01好吃：百年糕点世家的秘传…
02世界葡萄酒地理
03咖啡图解小百科
04佛山华家班粤菜传承
05山家清供（小楷插图珍藏本…
06熊猫指南：风味密码
07川味之魂
08零基础学做咖啡、奶茶和西…
09口福二集：小吃六十品
10甘苦同食：中国客家乡村的…
周建龙，郝志阔 编
《食品雕刻与冷拼艺术》由食品雕刻和冷拼两大部分组成，主要内容包括：食品雕…
可购
[英] 吉尔·诺曼 著，周再冉 译
本书诚邀包括马库斯·韦尔林、保罗·盖勒在内的多位世界主厨分享他们…
[日] 巴伯贵美子，竹村大树 著，于月 译
本书是关于寿司的品尝和制作技巧的一本引进版图书，作者是两位著名的寿司大厨…
[日] 田崎真也 著，谢海运 译
本书是一本综合葡萄9品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄jiu244…
范朝斌 著
本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开，全方位、多角度…
暂缺作者
《购买普洱茶防忽悠手册》使用风趣、幽默、简单明了的文字编排，以原创幽默插…
田宏利
奶茶是蒙古人与心相随的思乡情结，更是无数草原人兑现乡情的一种方式。为什么…
草原上的骆驼是从哪里来的？为什么草原上牧人们都会把骆驼当作家人？骆驼是怎…
当今，人们的生活变得日渐繁忙，早上喝咖啡成了都市生活必不可少的休闲方式，…
林江 著
《菜食场！全球菜场餐饮新潮流》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列…
刘苹，赵东娜
本书应力求全面详细地解读《2016年膳食指南》，为读者摆脱“科研数据多、信息…
刘苹
郝志阔，郑海云，李超 编
《营养配餐与健康管理/烹饪类“十三五”高职高专院校规划教材》由营养配餐设…
[俄罗斯] 伊万·索科洛夫 著，黄敬东 …
汉口—莫斯科—圣彼得堡，这就像是一根大轴，收住了前端后端，定住了三百年波…
沈昊 著
本书的主要酒类品种为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、强化酒和桃红酒，每个酒种…
姜波
你是否在为每天做什么菜而烦恼？你是否在为不知如何搭配营养美味的一席晚餐而…
林荣溪，陈德进
《中国铁观音 深度解读传奇茶叶的内外世界》是一本讲述中国铁观音的图书。《…
[英] Juliet Harbutt 著，刘亦觉 等 译
奶酪（Cheese，又叫芝士）逐年受到东方人，尤其是中国人的喜爱，人们在吃过奶…
万光玲 著
本书主要介绍“中国居民膳食宝塔”中的中医学营养配餐理论：“五味营养配餐原…
大小素 著
大小素双胞胎清丽、清媚曾是荤食节目主持人，工作两年半后她们的身体状况亮起…
郑颖
本书是一本介绍低盐健康的时尚玻璃罐腌渍菜，它们的制作方法都很简单，不管您…
（日）秋山德藏
横跨大正到昭和时期，秋山德藏站在日本厨师长的顶点长达半世纪。在《味的散步…
（美）杰夫·奥尔沃思 著
《啤酒品鉴大全：啤酒爱好者的基础指南》是一本生动活泼、综合全面、正统的纯…
邱德夫
这是一本翔实厚重的酒类研究及普及书。作者研究品鉴威士忌超2000种，终将博览…
戴玄
从神农尝百草发现茶到现在，已有数千年光阴，茶作为一种大众健康饮料，已经走…
彭依莎
暂缺简介...
[日] 濑户内和美 著
我们的身体通过每日膳食来摄取营养。米饭为我们提供碳水化合物，肉类提供了组…
索扬，田立平 编
中国茶是怎样命名的？什么是名茶？成为名茶应具备哪些条件？中国十大名茶有哪…
法式甜点的浪漫和优雅闻名于世，马卡龙、星空慕斯、甜甜圈、闪电泡芙......每…
杨大华，林自铃，况杰 著
本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健…
伊国涛 著
本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级…
[日] 熊谷裕子 著
甜点的品质体现在哪里？ 蛋糕坯是基本，常被忽略，却尤其重要。制作高品质蛋…
陈晓卿 著
地球上多元的风土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、静默的力量，帮助我们在…
DK出版社 著
本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专…
王建荣 著
中国茶叶博物馆前馆长王建荣老师，专为爱茶人打造，那些想要读《茶经》却又读…
王刚，王晓飞，史宝龙，王闷闷 著
陕西茯茶，曾作为丝路重要贸易物品大放异彩，远销俄国、波斯等40余个国家，西…
张水存 著
本书详细介绍乌龙茶的产生、发展、传播乃至品质鉴别、仓储保管、品尝艺术以及…
[法] 杰西卡·奥德菲尔德 著
本系列食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无…
鄂公网安备 42010302001612号 