01寻味东莞
02中国潮菜：甜菜类
03粵菜真味：魚鮮篇
04粤菜创业10步法
05美食之都扬州研究
06煮海笔记：《潮菜天下》续…
07川菜烹饪事典
08美食宁都
09舌尖上的云南美食指南
10人工养殖鹿肉的45种烹饪方…
何大元
暂缺简介...
可购
萧义娟著
本书主要是介绍微波炉特色菜，海鲜类食物是宴客席上不可少的主菜，诸如：鱼、…
郑衍基著
闵治奎，郭卫华主编；李莉[等]撰稿
本书由法官，律师和北京大学等高院校的博士生，硕士生集体编写。所选案例，既…
（明）洪应明著；孙蓉蓉译注
{人咬得菜根则百事可做}。明代高人洪应明所撰《菜根谭》可谓深得人生三昧，故…
赵洪顺编著
本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味食而编写。书中精选了…
章春辉编著
“民以食为天”早已根深蒂固、深入人心，健康源于饮食、美丽源于健康也同样得…
陈学真等编写；《八大菜系名菜谱》编审组编…
本书是为使广大城乡待业青年能学到一技之长，为满足广大烹饪爱好者的需要，同…
《宁夏清真小吃》编委会 编
介绍宁夏清真小吃，必然要追溯回族渊源流长的历史。据史籍记载，唐宋时期，信…
黄荣志编著
近几年来，公文写作作为一门新兴实用学科有了很大发展，本书就是吸收了各种公…
李炳泽著
本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食…
黄小京
本书内容包括：公文及其构成要素；企业常用公文写作图解；企业计划、总结与制…
（美）史蒂文森（Howard H.Stevenson）著；…
我写这本书有两个重要的目的：第一个目的是给人们提供一个有用的透镜，让人们…
叶国强设计制作
汤是菜希中占重要一席，制汽的历史可追溯到四千多年前。距今一午一百多年的唐…
李顺义，乔旭东编
本书是一本介绍家常菜制作的菜谱。分肉类、禽蛋类、水产类，蔬菜类、食用菌类…
“刺身”是外来词，早行日本北海道渔民，在供应生鱼征时，由于去皮后的鱼片不…
卢健编
编辑推荐：本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭做美味汤羹而编写…
刘自华 编著
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做竹笋菜肴而编写。书中收…
周德文等编
《东北风味小吃》内容包括筋饼、盘沿饼、炉蓖子、风味麦穗汤、打卤面、朝鲜冷…
张毅张春玲郭萍
内容提要本书针对家庭卫生防病存在的问题及实际需要，以问答形式，分别叙述了…
粥是人们最普遍食用、赖以养生的生食之一。因其制作简便，极易掌握，营养丰富…
卢健编著
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做沙锅菜肴而编写。书中收…
方任利莎著
某天与朋友闲聊，谈到健康饮食的问题；朋友说时下的人都特别注重健康，很多都…
秦一洲编
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，本书包括高血压、低血压、心脏病、血液…
朱万成主编
一、传统的川菜菜谱，不少出版社已出版过多种版本，今天奉献给读者的是《新派…
李凌燕著
本书的基本框架，就是以借鉴国外消费用立法的成功经验为目的，考察消费信用的…
王俊玲编
内容提要本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做江苏菜肴而编写…
张恩来编著摄影
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做面筋菜肴而编写。内容是…
阮汝玮编著
内容提要许多人爱吃甜菜。在各种场合的宴席上，甜菜也常常是必选的菜目。然而…
张庆忠著
本书主要讲述了第1章时空飞矢：工业革命梦想和“中国制造”的恢复、担当重任…
欧阳纫斯
暂缺作者
《中国结艺 组 张虹虹
这些字结，大都采用以长盘长结为主设计编制，必要时，加些花结充填点缀。由于…
欧阳纫澌
编辑推荐：这是一本专门介绍佐酒菜肴制作的书，分春、夏、秋、冬四季，每季5…
天下杂志编著
本书内容是《天下杂志》十五年来对台湾知名企业或人物的报道集结而成。介绍了…
邓开荣编写
数十年前，毛肚火锅发源于重庆；近些年来，重庆火锅不断推出新品种，形成色彩…
李洪奎，单兴英编著
许堂仁著
入厨乐系列，菜谱中英对照。 让你厨务工作变为乐趣，令你的生活倍添姿彩。 豆…
王振宇主编
本书分两部分，一部分是“豆腐知识”，搜集了有关豆腐的常识、典故和文化等，…
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