01贵州名厨经典黔菜
02美食家大雄的高成功率食谱…
03中国潮菜：果蔬素菜类
04粤菜师傅的粤菜地图：好食…
05上海本帮菜
06海南食单
07湛江风味菜制作工艺
08粤菜创业10步法
09中国潮菜：家禽家畜类
10活力粤港澳大湾区之特色美…
谢蕙蒙主编
在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的…
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丘国新，陈少夫主编
《会议文书写作》依据我国现行法律法规的规定，对各种会议所需的文书，即围绕…
黄平槐等编著
《涉外·知识产权实用文写作》以介绍涉外[外交、外事、外经贸、海关口岸…
张恕玉编著
《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习…
钟进义，张绪华主编
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时…
郭振山著
本书主要讲述了水果类静物的技法表现，其中包括培养你的色彩感觉能力、水果物…
万家富 编著
本书系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼…
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本书内容包括：食材处理技巧；烹调方法要领；糖醋甜椒排骨套餐；京酱肉丝套餐…
梁昌，廖锡祥编著
编辑推荐：广东菜系列。本书是我国第一本鱼头菜专著，向读者介绍了258款广东…
德Halga Koster编著；程凤仪译
午餐盒食谱提供您在外工作所需的能量，像三明治、沙拉、水果和蔬菜都是美味爽…
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郭玉华
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写。书中精…
宋协春
书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的美味肚类菜肴30种，每菜一图，以…
石中元编著
面对全球性的环境污染，我们个人好像显得无能为力，但只要人人从我做起，从现…
朱旭著
《改变我们生活的150位设计家》把从1851年至今的150年划分为“莫里斯时代——…
刘自华编著
内容提要由著名特级厨师刘自华编写的《家庭四季美味快餐》，与时代快节奏发展…
康健编
本书内容很贴近现代生活尤其是现代都市人生活中有关健康的方方面面。其中包括…
唐晓芬主编；上海质量管理科学研究院编著
作为《六西格玛管理系列丛书》的实例荟萃，全书共收集了11个6SIGAM成功的案例…
凡禹主编
来自北大、清华、人大、北科大、北外这几所京西毗邻大学里的青年教师们，策划…
宋胜林著
随着生活水平的提高，人们对美与个性的追求更加强烈。一些有个性、心灵手巧的…
郑雅丹
为什幺自己煮的面线总是黏成一团、一夹就断？油炸的食物总是不够酥脆，包裹的…
李梅仙 著
这个时代已不再有金饭碗，很多朋友都在这个时候不约而同地选择自己当老板，开…
游宏炳
本书比较系统地介绍了政务文稿的主要类型及其撰写方法，还有点“辞典”的意义…
林秋香著；Toku Chao摄影
现代女性独立自主，许多已婚妇女身兼「事业」与「家庭」的重任，所以女性所占…
李梅仙著；Toku Chao摄影
粥一直是中国人传统观念中健康养生的代表。现代人饮食过于精致、多量，引发许…
钱以斌著
本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供…
杨晨光编著
大胆的决策并不等于蛮干。对于成功的企业家来说，冒风险的前提是明了胜算的大…
张家伟等编
本书分三篇，共介绍时新荤菜谱300余款：上篇介绍“鱼的角谱”100款，中篇介绍…
叶连海等编
本书是一本专门为小家庭而编写的四季套餐食谱书。全书共精选了105套早中晚全…
程爱学，孙春旻主编
现代文体写作教程：本书包括十章内容，全面介绍了今天人们在日常生活中可能碰…
张德霖主编；国家经贸委青年理论研究会“社…
编辑推荐：本书是目前全国第一部系统、全面、客观反映我国社会信用体系建设和…
李凯
本书由浅入深，循序渐进的讲解了45种食品的雕刻方法，从花卉到鸟类，由动物到…
李春华，王爱云主编
本书通过五大部分介绍了野生蔬菜的利用价值、分类、采集处理及野生蔬菜的毒性…
朱秀杰，阁明俊主编
《投资·贷款·纳税指南》特点可以概括为“实用”、“新颖”、“通俗…
田力编著；凡夫，罗曦修订
本书结合四川人特殊的口味特点，以及市场上常见的海鲜原料，在传统烹制海鲜的…
王一慰等
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上…
黄春生
本书主要教你做这些美味佳肴的菜：红烧猪手；葱烧土鸡块；风林茄子；红烧冬瓜…
徐康
500余位活跃在中国当代文坛的知名作家、当红作家，联袂打造的这套乡土美食系…
祁澜
本书分为两部分，前半部分介绍禽肉，后半部介绍蛋类。在禽肉中，我们以凉拌、…
刘自华
本书不仅介绍了“辣椒、芥末、葱姜蒜”等辣味菜肴的制作方法，而且重点强调了…
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