01地道宁海味
02贵州名厨经典黔菜
03粵菜真味肉食篇
04内江水鲜风味
05NOMA新北欧风暴:全球先锋…
06湛江风味菜制作工艺
07潮汕食话:人文视角下的潮…
08津菜100例
09細味農圃
10吴门食物辑要
田方萌编著
改革开放二十多年来,国门渐开,外资企业纷纷登陆中国。在那些陌生的洋品牌逐…
可购
李培珍
制作工具:粗杆笔、手工剪、小工具刀、长条尺、两面胶。制作顺序:裁剪:裁剪…
陈淑娟编
生活在现代社会,谁都想解开城市的束缚,谁都想为紧绷的发条加些润滑剂。自己…
郑衍基著
本书包括:韩式鱼头煲;枝竹鲤鱼煲;芝麻鸡腰煲;发菜海味煲;海菜九孔煲;香…
陈梦林,韦永梅编著
本书详细介绍了科学加工利用特种经济动物,将其变成大众化的美容、抗衰老的创…
严金明编著
地处亚热带地区的广州是一座具有2800多年历史的古城。是广东省政治、经济、文…
吕樊国
本书收有:“奶汤杂烩火锅”、“羊肉火锅”、“鲫鱼羊肉汤锅”、“风味兔火锅…
李云清主编
本书主要介绍了天律名小吃的形成、发展及特点、天津传统与新潮小吃;蒸制品、…
潘江东著
本书叙述了中国饮食文化的源头,讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说,内容包括…
谢定源主编
编辑推荐:本书是中华传统与新潮小吃丛书中的一册,该书全面系统地介绍了湖北…
卢健编著
编辑推荐:本书是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。全书分为畜肉类…
饶异伦,王青云主编
《科技写作(修订版)》为高等学校写作系列教材之一。全书简括的阐明了科技写…
陈顺馨著
本书介绍了中国从1961年到1965年的文学思想史,内容包括夹缝中的“1962”、古…
张创新主编
本书介绍了机关公文写作的一般理论,议案、请示和报告、批复和函、条例和规定…
孙利平,李文芳编著
微波炉入千家万户,是家庭厨房的一次革命。如何充分发挥这一现代化炉具的功能…
凡夫[等]编著
川味河鲜之列,在川味、菜中变化多端,烧炖蒸烤,烤,炒渭爆炸,多法均可。其…
江礼旸著文;马建平摄影
《吃遍上海》介绍了上海名菜,内容包括:Follow Me 吃遍上海;徐家私菜精作坊…
李晓文[等]编著
重庆火锅经百年历练,由水流沙坝的江湖之作,演变成"烫"遍全国的餐…
林德[等]编
《中华美食系列之三》向喜欢河鲜、海鲜的朋友们介绍河鲜、海鲜的新做法、新吃…
徐文彬编著
编辑推荐:本书是巧手美食系列中的《美味时鲜鱼菜》分册。书中以精美的图片及…
梁琼白著
平菇藕片汤:材料:平菇4朵、莲藕1节、红枣10粒、姜2片、排骨300克。调味料:…
蛋的营养成分有蛋白质、脂肪、维生素等,其中最主要的营养成分即蛋白质。鸡蛋…
林秋香著;Toku Chao摄影
5种肥胖体型贴身设计菜肴加送春夏美白配方。轻松成为瘦身白皙的现代美人,精…
刘少文著
本书的主要内容包括:明火白粥、鲍鱼鸡丝粥、冬菇鸡粥、鸳鸯鸡粥、鸡胗粥、粟…
吕樊国编
暂缺简介...
郑绍武编著;王涤寰摄影
本书为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧,以及一些川菜的历史典故或…
王纯菲著
本书内容包括:诗思维的特征及生存依据;诗的情感体验及其表现性;诗的形象元…
廖健春,陈曦编著
《应用文写作知识》是编著者将近二十年应用文写作教学、研究经验的结晶。它具…
董周相著
北京的胖子数量全国第一,这个令人吃惊的统计数字确实事出有因。北京市健康教…
汪明[等]主编
民以食为先,每个人活在社会上,要生存,要工作,要享受生活,免不了每天都要…
程鸿彬编著
内容提要 本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、米面 类…
孙利平,李文芳编著、摄影
本书以各种常见萝卜为主要原料,精选了味道各不相同,深受大众欢迎的萝卜美味…
本系列书中所列菜品的材料常见,制作方法简便,而且图片精美,文字平实;相关…
本书的主要内容有:蒜头豆鼓鸡煲、蚬蚧鸡腿煲、花雕鸡煲、银耳椰子鸡煲 核桃…
张皓明著
国人的饮食,讲究内容与形式的统一。菜要做得好吃,又要有花色。青菜萝卜海鲜…
郑绍武
新雅粤菜馆编
本书精选了120道新雅的粤菜菜谱,这些菜谱是在对传统特色进行拓展与探索的基…
萧义娟著
本书编者从事微波炉烹饪教学的工作,至今已有十多年了,早期,一心钻研如何找…
王心力编著
要成为一外成功的主管,除了与生俱的特质外,后天的能力培养和艰辛的磨炼更是…