01街头拾味：曼谷超人气美食…
02一双筷子吃四川
03潮汕食话：人文视角下的潮…
04云南地道食材
05贵州名厨经典黔菜
06日本人气餐厅佐酒肉料理
07话说金华火腿
08新疆滋味
09云南美食传奇
10潮菜心解
李云清主编
本书主要介绍了天律名小吃的形成、发展及特点、天津传统与新潮小吃；蒸制品、…
可购
潘江东著
本书叙述了中国饮食文化的源头，讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说，内容包括…
谢定源主编
编辑推荐：本书是中华传统与新潮小吃丛书中的一册，该书全面系统地介绍了湖北…
卢健编著
编辑推荐：本书是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。全书分为畜肉类…
饶异伦，王青云主编
《科技写作（修订版）》为高等学校写作系列教材之一。全书简括的阐明了科技写…
陈顺馨著
本书介绍了中国从1961年到1965年的文学思想史，内容包括夹缝中的“1962”、古…
张创新主编
本书介绍了机关公文写作的一般理论，议案、请示和报告、批复和函、条例和规定…
孙利平，李文芳编著
微波炉入千家万户，是家庭厨房的一次革命。如何充分发挥这一现代化炉具的功能…
凡夫[等]编著
川味河鲜之列，在川味、菜中变化多端，烧炖蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…
江礼旸著文；马建平摄影
《吃遍上海》介绍了上海名菜，内容包括：Follow Me 吃遍上海；徐家私菜精作坊…
李晓文[等]编著
重庆火锅经百年历练，由水流沙坝的江湖之作，演变成"烫"遍全国的餐…
林德[等]编
《中华美食系列之三》向喜欢河鲜、海鲜的朋友们介绍河鲜、海鲜的新做法、新吃…
徐文彬编著
编辑推荐：本书是巧手美食系列中的《美味时鲜鱼菜》分册。书中以精美的图片及…
梁琼白著
平菇藕片汤：材料：平菇4朵、莲藕1节、红枣10粒、姜2片、排骨300克。调味料：…
蛋的营养成分有蛋白质、脂肪、维生素等，其中最主要的营养成分即蛋白质。鸡蛋…
林秋香著；Toku Chao摄影
5种肥胖体型贴身设计菜肴加送春夏美白配方。轻松成为瘦身白皙的现代美人，精…
刘少文著
本书的主要内容包括：明火白粥、鲍鱼鸡丝粥、冬菇鸡粥、鸳鸯鸡粥、鸡胗粥、粟…
吕樊国编
暂缺简介...
郑绍武编著；王涤寰摄影
本书为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或…
王纯菲著
本书内容包括：诗思维的特征及生存依据；诗的情感体验及其表现性；诗的形象元…
廖健春，陈曦编著
《应用文写作知识》是编著者将近二十年应用文写作教学、研究经验的结晶。它具…
董周相著
北京的胖子数量全国第一，这个令人吃惊的统计数字确实事出有因。北京市健康教…
汪明[等]主编
民以食为先，每个人活在社会上，要生存，要工作，要享受生活，免不了每天都要…
程鸿彬编著
内容提要 本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、米面 类…
孙利平，李文芳编著、摄影
本书以各种常见萝卜为主要原料，精选了味道各不相同，深受大众欢迎的萝卜美味…
本系列书中所列菜品的材料常见，制作方法简便，而且图片精美，文字平实；相关…
本书的主要内容有：蒜头豆鼓鸡煲、蚬蚧鸡腿煲、花雕鸡煲、银耳椰子鸡煲 核桃…
张皓明著
国人的饮食，讲究内容与形式的统一。菜要做得好吃，又要有花色。青菜萝卜海鲜…
郑绍武
新雅粤菜馆编
本书精选了120道新雅的粤菜菜谱，这些菜谱是在对传统特色进行拓展与探索的基…
萧义娟著
本书编者从事微波炉烹饪教学的工作，至今已有十多年了，早期，一心钻研如何找…
王心力编著
要成为一外成功的主管，除了与生俱的特质外，后天的能力培养和艰辛的磨炼更是…
徐世阳编著
本书是巧手美食系列中的《精致鲜香肉菜》分册。书中以精美的图片及细致的步骤…
蒋永庆 编
学烧名家菜。《海派川菜 》精选了120道海派川菜，从简单到复杂，从传统到创新…
本书是巧手美食系列中的《开胃佐餐凉菜》分册。书中以精美的图片及细致的步骤…
罗进雄著
《上海史研究译丛》精选当今海外一流学者有关近现代上海史研究的经典之作，可…
本书内容包括四大类。分别为肉片类：百合牛肉、蚝油牛肉、沙茶牛肉、金针牛肉…
赵云辉编著
本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜…
孙楠编著
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