01西餐服务知识与服务技能
02咖啡馆超人气轻食简餐248…
03西式面点制作技术
04纯素食料理创意制作
05西餐烹饪基础
06今天又想吃三明治了！水果…
07我的美食世界：415道零失…
08牛肉料理宝典
09低碳水极简轻料理
10西餐冷菜制作（第2版）
禹珍英
《美味韩食：教你做最正宗的韩国料理》是任何一个喜欢下厨的人都希望的一本属…
可购
孟爽 编
本书介绍了四十余款比萨饼的制作方法，包括经典意大利比萨、中式风格比萨及各…
菁制美食
单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升…
姜岭 主编
高邮地处淮安与扬州之间，自古繁华，美食文化源远流长。七千多年前，龙虬庄一…
孟爽 主编
《时尚欧亚西餐》介绍了当前最为流行的西式餐饮和东南亚菜肴的制作方法。各款…
小松本太太Coco 著
暂缺简介...
《时尚韩国料理》介绍了韩国烧烤、火锅、主食、泡菜等料理的制作方法。所选菜…
（美）露丝·雷克尔
《无尽的盛宴》是一盘点心，一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结…
韩国晓星出版社 编，边京爱 译
韩国晓星出版社 编，文忠实 译
韩国晓星出版社 编，李银花 译
首尔文化社编辑部 著，卞蓉，金华园 译
春，清新蔬菜让您满口留香！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但…
首尔文化社编辑部 著，金惠连，姜军 译
夏，为您扫去酷热的健康菜肴！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，…
秋，用时令蔬菜烹制美味佳肴！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，…
首尔文化社编辑部 著，金华园，孙景祥 译
冬，热气腾腾的幸福餐桌！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口…
李廷富
《牛肉菜肴精选？环球美食》不仅介绍了136种多国牛肉菜肴，而且还从牛的认知…
宋建华 编著
本书介绍了素着“西餐之王”美誉的法国美食，全面介绍了法国美食的菜式品种、…
郭立久 主编
纵观天津与广州等城市的西餐（洋餐）业，其业态主要有五种：一是以法（国）餐…
李泽治
《美食大王——外国菜篇》的写作旨趣与中国菜篇完全相同，亦即是重在言人之所…
美食联盟
这里收集的都是在各地具有地标性的美食，有盛在陶钵里，看起来油汪汪、香喷喷…
（韩）首尔文化社编辑部
首尔文化社编辑部
（法）让-罗伯尔·皮特（Jean-Robert …
本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化…
林美慧
“美食无国界”，只要是好吃的东西，在任何地方都受欢迎的。现在是交通发现的…
张悦光 编著
意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特，精美可口的面食、奶酪、火…
倪华，李杰 主编
“民以食为天”，中华美食文化源远流长。近年来我国各地餐饮服务市场尤为繁荣…
陈东 编著
精致的日式风情，传奇的意式风情，典雅的韩式风情，浪漫的法式风情，火热的泰…
侯刚 编著
烹饪是一门综合科学，是社会文化的组成部分，也是一种独特的技艺。我国地域辽…
（英）朱莉·麦卡洛克 著；牛晓晗 译
意大利蔬莱通心粉汤 在意大利，汤通常作为头盘出现，当然，它也可以搭配面包…
（英）休·汤森 著；牛晓晗 译
在法国，这款汤可以单独作为一顿美食享用，尤其是在寒冷的冬天。有时会一直烹…
新凤凰工作室
健康无油烟的烤箱料理，美味诱人的烤肉饭，赏心悦目的烘烤小点心，煎烤蒸煮样…
宋建华
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特…
（韩）徐在实
日本料理的历史是伴随着从古代中国通过朝鲜半岛的文物传入开始发展起来的。随…
（英）简·贝斯特·库克
我们旅行到一个新的地方，最容易进入当地文化的，就是饮食吧！到意大利，不吃…
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