01粤菜 云 聚
02人工养殖鹿肉的45种烹饪方…
03NOMA新北欧风暴：全球先锋…
04街头拾味：东京超人气美食…
05武汉味道
曾庆伟
06粤菜师傅的粤菜地图：好食…
07寻味东莞
08中国潮菜：家禽家畜类
09粵菜真味：魚鮮篇
10自贡地方菜
刘雪峰，李少杰 编
《鲁菜之都美食烟台》是依据烟台市《中国鲁菜之都申报材料》汇编而成的。内容…
可购
双福，朱太治 等 著
川菜是我国八大菜系之一，其取材广泛，百菜百味，以善用麻辣著称，是最受大众…
漾文澜 著
昆明满街的小吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤，环境优雅的室内餐厅都有当地…
于海娣 编
《正宗过瘾川菜》第一部分介绍了川菜的烹饪知识；第二部分精选了85道经典川菜…
Mr.Q 著
《美食侦探系列：吃透你了，香港》这是一本关于香港美食和故事的书，从街边小…
探访六朝金粉地、金陵帝王州的独具风韵，品味老字号南京小吃的传世美味，感受…
代家国 著
川菜是我国八大菜系之一，味道麻辣、花样百变是其独有特色。本书是一本收录4…
上海四通八达，也因此汇聚了许多美食。有地道的本帮菜，有京、广、苏、扬、锡…
漾文澜 著；漾文澜 绘
《合肥小吃地图》是作者挨家挨户的在合肥寻找合肥风味小吃，并作详细的记录，…
漾文澜 绘
杭州风味小吃，花式品种繁多，四季时鲜不同，有三人特色。 特色一：大都取…
夏强 著
川菜是我国八大菜系之一，它取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻…
饕餮三秦无限美！搜罗金城千里、天府之国——西安的传奇美味，兼收各地小吃精…
作者挨家挨户的在上海寻找上海风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及…
《川味儿：火锅》将最受欢迎的人气川味儿火锅以及最新流行的美味川味锅统统收…
许永强 著
“潮菜”是历史悠久的地方菜系，是当今时尚的顶级菜品，也是中国博大精深的饮…
作者挨家挨户的在福州寻找福州风味小吃，并作详细的记录，了解制作的过程，及…
朱奕生 编
“老火”之“老”在于“煲汤时间长，火候独到”，先用旺火或中火烧沸，然后小…
粤菜为我国传统四大菜系之一，由广州菜、潮洲菜和东江菜三大流派组成。广东地…
袁晓国，邱杨毅 等 著
淮扬菜是江苏的一个符号，是中国烹饪中的文化、科学、艺术。淮扬菜是一大结晶…
张鹏 编
粤菜是我国四大菜系之一，本书把经典粤菜分为素菜类、畜肉类菜、禽蛋类、水产…
《玩乐疯》编辑部 编
《上海美食吃货书》是美食爱好者的贴身宝典，也是大众人群寻找用餐之地的指南…
《玩乐疯》编辑部编著 编
《南京美食吃货书》是美食爱好者的贴身宝典，也是大众人群寻找用餐之地的指南…
尚厨美食研究中心 编
《超级诱惑川菜》精心挑选了100道麻辣鲜香的川味菜，按照冷菜、蔬菜、畜肉、…
戏戏 著
两广一家，一衣带水，汤汤水水是岭南的灵魂，也是细水常流的关怀。汤对于岭南…
杨硕 编
在川味面食里。调味料的功能在于提昧．并不需要过甘强调麻、辣，一定要让食者…
齐光明 著
湘菜为八大菜系之一，《经典湘菜：芙蓉厨王20年厨艺集萃》分为金牌特色、畜肉…
《广州美食吃货书》是一本介绍广州美食餐厅的书，以为广大的工作者和吃货们提…
水晶月光 著
川菜就是这样一种美食——初尝的人受不了它的麻辣刺激，可一旦爱上便会上瘾，…
《深圳美食吃货书》是一本介绍深圳美食餐厅的书，以为广大的工作者和吃货们提…
《成都美食吃货书》是一本介绍成都美食餐厅的书，以为广大的工作者和吃货们提…
王森 编
红火的夜市被誉为台湾文化的缩影，台北的士林夜市、台中的逢甲夜市以及台南的…
孙晓鹏（YOYO） 编
《第一厨娘：家常川菜》收录了新浪美食博客总人气榜冠军博主YOYO（博客名：Y…
北京汉声文化，山西省烹饪协会 编
《山西面食（套装共3册）》精选最经典、易做的山西面食，详细讲解面条、饼、…
兰姨 著；李惟一 摄影
每个人都是在品尝家乡时令小吃的过程中慢慢地长大；又在领略各地特色美食的过…
王青，双福 编
《从零开始做韩式泡菜》精选开胃爽口的韩式泡菜，分为韩式泡菜制作与用泡菜制…
李永军 著
本书分为14个项目，每一个项目均包含若干个任务，每一个任务都以图解的方式较…
姜文强 编
潇湘饮食风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”。湘菜的历史悠久，在《史记》中…
张恕玉 著
经典的川菜给我们留下了很多美好的回忆，让我们记忆犹新。《麻辣川香》分为一…
黄静琳，邱镇城 著；薛志平 摄影
《吃遍广东之潮汕的原味时光》是第一本最全面的潮汕搜食指南。潮汕地区是中国…
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