01原來法國菜很XL
02辰巳芳子的四季之味：滋养…
03银勺子（漫画版）
04西式面点师（试行）
05西餐服务知识与服务技能
06星厨食物造型美学
07笠原将弘的超·鸡料理…
08100道意式甜点：将地道的…
09发酵完全指南：风味、营养…
10一个人也要认真吃的沙拉
张秋永，谭聿芯 编著
新生代都市西厨的料理哲学，走出闷热狭小的厨房，除了西餐料理专业与精湛刀工…
可读可购
魏永建，杨红，周学武 主编
魏永建、杨红、周学武主编的《从0开始做营养西餐》精选地道的营养西餐菜品制…
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魏永建，周学武 主编
《10分钟做经典西餐》精选地道经典西餐菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键…
姜智耀，周学武 主编
姜智耀、周学武主编的《从0开始做意大利餐》精选地道的意大利餐菜品制作详解…
（日）西卷真 著，付明明 译
76款独家经典意大利面、11款精制配菜，最正宗的意大利面煮法、吃法，配以精美…
陈宥任 编著
本书以十种蔬菜为主题，每种蔬菜提供多款经典法式菜品，给您带来不一样的素食…
穆菡 著
《甜蜜厨房》向你介绍中日韩多款创意料理。家常菜、便当菜、健康料理、特色小…
陈志田 主编
《大厨教你做洋料理》精选1000道餐厅必吃、常点的人气排行日韩料理与西餐，无…
（英）刘易斯 著，叶小芳 译
根据西餐的分类和特色，超级人气食谱“食尚达人”系列分门别类介绍二人餐、西…
（意）菲利佩利 著，陈程 译
洪白阳 著
《新手也会用的异国酱料》中，CC老师特别针对现代人的购物习惯，以最容易买、…
亢亮 主编
派是由派馅及派皮两部分烘烤而成的一种甜点。对于百姓而言，还略显陌生。只是…
傅季馨 编著
暂缺简介...
《幸福食光》编委会 编
西餐是中国及其他东方国家对欧美等西方国家菜点的统称，其基本特点是用刀叉进…
（日）山本百合子 著，郑景尹 译
作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流，以及将在街角观察所得来…
食尚文化组织 编写
乌鱼蟹棒比萨、健康虾仁比萨、满口酥脆辣比萨、北京烤鸭比萨饼、海鲜比萨饼、…
（韩）金恩珠 著，曹芳 译
难以抗拒的鲜爽美味，好学易做的特色料理，正宗美味传统大餐，韩式好味道！ …
Candey（孙春娜） 著
小吃是一种文化，小吃是一种艺术，小吃也是一段抹不去的记忆。在《那些忘不了…
姜涛，常学军 主编
吃西餐是一件很浪漫的事，《西餐教室》特别邀请海航集团名门酒店的行政主厨担…
（日）川上文代 著
除了意大利料理的基本知识外，《意大利餐制作大全》着重介绍了意大利面、通心…
李伟 编
地中海，是位于大陆之间的海，又称“陆间海”。面积和深度均较大，有海峡与毗…
蔡澜 著，陈子善 编
《蔡澜常去食肆160间》是蔡澜先生对自己常去的160间餐厅的记录，享受美食，享…
杨文忠，邳艳春 编著
在这个世上，最能深深震撼懒人心灵的莫过于美食，因为懒人天生有一张好吃的嘴…
（韩）金志玹 著，朱银姬 译
《在家做韩式小菜》汇集了60多道韩式传统小菜。不要以为这一小碟的小菜很普通…
于洁 编写
人力资源和社会保障部出台了组织实施专项职业能力考核的有关文件。所谓专项职…
本书由于洁编写。日式料理极具特色并具有养生的功效，越来越受到人们的喜爱。…
《贝太厨房》工作室 编
滋味是一种神奇而又实在的东西，可以让人保持愉悦的心境，越是流传了很久的滋…
（韩）龙东姬 著，朱银姬 译
《在家做韩式鲜汤》介绍了韩式酱汤、营养火锅汤、辣汤等100余道鲜汤的烹饪方…
蔡全成 著
《新手不败寿司》从认识基本材料和工具入手，“手把手”看图学会基本操作，详…
（韩）玄真喜 著，尹美华，尹雄杰 译
家庭烹调味常遇到的难题，韩食料理大师亲身解答。韩式家常菜、宴客菜、儿童餐…
王森 主编
在日本料理中，最具特色的代表就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭…
门彬彬 编著
《欧式西点制作精选》介绍了蛋挞、派、乳酪蛋糕、泡芙、慕斯蛋糕等欧式西点的…
省出版社第二编辑部 编，王志国 译
《韩味家常菜》讲述了：289当下最流行的韩国料理，做法简单，味道纯正，足不…
王晓辉 编著
民以食为天，这个哲理在全世界都是适用的。意大利美食拥有悠久的历史，崇尚质…
韩国三省出版社第二编辑部 编；王志国 等译…
当下最流行的韩国料理，做法简单，味道纯正，足不出户就可品尝到正宗韩国风味…
（韩）许万英，食客料理组 著，金丽娜 译
在《韩国食客：酱菜·煎烤》中能够看到有关料理材料的详细说明，通…
何肖琼 编著
《完美西点》讲述了：在我们日常食品中，西饼和甜品占据了一个很重要的地位。…
（韩）许英万，食客料理组 著
在本书中能够看到有关料理材料的详细说明，通过“食材要这样选择”可以选择更…
（韩）许英万，食客料理组 著，金丽娜 译
●在本书中能够看到有关料理材料的详细说明，通过“食材要这样选择”可以选择…
（韩）许英万，食客料理组 著；金丽娜 译
前所未有的正宗料理全书，韩国饮食，经典荟萃汇集320道韩国传统菜肴，4200余…
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