01栗原晴美的今日料理（和味…
02咖啡馆超人气轻食简餐248…
03韩国饮食文化研究
04人气主厨的火爆韩国料理
05专业肉铺的牛肉料理教本
06发酵完全指南：风味、营养…
07自家的深夜食堂
08今天，在家做法餐
09西餐制作图谱
10西餐冷菜制作（第2版）
培博
西餐不仅好吃，而且易做，只需要适当的原材料，加上一点点基础的西餐制作知识…
可购
白骨精 著
国内的西餐市场经过多年发展已颇具规模，新生代对西式食品的需求度也越来越高…
美食新时尚 主编
《色味生活系列：简单易做的意大利餐》精选地道意大利餐制作详解，600幅彩图…
《色味生活系列：简单易做的西式浓汤》精选地道西式浓汤菜品制作详解，600幅…
“西餐”是我国对欧美地区菜肴的统称。如粗略地划分，西餐大致可以分为两类：…
李坤昌 等著
本书收录了250道经典日式料理，除了深受读者喜爱的寿司外，还有面、饭、菜、…
（法国）埃梅·朗格雷，尼古拉·西…
这是一本关于意面和意式烩饭做法的精美卡片书，主要包括宝塔菜玫瑰色意面、希…
牛铁柱，林粤，周桂禄
本书由学校与企业、行业协会共同出题、研究、编写而成，打破了传统的编写形式…
许宏裕，赖晓梅
《西餐大师： 新手也能变大厨》是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝…
胡秀钟 主编
本书包含60例西式简餐的制作图解：在简单介绍工具、原料基础知识后，分比萨，…
妖妖
《灵感厨房：妖妖的超市旅行与美味创作》 是国内第一套从西式食材、西式厨房…
王立国 等主编
《西式烹调技术》是烹饪专业系列教材之一，本书着重介绍了西餐基础知识、西餐…
夏天
《异国情调浪漫吃》精选了75道浪漫的异国风味，从精彩纷呈的西餐到热情奔放的…
可读可购
吴琪等编著
《时尚新厨房：日本料理制作大全》精选日本料理店中最畅销的美食，详细介绍了…
王青等编著
泡菜已经成为韩国的“国菜”，泡菜不仅以其脆嫩香辣的口味深受大众喜爱，而且…
（英）杰米·奥利弗
杰米·奥利弗的每一本书都是当年NO.1的畅销书，其中《杰米·奥利弗3…
钟奇 主编
钟奇主编的这本《西餐工艺实训教程》是国家示范性骨干高职院校建设专业教材，…
杨进书等编著
西餐的优雅浪漫备受人们称道，但西餐昂贵的价格却总让人望而却步。如何在家中…
王青
最具人气小菜、招牌热菜&汤、百吃不厌主食&点心、韩式寿司&紫菜…
日本EditionsdeParis出版社编著
《巴黎·甜品果子店：巴黎女生最爱的50家店》主要内容包括：巴黎，百年老…
（英）莱特，（英）朱莉 著，丛龙岩 译
本书为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五…
小林幸司 著，王婷婷 译
意大利餐有着悠久的历史，也有着璀璨的文化，因其味浓香烂、原汁原味，加上炒…
陆理民 主编
本书针对行业需要，以能力为本位、以就业为导向、以学生为中心，着重培养学生…
（法）科达·布莱克
我爱西餐法国畅销西餐制作书 开胃前菜和汤：洋蓟沙拉、法式开胃菜、意式传统…
现在烤箱逐渐走进中国百姓的家庭，烤箱以其便捷、卫生以及在焗烤方面的优势越…
吉田瑞子 著，闫凤敏 译
北京书中缘金牌产品“最详尽的教科书”书系：《最详尽的冷冻保存教科书》。《…
（日）小林香苗 著,黛嘉 译
这几年巴黎吹起了马卡龙旋风！造访巴黎的时候，经常在街上看到创新口味、时髦…
高杰 主编
吃西餐不再是奢侈的消费，也不再局限于外出就餐，有了这本菜谱，读者可以在家…
迫不及待想在家里制作正宗的西餐吧？本书为您特别准备了多款不可错过的经典西…
韩国海东健康研究院 编
《韩国营养食谱（朝鲜文版）》是从韩国最新引进的生活类精品书，介绍了103种…
[日] 无印良品 著
《無印良品的四季食谱》秉承Café&Meal MUJI“素之食［自然原…
赖声强 著
《西餐教室（海鲜篇）》除以60道或经典或创新或融合的西式海鲜菜肴给喜爱烹饪…
双福，姜智耀 编
《从零开始做寿司、料理》主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理，主要…
杨进书，曲松，双福 等 著
本书介绍了118款最具人气的美味披萨和意大利面。从经典款式到独特口味的品种…
[韩] 李美静 著；郑丹丹 译
《食全酒美：230道日韩酒屋人气下酒菜，家中惬意的对酌时光》介绍了230款雅俗…
李晓 编
《西餐烹饪基础》主要介绍了西餐的的基础知识、基本技能以及尸些西餐莱晶的具…
（英）阿梅利亚 华西里艾弗 著（英）莉萨&…
书中的31 款地道伦敦美食，既保留了英国传统甜点的特色，又加入了阿梅莉亚自…
（美）马克·格罗斯曼 著（法）夏洛特…
我所理解的纽约我所理解的纽约，是想象中的。她有一家名为巴黎的电影院，她有…
[韩] 李宝恩 著；翁培元 译
韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理，介绍各种搭配红酒的…
[韩] 崔承株 著；周威全 译
《米其林餐厅最受欢迎的100道简餐：美味寿司与三明治》是由韩国美食料理研究…
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