01食物小传：糖
02海南食单
03儿童长高食谱
04国茶档案 蒙顶黄芽
05完美的西餐摆盘艺术
06海上食韵
07一日三餐营养记：中国北方…
08白酒风云录 中国白酒企业…
09八闽食记
10川味之魂
[法] 斯蒂芬妮·德·图克海姆 著，…
《7分钟搞定家庭烤箱烧烤》提出7分钟准备食材的这个时间节点，可以用7分钟的…
可购
[法] 艾娃·阿尔勒 著，陈月淑 译
《7分钟搞定汤羹餐》提出7分钟准备食材的这个时间节点，迎合了美食爱好者喜欢…
[法] 贝朗热尔·亚伯拉罕 著，张蔷薇 …
《4种食材快速做早餐》可以让您做出健康、营养均衡且美味的早餐。早上，我们…
范姝岑 著
主编董克平先生说：“人生要吃兰明路。”兰明路先生是川菜烹饪大师。他是史正…
王芳，封安青，宋昱辰 编
弘扬中华优秀传统文化，使之“进学校、进课堂、进头脑”，中职学校有责任开发…
[以] 伊兰·西格尔，伊兰·埃利纳…
本书以通俗的语言介绍了两位作者伊兰·埃利纳夫（Eran Elinav）与…
康素爱萝 著
一方风土、三餐四季。 作者尝试着用一整年的时间用镜头记录家乡的二十四节气…
朱振藩 著
中国人驯养家畜的历史悠久，“五谷丰登、六畜兴旺”可谓古人最朴素深切的愿望…
灵心小榭 著
屈浩是鲁菜烹饪大师。本书讲述鲁菜大师屈浩从追梦少年到亚洲大厨、从教授技艺…
[法] 格洛丽亚·蒙特内格罗，克里斯蒂…
这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从…
周晓燕是我国淮扬菜烹饪大师。本书详细地介绍了周晓燕在马德里美食峰会的精彩…
王硕 著
大董是中国意境菜的开创者。故事从一盘烤鸭开始，从讲究香气到“酥不腻”，大…
[法] 卡洛琳·费雷拉 著，张蔷薇 译，…
《4种食材搞定烘焙甜品》以4种食材的准备为切入点，强调食材的简单，突出了烹…
[加] 尤兰达·甘普（Yolanda Gampp） …
制作新奇、另类、有趣的蛋糕是网络视频频道“How to cake it”的主理人尤兰达…
上海市非物质文化遗产保护协会，上海市非物…
对于上海的“老克勒”们来说，本帮菜独特的味道，既是“从来不需要想起，永远…
陈佳琪 著
不失败的实做配方——累积3000余小时的烘焙教学经验，不仅…
《黄金配方烘焙术》系列丛书特点：厉害的黄金配方烘焙术从传统配方出发到改良…
林举择 著
广东有句俗语：“宁可食无菜，不可食无汤。”广东靓汤是一种美味可口的传统名…
刘清
本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作拉花咖啡的指导…
（日）山本直美
《浪漫婚礼蛋糕》涵盖了实用的皇家糖霜和糖花的装饰技法，经典的蛋糕配方，以…
（日）大森正司
本书详细介绍了中国茶、日本茶、红茶、健康茶、花草茶等茶叶种类，每种茶叶都…
[韩] 全光秀咖啡培训学 校
《咖啡入门100问》这本书适合喜欢咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他将从咖啡…
巴陵
本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。 唯美食与爱不可辜负，美食便是…
Jacqueline Butler 著
糖花作为翻糖的一个门类，以其逼真、美观的表现形态，成为蛋糕装饰必备的方法…
意大利百味来烹饪学院
2010年，地中海式饮食被列入联合国教科文组织非物质文化遗产清单。作为一种生…
上海锐澳酒业营销有限公司，陈正颖 著
以作者在苏格兰各大威士忌蒸馏厂考察的经历为主，挖掘各威士忌酒厂的发展历史…
[日] 佐藤阳一 著，吕灵芝 译
廉价葡萄酒应该不好喝吧？ 家常菜怎么能配葡萄酒？ ……还要挑选专门的酒杯…
[英] 梅丽莎·科尔 著
集金牌酿酒师、国际啤酒比赛评审、啤酒畅销书作家于一身，被誉为“英国啤酒女…
孙晓闻 著
一不小心，放下电脑，系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨，在米其…
吴茂钊 著
由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造，选用一人一菜的模…
暂缺作者
精美彩图，制作方法图示搭建起令人“垂涎欲滴”的粤菜展示平台，展现了广东云…
[日] 齐藤由美 著，快读慢活 编，黄筱涵 译…
本书由英国红茶研究专家倾力打造，从红茶的种类、产地、风味特征和历史，到茶…
鑫雨霏霏 著
民以食为天，吃是中国人日常生活中离不开的话题。二十四节气，凝结了自然与人…
[日] 本山尚义 著，陆晨悦 译
《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍来自全球190多个国家…
张炳文 编
中华传统食品是由中国人创造发明、在国人的饮食发展史中扮演过重要角色，具有…
欧阳智安 著
内容介绍： 如何调制一杯人气特饮？本书以健康、潮流、好看、好喝为方向，研…
[日] 栗原晴美 著，牛丹迪 译
日本知名烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理，内容涵盖汤、面条、米饭、…
日本《读卖新闻》生活部 编，周莉 译
《读卖新闻》家庭版创刊一百周年之际，编辑部邀请野崎洋光、江原绚子、畑中三…
萨巴蒂娜 著
日式料理注重食材本身的味道，清淡又营养；韩式料理则做法简单，美味又便捷。…
张曼灵 著
山西素有“中国古代文化博物馆”之称。山西不仅历史悠久，也有着独特的面食美…
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