01牛肉料理宝典
02西式烹调技术
03东京五星烤肉店
04今天又想吃三明治了！鸡蛋…
05一个人也要认真吃的三明治…
06寿司食材图鉴
07四口吃遍江户
08绝不失手的基础料理：韩国…
09低油又好吃！空气炸锅料理…
10银勺子精选：肉店的招牌菜…
吴琪等编著
《时尚新厨房：日本料理制作大全》精选日本料理店中最畅销的美食，详细介绍了…
可购
王青
最具人气小菜、招牌热菜&汤、百吃不厌主食&点心、韩式寿司&紫菜…
王立国 等主编
《西式烹调技术》是烹饪专业系列教材之一，本书着重介绍了西餐基础知识、西餐…
夏天
《异国情调浪漫吃》精选了75道浪漫的异国风味，从精彩纷呈的西餐到热情奔放的…
可读可购
妖妖
《灵感厨房：妖妖的超市旅行与美味创作》 是国内第一套从西式食材、西式厨房…
（法国）埃梅·朗格雷，尼古拉·西…
这是一本关于意面和意式烩饭做法的精美卡片书，主要包括宝塔菜玫瑰色意面、希…
牛铁柱，林粤，周桂禄
本书由学校与企业、行业协会共同出题、研究、编写而成，打破了传统的编写形式…
许宏裕，赖晓梅
《西餐大师： 新手也能变大厨》是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝…
胡秀钟 主编
本书包含60例西式简餐的制作图解：在简单介绍工具、原料基础知识后，分比萨，…
（日）粟原晴美 著
日本最著名的烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理，内容涵盖汤、面条、米…
美食新时尚 主编
美食新时尚编著的《简单易做的营养西餐》精选地道的营养西餐菜品制作详解，6…
蓝芹
世界特色饮食文化&235道当地佳肴，在家也能尽享世界美味。
《色味生活系列：简单易做的浪漫西餐》精选浪漫西餐地道菜品制作详解，600幅…
白骨精 著
国内的西餐市场经过多年发展已颇具规模，新生代对西式食品的需求度也越来越高…
培博
西餐不仅好吃，而且易做，只需要适当的原材料，加上一点点基础的西餐制作知识…
《色味生活系列：简单易做的西式浓汤》精选地道西式浓汤菜品制作详解，600幅…
《色味生活系列：简单易做的意大利餐》精选地道意大利餐制作详解，600幅彩图…
“西餐”是我国对欧美地区菜肴的统称。如粗略地划分，西餐大致可以分为两类：…
李坤昌 等著
本书收录了250道经典日式料理，除了深受读者喜爱的寿司外，还有面、饭、菜、…
Mo & Jo 著
Mo & Jo编著的《儿童营养西餐SoEasy》利用美食和宝宝互动增加宝宝吃饭的…
何行记 著
暂缺简介...
（日）真中阳宙 著，于春佳 译
本书介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品…
江永丰 等主编
江永丰编著的《西餐烹饪工艺实训（职业技术院校烹饪专业教材）》主要包括基本…
熊津出版社编辑部 著，崔冬梅 译
《轻松搞定韩式料理》作者精心挑选了14种鲜美海鲜料理、14嚣诱人肉类料理的制…
《贝太厨房》工作室 编
85道经典西餐菜式，从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，…
张家俊，双福 等编著
本书为寿司制作大全的第二版，本版次除了保留了第一版书最经典、最前沿、最畅…
（韩）张善镛 著；韩素华 译
畅销全球20多万册，其秘密在于这是一位韩国妈妈，用心，而非用大脑写出的菜谱…
赖声强 主编
《西餐教室：牛肉篇》是一本为培训专业厨师而编写的教材，吸收了近年来西菜牛…
（韩）李智惠 著；李天龙 译
黎国雄 主编
超人气西点，在家也能轻松制作！国家级烘焙大师传授正宗异国厨艺，400道人气…
陈志田 主编
精致、创意、丰盛，600道地道日韩料理、西餐，网罗最好吃、最受欢迎的营养料…
李健伟 著
萝卜泡菜、泡菜饼、石锅拌饭、人参鸡汤、牛尾汤、大酱汤、韩式烤肉、炒米条、…
开胃菜、汤例、主菜、沙拉、甜品……西餐代表一种生活态度，一块花格桌布、三…
（法）梅斯，林凤美 著
《一学就会！70道最经典的法国甜点》是作者定居法国十年学习制作地道法国甜点…
食尚文化组织编写 编
《精品寿司200例》介绍了三文鱼时蔬寿司卷、生鱼片金枪鱼寿司卷、时蔬寿司卷…
（日）千玄室 著，张建立 译
（日）片冈护 著 邓楚泓 译
《金牌意大利餐》介绍了134款地道美味的意大利料理的烹饪方法，涉及酱料、汤…
（日） 川上文代 著，马金娥 译
《法式西餐制作大全》介绍了65款经典的法国菜，以清晰的文字说明和步骤照片将…
姜智耀，周学武 主编
本书精选地道的西式浓汤菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，…
车韬，周学武 主编
车韬、周学武主编的《从0开始做浪漫西餐》精选地道的浪漫西餐菜品制作详解，…
鄂公网安备 42010302001612号 