01餐饮食品安全与操作
02老家味道 河南卷：回味中…
03小城知味：寻找巴蜀地道川…
04好食光 轻断食果蔬汁
05菜点美化与装饰
06看到好吃的就想起你
07素·味
08八闽食记
09品味 中国饮食
10烹饪科学原理
老波头 著
暂缺简介...
可购
慧慧 著
人气美食博主慧慧第二册美食书《今天吃什么2——爱上生活里的那些滋味》用52…
[日] 笠原将弘 著
《大忙人的30分钟快手餐》是一份给都市大忙人的快手菜制作指南。30分钟内可做…
[韩] 裵弼省 著，王国英 译
1.本书是资深果酱专家为普通人精心打造的简单而易学的果酱制作书，适合普通家…
余海忠，黄升谋
《食品营养学概论》简明扼要地介绍了人体所需要的营养，每种营养的功能，食品…
林冬梅 著
本书从专业的角度出发，汇集了14位咖啡拉花大师的51款艺术拉花作品，以“视频…
政协铅山县委员会 编
江西省铅山县地处江南，素有鱼米之乡之美誉。县城河口镇被誉为江西历史上的四…
冯旭东，路正社 编
本书精选了陕师大学生食堂中价格实惠、口味大众、深受广大师生喜爱、独具特色…
蔡澜 著
本书为限量珍藏套装，赠送《蔡澜书法集别册》及蔡澜插画明信片10张，极具收藏…
曾亮 著
本书内容以精美图片搭配花草茶调制的方式展现花草茶的效用，将花瓣、药草等材…
张小马 著
这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的，没有多余的食材和冗长…
郑建新
徽州种茶历史悠久，追溯源流，早在南朝。陆羽《茶经》载，魏晋时新安人任育长…
常洁 著
越来越多关注健康的人士选择轻食，它强调的是简单、适量、健康和均衡的饮食。…
张玄黎 著
本书可以用于以操作和教学领域为导向的课程，它也可以用于学生自学。在书中，…
成自勇，张芮，戴文渊 著
《酿酒葡萄水分品质响应机理与灌溉调控制度研究》分析了水分调控对酿酒葡萄耗…
彭依莎 著
《人气烘焙大全》是一本专门为烘焙爱好者打造的0起点图书。本书分为5个部分，…
三明治的基本组合是“两片面包中夹一份馅料”，看似简单，其实变化多端。作为…
萨巴蒂娜 著
本书按食材种类分为四章，其中的食材主角分别为蔬菜、肉类、海鲜以及让你满足…
张宏伟，谢美生 编
《食在古城：保定餐饮业（双语版）》中所写，无论宴席、小吃，还是酒饮，大都…
[法] 奥拉泰.苏克西萨万 著
本书为“超级简单”系列丛书的其中一本，该丛书主打“超级简单”的料理主旨，…
赵晨 著
这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏…
彭依莎
《人气面包食谱》是一本专门为零基础的制作面包爱好者打造的图书。本书涵括了…
高垣慧美子 著
平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完，不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指…
（美）凯伦·麦克尼尔
本书作者是美国著名葡萄酒*威、教师，书中用了超过一千页的篇幅细品了世界各…
太空精酿 著
啤酒是世界上1复杂的酒。这种复杂，并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料…
（法）科达·布拉克
《西餐/超级简单》提供近70款西餐的制作方法，包括前菜、早餐、午餐、晚餐、…
[法] 杰西卡·奥德菲尔德 著
本系列食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无…
[法] 阿娜伊斯·沙博 著
暂缺作者
《精通普洱：大益普洱茶品鉴技巧》是一本关于普洱茶的专业书籍，也是一本大益…
中国营养学会妇幼营养分会 著
本书依据《中国居民膳食指南（2016）》，在普通人群的膳食指导的基础上，根据…
王金全
《宠物营养与食品》内容一部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合…
雯婷茜子 著
日子就像一首诗，曼妙舒缓，摆脱枯燥乏味；日子就像一首歌，清远动听，抛却平…
（法）安娜·埃尔姆·巴克斯特
[法] 弗雷德里克·卡塞尔 著，刘迪 译…
本书是法式甜点大师的制作秘诀首次详细大公开。书中通过详细的图解教程，一步…
[法] 杰西·卡内罗斯·魏纳 著
[法] 莱纳·克努森 著
本书属于超级简单食谱系列，与普通烹饪书完全不同。书中提供70个极简食谱，每…
坨坨妈 著
相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的，只要吃上一口，就会感到快乐！…
尚锦文化 著
《小炒一本就够》
李辉尚
《基于营养目标的中国城镇居民食物消费策略研究》的主要内容包括：在分析改革…
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