01小城知味：寻找巴蜀地道川…
02餐饮食品安全与操作
03风味人间4：谷物星球
04中国植物的味道
05咖啡词典
06味趣
07一日三餐营养记：中国北方…
08寻茶记（升级版）
09中国历代流行饮食
10品味 中国饮食
健修编
一个民族有一个民族的生活智慧，一个地域有一个地域的智慧，不同的民族和地域…
可购
邓云乡著
孔老夫子说过：食色性也。这句话当然是至理名言。但凡在这世上活过的人，无不…
郭春荣，郭春峰编著
豆制品菜是家庭餐桌上不可缺少的菜肴，营养丰富，烹调方法及品种极多。本书按…
王晓东，陈勇摄影
上海菜可称集江南大成的菜系，它融会了苏、浙、淮扬三大菜系的特点。上海菜的…
吴杰，夏玲 主编
本书由中国著名烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。所介绍66例…
钱以斌著
《特色河海鲜菜》详细介绍了每一道菜系的原料，制法及特点，全书实用性强，制…
深圳市金版文化发展有限公司
现代人的健康理念是多吃素食，尤其是菌类。这里介绍了包含香菇、茶树菇、鸡腿…
阿香编著
现代家庭美厨丛书。这是一本专门介绍凉菜制作的大众菜谱书。本书选入了包括肉…
本书以吃出健康为宗旨，介绍了我国八大菜系中约300道菜肴的烹调方法。不同的…
管晓宁，赵玫芳编著
本书除了详尽地介绍了仕女雕的基础知识和技法外，还介绍了仕女雕经典作品100…
《美食生活巧与忌》分上下两篇，从科学、实用的角度出发，介绍了巧用厨具、巧…
温碧燕等著
本书论述服务公平性和顾客的消费情感与顾客消费前情感、顾客感觉中的服务质量…
（美）马克·鲁辰（Mark Lutchen）著；…
IT在企业管理中的定位及作用，一直是困扰国内企业CEO与CIO的重要问题，一方面…
巫德华主编
本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常水产品菜肴烹调技法…
王膳编
人们健康饮食的观念日益加强，油腻的荤菜早已不是“时尚菜肴”；加上减肥的“…
朱永兴 等编著
本书首先从整体上回顾和总结了茶与人类健康关系的历史和现状，并据此展望发展…
李乐清主编；李凯，贺刚，罗永通编著
这是一本专门介绍常见淡水鱼虾等河鲜产品烹制方法的大众菜谱书。书中详细讲授…
刘自华主编；解丽娟[等]编著
这是一本专为广大厨师编写的实用工具书。书中以专业厨师、烹饪技校师生以及餐…
孟卫群著
一本招商人员的实用宝典，一部招商单位的必备参考书。一个完整的招商过程是一…
高立法，韩复龄，肖芍芳主编
为满足财会人员的需要，编者根据多年来的经验，注重理论与实践的结合，编著了…
《中华饮食物语》编委会编
《饮食物语》丛书共三部，分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》，选编了…
任文贵，杭海路主编
本书共收16类近500种文体，以便适应各行各业各方面的需要。本书按文体分类，…
大众点评网主编
注：最佳餐馆的排行是根据口味、环境、服务的综合评分决定，其中口味占总分的…
高启安著
本书通过对敦煌文献和敦煌石窟壁画中大量饮食资料全面、系统的整理，结合传统…
瑞雅 编
带你认识平凡米饭的色香魅力100种从北到南的美味米面大厨不外传的炒面魔法世…
在家涮火锅喽！大汗淋漓、脂肪燃烧，过瘾耶！把温暖、营养、美味一锅煲！东西…
金洪霞
本书对饮食调理与药膳食疗进行了介绍，列举百余种对该种病既有明显的治疗效果…
欧阳应霁著
《半饱：生活高潮之所在》的作者一个擅长设计、见闻广博，对生活永远有热力永…
吴杰主编；郭玉华[等]编著；吴杰，吴昊然摄…
这是一本介绍果菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
吴杰主编；夏玲[等]编著；吴杰摄影
黑色食品营养丰富且结构合理，具有自然性、营养性、功能性和科学性四大特点。…
黄采茵著
智者言：“进入职场就必须学会玩魔方”。可每个魔方都有N种玩法，就看你怎么…
夏陈安，赵瑜主编
本书在大量研究的基础上，对摆在广大媒介从业者面前迫切需要解决的诸如：“如…
暂缺作者
暂缺简介...
李健彪
叶连海，郝淑秀编著
本书是一本专为广大小家庭和小餐馆编写的快餐食谱。全书分为凉菜、炒菜、烧熘…
文哥著
本书文风以体验为根基，有明清性灵小品遗风，以行动者的视角出发，又常于不经…
舒惠国，陈志勇，刘梅 著
本书介绍了茶树的起源、烹茶艺术、茶的传播、茶叶的分类、命名、制作、品评以…
上海光大会展中心国际大酒店编著；杨中俭摄…
“料理”一词在汉语中的本意是处理、整理，而其在日语中却是菜肴的意思。日式…
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