01湖南味道
02美食宁都
03粵菜真味肉食篇
04云南美食传奇
05中国潮菜：甜菜类
06煮海笔记：《潮菜天下》续…
07中国潮菜：水产类
08一双筷子吃四川
09寻味东莞
10云南地道食材
王廉，杨海清等编著
本书是《家庭特色食谱丛书》之一，是一本关于中外家宴的菜谱。全书由两部分组…
可购
贺化帛编著
“百姓菜谱丛书”切合家庭用餐有实际需求，取料容易，成本低廉，营养搭配合理…
《学做中国菜》委会
倘若不是想成为专业厨师，只是为了自家享用和飨客而学做中国菜，是无须拜师学…
东银昌编著
刘长生编著
《东北风味汤谱》介绍了东北风味汤80余种，有蔬菜汤、肉类汤、蛋禽汤、蘑菇汤…
（明）洪应明原著；吴雪风评译
本书收录了《小窗幽记》《呻吟语》，书中语言简练，富有哲理；充满情趣。可读…
丁柏铨，胡翼青著
《通讯写作》的读者对象设定为新闻从业人员、新闻院系师生和广大有志投身于新…
蔡志忠编绘
这本书是个筐，里面装着许许多多的枚菜根，菜味美，根味淡，人人都知道美味可…
饶璐璐编著
本书是《21世纪健康美食》系列丛书之一，是一本菜谱普及读物。面对市场上五彩…
李乐清编著
内容提要四川火锅鲜香味美，品种多样，闻名全国，蜚声海外。本书系统地介绍了…
李兴春
本书目录简介：一、蔬菜类，二、豆制品类，三、畜肉类，四、禽肉禽蛋类，五、…
倘若不是想成为？ㄒ党Γ皇俏俗约蚁碛煤枉峡投ё鲋泄耍俏扌氚菔ρ…
暂缺作者
暂缺简介...
王子华，汤亚平编著
“民以食为天”，饮食作为生存最重要的物质基础，伴随着人类走过了漫长的历史…
（英）艾弗·约克（Ivor Yorke）著；叶…
A01#本书目录简介：第一章、进入电视行业；第二章、电子拼图游戏；第三章、电…
晨曦，江澜主编
严珊，一明编；杜友农，梁思权摄影
素菜符合国人的饮食习惯，又顺应现代保健潮流。为有助于人们的膳食荤素搭配有…
秦一洲
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一。主要介绍了桂圆杞子炖龟肉、香蕉绿茶汤…
王振宇
本菜谱语言简意明地介绍了节日的起源、传说、习俗、发展和演变，也介绍了与节…
秦一洲（阿二） 编
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：、栗子花生冬菇汤、莲藕发菜眉…
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：、怎样煎酿鲮鱼、百花酿苦瓜与…
吴杰，张亚琴主编
清真菜的口味偏重，注重咸鲜，讲究汁浓味厚，肥而不腻不膻。有代表性的有燕菜…
李玉荣等编著
本书是家庭美食丛书之一，介绍了关于丸子的各种做法。全书简练实用，通俗易懂…
王芸，李星主编
本书不是介绍干鲜果品的一般吃法，而是从另外的两个方面介绍干鲜果品的食用，…
樊祖荫编著
编辑推荐：本书内容仅包括传统大小调和声中的自然三和弦、七和弦、常用九和弦…
李曾鹏展著
黄万祺编著
叶连海，郝淑秀编著
为适应现代饮食时尚要求，我们组织编写了这本杂粮巧做的实用性食谱书。书中收…
为了适应烹饪事业的发展，使饮食文化的宝贵遗产得以继承和发扬，笔者汇同国内…
郭玉华，吴杰主编；吴学斌[等]编著；吴学斌…
这是一本专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括：腐竹、素鸡、油…
陈晓春著
全书分为理论篇与实践篇两部分，前一部分所阐述的理论问题是与创作实践密切相…
梁昌，廖锡祥编著
本书向读者介绍300余款粤菜菜式的巧妙制法，着力突出一个“巧”字。本书的特…
金明，李香子编译
叶国强设计制作
蛇肴不仅味美可口，且能养颜治病，滋润皮肤，有很高的药用价值，蛇肴“寓药于…
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