口味；128道热炒，让你欲罢不能；33款汤煲、火锅，要得，…
54道凉拌，令人大块朵颐。84道热菜，让人越吃越爱。52款蒸煮炖烧，风情华丽。…
《经典湘味家常菜》本书精选了170多道湘式菜例，这些菜品均取材方便、制作简…
犀文资讯 编；犀文图书 译
一说起湘菜，总会很自然地让人想起那火红的“辣”，那是小红尖椒、小干辣椒、…
《经典杭帮家常菜》杭帮菜出自江南的鱼米之乡，其美食韵味、菜系久远且经典。…
《经典粤味家常菜》粤菜有着悠久的历史， 取各菜系之长，烹调技艺多样善变，…
梦遥 著
“饿是一切饮食高潮的缠绵前戏。” 人要面对的终极哲学命题：和谁吃？去哪…
可读可购
瑞雅 著
《爱上回家吃饭·舌尖上的中国味：在家吃遍八大菜系》介绍了各种菜系的烹…
方跃明 著
被誉为中国最美乡村的婺源，由于一直保存着近乎原始的自然生态环境，加上这里…
《玩乐疯》编辑部编著 编
《北京美食吃货书》是美食爱好者的贴身宝典，也是大众人群寻找用餐之地的指南…
饭主播 著
《徽味无穷》以作者成长的轨迹为主线，写了儿时垂涎留恋的老字号记忆；写了学…
《爱上回家吃饭·麻辣鲜香：经典川菜一学就会》是以“八大菜系”中“川菜…
姚学正 著；扬眉 绘
《粤菜之味：味道世界的前世今生》从味道、食材、渊源、流变、杂食、调和、养…
徐明 编
本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜…
李睦明 著
《广东食材广东味》搜罗广东风味食材，诚心致敬顶级“广东味”。 《广东食材…
张洪山 著
《川味家常菜》，本书精选当前最流行的川味家常菜品，详细展示做菜过程。学习…
陈志田 编
提到作为八大菜系之首的川菜，会让一切美食爱好者垂涎欲滴。从阳春白雪的山珍…
黎娜 编
《地道诱惑湘菜》针对人们热爱湘菜的需求，精选湘菜中深受大众喜爱的素菜、畜…
陈志田 著
膳食养生，汤水先行。特色鲜明、功效非凡的广东滋补靓汤，集食材、药材于一煲…
宋媛 编
地道的广东老火汤集药补和食补于一身，《广东精选：老火汤300例》精选300余道…
尚厨美食研究中心 编
一提起川菜，很多人的印象就是麻和辣，但事实上川菜如千面娇娃，千姿百态，既…
梁慧仪，杨远雄 著
《最正广东菜大全（全国畅销版）》将作为生活室饮食产品线要特别树立的品牌主…
食美浙江中国浙菜乡土美食编辑委员会 编
浙江是一个饮食文化极其丰富的地方，几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速…
漾文澜 著
作者挨家挨户的在广州寻找广州风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及…
胡子平，王鑫 著
《吃货指南：88元吃遍浦江美食》通过驻各地资深美食记者的实地考察探访、亲自…
陈显忠，陈日荣 编
《新派粤点/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》突出学、说、做一…
万龙 著；中映良品 摄影
美食无国界，五味皆诱人 两个人的美食小情书吃菜谈情 原只煎菌菇·…
蝶儿 著
我们外出旅游，除了欣赏美丽的风景，也要品尝当地的特色小吃。这些小吃，看似…
Mr.Q 著
老广们最爱吃什么？本书按广州的行政区划，带你吃遍番禺、天河、海珠、荔湾和…
一生一定要找个时间去台北，感受最热闹的夜市，品尝似曾相识的小吃，吃遍七大…
每个城市都是有灵魂的，武汉的灵魂来自于它的市民。武汉人个个都是大生活家，…
探访老北京四九城的老味道，品味院子胡同里的传世美味，搜罗寻常巷陌的传奇小…
漾文澜 绘
成都小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在中国烹饪…
现在城市地域没有具体的划分，各地美食汇聚一城，吃住行总是游客关心的，游客…
小吃，自占以来都是民问食俗的一个重要内容，而厦门小吃更是久负盛名，发展至…
作者挨家挨户的在天津寻找天津风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及…
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