01非物质文化遗产旅游体验与…
02素食养生药膳
03中华传统食材丛书 虾蟹卷…
04西式面点技术
05海参臻味
06中国烹饪概论（第2版）
07中国饮食文化（课程思政版…
08中华传统食材丛书 野果卷…
09冷拼制作技艺
10中华传统食材丛书 蛋乳卷…
[意] 亚历山大·特洛科利，大卫·…
本书是意大利葡萄酒行业记者的心血之作，他将意大利人对葡萄酒特有的敏感和2…
可购
莲小兔 著
180多万粉丝的美食漫画家莲小兔暖萌手绘食谱“粗糙食堂”系列第3本——《来一…
王作鐤，曾永福 著
本书是福建省高职高专旅游大类规划教材的实训教材之一，是中职、高职烹饪专业…
王跃辉 编
《西餐冷菜制作》是职业学校西餐烹饪专业学生必修的一门专业核心课程。《西餐…
张怀玉 编
《烹饪营养与安全学习指导与训练（烹饪类专业 第3版）》是中等职业教育国家规…
人力资源社会保障部教材办公室 著
职业培训包是开展各类职业培训的基本依据，是规范培训过程、加强培训管理、提…
王玲，于雅婷 编
《图说茶道》对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解…
蓝筱仪 著
★16款天然果酱 ，配制15款精致甜品 ， 延伸甜点的top滋味。 ★15款天然抹酱…
吴家麟 著
火头工主张少用人工添加物、用低温长时间自然发酵的方式制作面包，并且致力于…
农口尚彦，盐野米松 著
日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录，由盐野米松历时一年采写而成…
萨巴蒂娜 著
吃零食能帮助你释放压力，缓解紧张情绪；能帮助你补充热量，恢复元气；能帮助…
王希君 著
“品读大连”系列丛书以“记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述一城一市之…
陈宏，牛玉清，刘隽 著
《粤菜创业10步法》由粤菜馆创业10个步骤组成，既适合当代大学生创业训练，也…
王颖 著
福州古迹众多，旅游资源丰富，还有中原烹饪文明的代表——豫菜，河南历史和美…
从小公主升级为孕妈妈，孕期的营养问题成为全家瞩目的焦点，婆婆煲汤、妈妈炖…
[法] 大厨俱乐部（Chefclub） 著
来自法国，两年即收获8000 万粉丝的Chefclub 国际美食团队，专门为中国粉丝打…
希望你放慢匆匆的步伐，为自己、为家人做一份美食。我们精心挑选了快手易做的…
杜莉 著
《中国饮食文化》主要作为高等学校烹饪、食品科学与工程、酒店管理、旅游管理…
王华 著
内容简介： 本书分为“寻”“悟”“心”三篇，记述作者的寻茶之旅、悟茶所得…
上海市闵行区茶叶学会 著
茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我国特大的茶叶集…
福建省人民政府新闻办公室 著
政和县是福建茶叶的主产区之一，已有上千年的种植历史，茶叶种植面积大、产量…
郑婷 著
顺德是一座美食之城，它是粤菜的主要发源地，很多人因美食而来这里，感受这里…
彭依莎 著
本书向读者介绍了制作点心的基础知识以及不同点心的具体制作方式，图文结合展…
高玉才 编
《食帖儿！烤箱带来的温暖》精选了60余款美味健康的烘焙制品，共分为面包类、…
或许便利店的一个面包，小吃摊上的一杯豆浆，早已成为你的日常早餐。日复一日…
上海市现代职业技术学校 编
《中式点心师入职快训》为每一位即将走上点心师岗位的学生或青年才俊做好了准…
李成国 编
《喜宴》从喜宴菜肴的组成、安排原则、制作要点到上菜程序都有详尽的介绍，解…
陈霞 著
《西点工艺》一书是“十三五”烹饪专业部委规划教材，这门课也是高等学校旅游…
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的…
[日] 橘香（ORANGE PAGE） 著
日本料理因其口味清淡、食材天然、营养丰富、外观精致，受到全球广大食客的喜…
[日] 小田真规子 著，安忆 译
日本美食达人、营养专家精心设计简单快手的一人锅食谱，时尚创意，营养健康，…
（智利）伊拉苏 著
柏林盲品会对于智利葡萄酒发展史而言是一个不容小觑的壮举，其重要性可与197…
赵跃军 著
如果说花椒是川菜的骨，那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒，如痴如醉，四川…
本书共分六部分：一铁观音前身今世，介绍铁观音的由来传说，茶树生长环境与产…
[美] 蒂姆·汉尼 著，林丹妮 编
《爱你所爱：葡萄酒品鉴攻略》的目的是以一种更吸引人的新颖方式向中国人介绍…
王祥康，中共福鼎市宣传部 编
《舌尖之福：众说福鼎美食/太姥文化丛书》是介绍福鼎美食的散文集。收入了包…
刘志勇，蔡少华 著
《中医食疗营养学》是在中医食疗和中医营养学的基础上，充分借鉴中医药学理论…
[日] 岸朝子 著
本书详细介绍了东京23个区域89家著名烤肉店的情况，主要内容分为店铺详细信息…
高第丕夫人 著
《造洋饭书》由美国传教士高第丕妻子高第丕夫人编写，1866年初版，多次再版，…
龙游县政协教科卫体和文化文史学习委员会 …
龙游历史悠久，美食品种众多、口味独特，是勤劳智慧的龙游人民在漫长岁月中形…
鄂公网安备 42010302001612号 