01浙江农家特色小吃集锦
02烹调技术：中餐热菜
03西式面点工艺
04癌症患者的饮食建议
05随园食单
06西餐烹调基础
07中式面点工艺学
08餐桌上的历史 五谷丰登
09打荷与炒锅
10非物质文化遗产旅游体验与…
郑强生主编
纵观当今中国的餐饮业，从南到北，从东到西，湘菜真可谓一枝独秀，风靡全国。…
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《天天饮食》丛书编委会 编
·《天天饮食》栏目五年的经典菜品，几千道佳肴的精评细选。 ·从观…
冯存礼，金岩 等编
·相声艺术大师侯宝林之孙，表演艺术家侯耀华之子，国家高级烹饪技师。 …
中央电视台天天饮食节目著名主持人 演绎
中央电视台天天饮食节目著名主持人演绎家庭厨艺，经典家常菜。
博巴编著
我国的民族大多居住在祖国边疆的高原，牧区和森林地带，在总体布局上呈现出大…
蒋荣昌著
本文以回溯“现代性”社会正义理论的一些基本误失为前提，检讨消费社会体制在…
（英）W.G.沃特斯夫人著；秦于淳，李新尧译…
本书并非只是一本单纯的意大利食谱。作者以类似日记体的格式，记叙了10个正为…
张仁庆主编
在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的…
屈浩著
屈浩，亚洲大厨、国际大赛评委、中国烹饪大师。入厨20年来，多次在国内、国际…
高沉香主编
新潮湘菜如此深入人心，就是迎合了广大食客的胃口，遵循了湘菜烹饪原则，以市…
管晓宁主编；北京宁芳德艺烹饪技术培训中心…
重庆合川人，北京宁芳德艺烹饪技术培训中心主任，中国烹饪协会会员，北京烹饪…
阿瑛编
美化生活系列。112道变瘦变漂亮的蔬果汁，千变万化的口味，详细的做法说明。…
张进军，黄星南主编
本书为编撰者在承继原湖南才经学院等高校讲授“财经写作”课程的前辈们多年来…
李峻
《科技实用写作》是新世纪高职高专教改项目成果教材，是根据作者多年的教学经…
金元尚 编著
暂缺简介...
别凌，王敬力，唐盛鹏编著
《农村信用社宣传工作手册》突出特点：一是针对性强。几位编写人员长期在合作…
本书编写组编
河南菜为我国主要菜系之一，在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的…
缪仁贤，缪青 编著
编辑推荐：人才学研究揭示了这样一个普遍存在的成才现象：古今中外的名人，无…
李同峰等著
经典长篇小说三部曲。康熙年间，山西太谷县酿酒作坊主孟子敬因山西连年大旱，…
梁颖编著
本书系统地介绍了茶馆业概况，茶馆运营的谋划，其人事管理、物资设备管理与控…
谭桂元，陈洪波编著
中国饮食文化精深博大，风格多样，形成了各有特色的多种菜系流派，但各流派并…
张希伟等编
食品面雕以它经济快捷、色彩艳丽、造型逼真、简单易学，并且具有多变性、灵活…
陈文华
本书研究的对象就是狭义的茶文化。正如有的学者所指出：“研究茶文化，不是研…
温长路
本书以大众喜闻乐见的成语典故为素材，就其中与健康长寿相关的内容进行阐释，…
郝臻朝编著；程炳新摄影
苏菜是我国的四大菜系之一，由南京、杨州等地的地方菜发展而成的。其特点是：…
郑启明编著
编辑推荐：企业危机管理与防范丛书。本书从分析中国企业现状入手，融世界先进…
姚伟钧著
《长江文化研究文库》是国家“十五”重点图书项目，由著名学者季羡林先生任总…
（韩）孙积娥著
本书收集了50道道地韩式风味的小菜，经过老板娘巧手与巧思，每道都是去芜存菁…
理应 主编
编辑推荐：《新潮家用菜谱》就是响应广大变通家庭的要求编写和出版的。全书共…
赵晓菊等编
信用是市场经济的基石，良好的社会信用环境是促进经济发展和社会进步的客观要…
廖永亮著
A01#/B02#内容提要本书在与众不同地深入剖析消息写作的基本原理和要求的基础…
索次
潘建民
该书分为“生命之源”、“五谷之尊”以及“食用豆类”三大部分。分别叙述了食…
古清生，洪烛著
本书是中国文联出版社畅销书“闲说”系列（包括《闲说中国人》《闲说外国人》…
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朱复融主编
儿童是家庭生活的“重心”，已成为不争的事实。儿童时期是孩子身体发育和智力…
严金明，虞迅编著
严金明，男，汉族，中国烹饪协会会员。1989年7月毕业于黑龙江商学院旅游烹饪…
王刚等编
《发现词典》会让你发现生活中那些你熟悉的事物中却未曾发现的秘密，比如你知…
程安琪著
菠萝苦瓜鸡材料土鸡半只苦瓜1条腌菠萝1杯干银鱼1小把小葱1根姜片3片调味料料…
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